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第一百一十五章.不錯

  「這樣說吧,我東家的楊記也算是西北不說最大但敢說最好了,但一天下來賣出去的菜乾,腌菜所消耗青菜雜糧果花也是幾十擔,供貨商太多了,難免有一些青黃不接,參差不齊之時,所以一直在尋找一個可以長期供應的商戶,正好東家之友說刀湖邊上有人開了農場專營青菜之類,這不前兩日便過來遊玩一日,聽說這農場里裡面菜果雜糧都種有,這正好與東家生意的不謀而合啊,生意嘛就是談出來的,林家娘子如果有雅興就坐下來談談,咱們合作也不是不可啊,林公子你說呢。」鄧管事到是很實成,一一將事情全給說了出來,這讓白荷心裡暗道自己太多心了。 

  「農場有一百畝,如果不出意外在明年將再擴大一百畝,現在地里有青菜十三種,得明年開春后才能種了,水果到是少些,但年前會補買來樹苗,另有藕,魚,蝦,以及其它湖內新鮮的活魚,基本上可以滿足大型酒樓所需,像鄧管事東家所做的生意無非就是乾貨,鹹菜之類的,這些更可放心,如果可以長期合作,我願在市面的基礎上再減二成,我相信你們東家對這個價錢應該很滿意了,再說我承擔了從路家灘運送到寧州的車馬費用。」,說實話,白荷相信鄧管理所說的,直接將價錢拋了出來,少二成是只在市面批量採購價位上再減二成。 

  「哦,既然是這樣,那我鄧某要再是推卻就真是掃了大家的興。行,就按林家娘子你說的算,二成也就不必了,少一成,當然送貨還是得麻煩你們,你看這生意就談成了,是不是得備點筆墨紙硯,咱們寫據畫押,生意來往嘛。白紙黑字。」 

  林子才一招手,候在門口一夥計就呈上來一套筆黑紙硯,林子才親自執筆,毛筆小楷極為漂亮。 

  轉眼之間字據一式兩份便寫了出來,白荷與鄧管理簽字畫押,當蓋有雙方手指印的文書分別放到雙方手裡時。合作便正式開始了。 

  「還有一件事情還需林家娘子談談,老夫來時在院外聞到了冬筍的味道,不知這筍乾可有貨?」鄧管理笑著說道。 

  「只是今日做的已經吃完了,到是廚房裡還有一小碗餘下來的。」白荷回道,又進了灶房將那小碗筍乾端了出來。 

  鄧管事接過白荷遞過來的筍乾,林子才遞過來一雙筷子。鄧管事夾起一塊筍乾送進嘴裡。 

  「林家娘子,訴老夫直言。這筍乾里加的佐料能夠透露一點,筍本是苦澀之物,就是過水上蜜也未必會有如此之味道,辣,酸,甜,最後才是香。醇香,而且筍乾咬而不爛但又有嚼頭。特別是佐酒之時,以酒為配可謂是經典之小菜,如佐以米飯食之,可謂是下飯之美味,林家娘子,如些之美食,不知是否有興趣一起合作呢,你製作我來銷售,怎麼樣。」鄧管事絲毫不掩飾對白荷製作的筍乾之喜愛。 

  「鄧管事,不瞞你說,如今已是入冬,冬筍生長的時間長,而且量也不大,加之山上筍子有限,恐怕無法大量製作,再說了這筍子也不是咱家農場里出來的,要是大規模製作恐是不行,如果不嫌棄到是可以過些日子製做一些送給你,不過咱這裡到是還有一些其它的,如蘿蔔,豆角到是可以製作成乾貨,如果鄧管事有意合作,小女子到是可以長期供貨,包證貨真價實,。」白荷說道,筍子山上也沒多少了,到是其它一些東西還是可以製做出來的,像村裡各家各戶那罐子里腌的蘿蔔條收購回來再加工一下,味道與現在的筍乾也不差多少。 

  「如此甚好,如此甚好,林家娘子這是老夫的名貼,你可將製作好的乾貨送至城裡楊記,我便安排人過來收貨,怎麼樣?具體的價格文書當面再談。」鄧管事說道。 

  「鄧管事請放心,定將鄧管事所需之乾貨送至城裡」生意成了,白荷笑著接納了。 

  總的來說談得非常愉快。 

  鄧管事留下了定金,白荷便張羅著採摘農場里所有可以摘的瓜果,因為是用的溫室大棚種植,所以有一些反季青菜瓜果出現,當然這些已經不能驚訝到張青幾人了,他們習慣了白荷腦子裡的東西,時不時會搞出來些東西,加之張青一家人每日都可以從農場里採摘一些青菜瓜果回去吃。 

  量不多,但是滿足鄧管事的初次採買要求還是可以的,畢竟是第一次合作,量不適太多,裝了三車便被白荷叫停了。 

  其中,白荷還發動路家灘的百姓上山挖筍,只可惜路家灘後山上的竹子並不多,加之冬筍又是深埋泥土裡,不是很好找,三日後也才湊足不到五百斤的樣子,冬筍收上來后白荷並未去皮,而是沾著泥土直接用筐裝做。 

