第一百一十六章．白荷的拿手菜
要是等到明年黃瓜茄子等菜類開始大量上市，大同城內的菜攤基本上要被白荷這個家場壟斷了。只是現在用的溫棚，產量並不高，而且投入的資金需要更多，加之這種做法的菜農比較少，等明年冬天時便會有人學了。
隨後幾日，來路家灘的採買越來越多，一是農場有了一定的保證，各個月份的菜都有，而且白荷很大氣的開放了結款日期，由以前的一次一結改變一月一結，這些還不算什麼，每次進菜還會有一些新鮮的菜，或者剛出來的菜贈送，比喻原六月份才會大量上市的黃瓜，那可都是一些小黃瓜，上面的花都沒有謝掉，白荷便叫張春摘了下來一些送給這些菜商，而到了下個月，進菜時又會換了贈送的菜，由小黃瓜變成毛豆、辣椒、土豆、扁豆，任選但定量，進菜一次可選半斤左右的辣椒，或三五個土豆，量少但也贏得了大家的叫好。
吃菜就是吃個新鮮，這菜要是各家各戶都可以種出來時就沒心意了。
除了刀湖附近的採買從白荷這裡進菜，就連寧州與秦州兩城也經常有人跑來白荷的農場里尋些新鮮菜，或者在湖邊釣魚喝茶，同時還介紹了不少生意上的朋友過來，這樣一來，白荷的一百畝地的菜幾乎就這樣被瓜分完了，只要有新菜上市，那些菜商們便蜂擁而至。
這也給白荷的農場管理帶來了一些弊端，比方說之前開放農場讓菜商進去自行採摘。本來白荷是想打造一個真正的開心農場，但菜商們進了農場里就不受控制了，來來回回踩死很多菜苗子，損失與收穫同時存在。
與雲兒，張春商量后，白荷對農場管理進行了初步的改動，一是限制菜商進入菜園，改由張春帶人將菜摘好裝筐後放到農場門口，二是菜商可以先下單或者先預訂一塊菜地。菜地里長出來的菜全歸預訂之人，三是將採摘，稱重，貨款結算給進了分離，張青負責農場里的採摘與清洗，張青平時負責打稱記帳。小菜負責結款。
這三點當日便開始實施，農場情況也得到了初步的改善。起碼不會再像之前那樣亂七八糟了，各人各司其職，配合得都不錯。
特別是雲兒在月底分紅時分到了上幾十兩銀子后，積極性更高了，整日都見她拿著鋤頭或帶著鐮刀在地里轉悠。張春經不起雲兒的乞求便分了一些事情給她做，沒想到這雲兒做事極為認真。幾天下來臉上都黑了很多但一句怨言都沒有，看來銀子比什麼都好使。
當然月底白荷也給張春，張青，張春娘子以及請的工人發放了工錢，張春與張青兩人各三兩三錢工錢，但是獎金就高達十兩銀子，張春娘子二兩八錢。就連張春的兒了張小水都發了五錢銀子，這是他經常晚上幫著看護農場的工錢。
三兩三錢。在刀湖也算是很高的工錢了，像城裡的大廚才發七八兩銀子，湖邊碼頭上的扛包工也才二兩多一點。
三兩三錢如果用得好的話，一家幾口人足夠吃喝零散用上兩三個月了，更何況還有分獎金，當然張春一家人對白荷也是感激不盡，做事時力氣更足了。
長沙城的黃掌柜與鄧管事兩人又一次來路家灘了，這次依舊是兩人同行，一人一馬，連個跟班都未帶。
兩人馬背上帶有釣魚桿，將馬散到湖邊去吃草后，兩人便結伴而行到湖邊入水口處釣魚去了，刀湖入水口魚特多，也有一些小河錯綜交叉直入湖中，黃掌柜與鄧管事便是找了一個小河流的入水口，兩塊青磚，兩根魚桿，依山傍水，曬著冬日的暖陽，享受著這份寧靜與安逸。