  鄧管事走後第五天,白荷等人便送菜到城裡了。 

  城內楊記到是挺大的,五個大開間一字排開,不時有一些走南闖北的采賣進店裡選購,通常他們的採購量也非常之大,一車一車的拉走,楊記賺的便是這個量大錢也就賺得到了。鄧管理與另一個四十多歲的男子正站在後院門口等著呢。 

  「鄧管事,你要的筍乾,沒有腌,做了一分樣品,你嘗嘗,另外還有腌好的蘿蔔條,鹹菜,這些全是村裡收集上來的,味道嘛各有千秋,如果味道不合鄧管事味口,我就拿回去便可,另兩車便是青菜瓜果,新鮮採摘的,相信鄧管事看了後會滿意的。」白荷說道。 

  「林家娘子,你多慮了,林家娘子腌的筍乾,我嘗過了,味道著實不錯,就是大酒樓里的廚子也腌不出來這個味,黃掌柜你嘗嘗,林公子,林家娘子,這位便是大同喜紅樓的黃掌柜。」鄧管事笑著說道,在嘗了一口白荷帶過來的樣品后,臉上更露笑色,看來這次算是通過了,至於這些地冬筍如何處理,白荷可不想操心,畢竟鄧管理他們可以想得出來辦法的,況且白荷還給了一份樣品。 

  德慶樓的黃掌柜接過丫頭遞過來的一付筷子夾了一點筍乾放進嘴裡。 

  「不錯,不錯,有筍子的天然香味,又有一點酸甜味,要不林家娘子送的貨均一點給我,均一些出來吧。」黃掌柜當場便向鄧管事問貨了。 

  「黃掌柜,這個,你看林家娘子不正在這裡嗎?你到是可以向她訂貨啊。」鄧管事面露難色的說道,雖說兩人是朋友,但此時兩人為了這批新鮮的青菜瓜果而推卻起來,著實讓白荷有點想不通,這些筍,蘿蔔無非是加了一些調料罷了,有必要上升到這樣一個高度嗎? 

  「林家娘子,這種筍與蘿蔔家裡可否還有,如果有的話可否供應我喜紅樓幾缸子,這菜要是用來下酒可是一大絕味,林家娘子不瞞你說,現在城內酒樓眾多,生意越來越難做,前些日子又新開一家,推出了新鮮菜,拉了我不少客過去。」黃掌柜說道,言語之間對另一家酒樓搶生意的作法極其不滿,但生意是大家一起做的,也不能讓人家關門歇業吧,再說這城內大官貴賓眾多,誰都知道每家大酒樓後面總會有貴人相助的。 

  「黃掌柜,這腌好的筍到是沒有了,畢竟新鮮的好吃一些,到是這個蘿蔔條咱農場里還有一些,過些日子便腌好給黃掌柜送過來,可否,鄧管事你這裡也可以均一些給黃掌柜,過些日子我再送幾缸貨過來。到是黃掌柜酒樓生意被人家搶了,你也應該有對應之策,比喻招新的廚師,推出一些特色菜,或者打折,優惠等等,總不能看著人家搶生意吧。」白荷也是想到什麼說什麼,做為一名現代穿越人士,對酒樓生意有著獨特的見解,反正不能將地等死,辦法是人想出來的。 

  回到路家灘,白荷又喚張青招了幾個家庭主婦,開始腌制各類青菜,可曬菜乾,這些去楊記,雙方達成了最終合作事宜以及細節等等。 

  白荷與雲兒的開心農場紅紅火火的開著,鄧管事中間又來了兩次都是催貨,鄧管事說了林家娘子這農場里種的菜就是味道好,沒有客商投訴,又有黃掌柜來過一次採購了兩車食材走了,走時還說農場製作好的小菜在酒樓備受歡迎,特別是涼拌黃瓜,客人都是指名要路家灘的黃瓜。 

  不徑意間,白荷的開心農場在刀湖附近也有了一些名氣,特別是前些日子縣衙門也派了人過來,下了幾個小訂單,也就是一些黃瓜,茄子之類的菜蔬,量不多但白荷還是親自跑去送菜,一來縣衙不同其它菜檔酒樓,送菜代表了自己的誠意,當然在賀大人的治下,這菜錢是一分不少,白荷也想過這點菜就算了,值不了什麼錢,但衙門裡管事的人說了菜錢歸菜錢,一定得收下,否則讓賀大人知道不死也得脫層皮,如此一來白荷送菜之時便會多送一些給縣衙廚房管事以及師爺,捕快,巡兵等人,縣衙就那麼一點大,刀湖也就那麼一點大,一來二往之後白荷便與縣衙上上下下的人全部熟悉了。二來白荷也深知為人生存之道,現在還好說要是萬一有一天產業做大了必定會有眼紅之人,難免會出現一些亂七八糟的事情,與賀大人搞好關係,盡量避免到時出現麻煩時還有地方去申理。 

  只是反季菜量是大不起來,只好再招了一些年紀長的原先在湖裡打漁為生的漁民上岸種菜。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。) 

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