兩人支完桿便坐到邊上幾塊大青石上面閑聊了起來。
「老黃，聽說你那對面又開了一家新酒樓，生意很火啊，你那生意可是受了很大影響啊。」鄧管事笑著抽出煙斗點了一撮煙絲說道。
「沒辦法，誰叫人家有戲可以請來西洋人呢，咱喜紅樓是老字號了，不管怎樣還是有很多老客人支持我的，生意不好只要不虧損我老黃都會支持下去，不說這些，釣魚釣魚。」黃掌柜長嘆一口氣說道，喜紅樓是祖上傳下來的，有好些年頭的歷史了，又是大同城內的老字號酒樓，服務周到，熱情待客，但最終竟然敵不住一個新開的酒樓，這讓黃掌柜感到很內疚，祖上的產業可不能在自己手裡給廢了。
「老黃，我看今天你這麼急著拉我來刀湖釣魚，不光是為了釣魚這事吧，是不是想去問問那林家娘子，別裝了，拉不下這臉我去幫你問，不過話又說回來這林家娘子確實是一個聰明之人，小小年紀便有此等氣魄啊，想當年咱兩十六七歲時真是什麼事也不懂，整日遊手好閒，人家怎麼稱呼我兩，混世魔王呢。唉，年紀大了有些事情不是我們能夠左右的嘍，聽說林家娘子懂夷文，這可是我一好友在寧州聽到的，與那西洋人在餐桌邊上說著夷文呢，估計你也聽到了這回事是吧。走吧，我陪你去找林家娘子。」鄧管事拉著黃掌柜準備起身朝路家灣而去。
「算了，不去了，就釣魚吧，我這張老臉可經不起這麼折騰，算了，算了，」黃掌柜真不好意去向一個十多歲的丫頭片子請教這些事情，但心裡又有種乞盼，最好是能夠遇到白荷這姑娘就好了，這話說起來就順多了。
「我看你是不好意思，走，老哥哥今天幫你去問，我看那林家娘子是個明事理之人，咱們也不虧待人家，是吧。」鄧管事到是積極的拉著黃掌柜朝路家灣而去，但黃掌柜執意不去，鄧管事便也沒有辦法，雙方僵持在湖邊。
「白荷姐，那個長沙城裡的黃掌柜與鄧管事又來湖邊釣魚了。」石頭氣喘呼呼的跑回來說道，而此時白荷正打算去地里摘點青菜回來準備做飯，聽石頭這麼一說，便跟著石頭而去，畢竟黃掌柜與鄧管事也是農場的大客戶，客戶就是上帝，又趕上飯點，這點禮節性的東西白荷還是懂得。
兩人趕到湖邊時，鄧管事正在收魚桿，勾上面掛著一條大草魚，這魚有一個特徵就是喜歡跑到活水的地方，特別是這種河水入湖的口子邊上嬉戲，所以鄧管事能夠釣到這麼大條魚也屬於選地方選得好的原因。
「黃掌柜，鄧管事，為何來了路家灘也不告訴我一聲，鄧管事釣到的這條魚就讓我拿回去，今天就吃水煮魚，可否？」白荷老遠就笑著說道，白荷的性格就是這樣，熟悉的人了說話也大聲，完全沒有遵守一些老人嘴裡的什麼婦德婦道之類的規矩。
「林家娘子，打撓了，我與老黃也就是喜歡這有山有水的地方，這才放下生意過來清閑半天，並沒有想打撓林家娘子，真是見諒，既然林家娘子烹飪手藝高超，那我與老黃便恭敬不如從命，就嘗嘗林家娘子的手藝，水煮魚，老黃，你還在發什麼呆啊，走啦。」鄧管事也是放下魚桿便回應道。
隨後，黃掌柜與鄧管事便牽著馬與白荷石頭一行人提著剛釣上來的魚朝一水堂而去。
白荷取出來茶具，正好林子才也回來了，便忙著招待黃掌柜與鄧管事，白荷則去廚房燒開水，黃掌柜與鄧管事兩人坐在石桌旁邊，看著林子才擺弄著桌上的茶具，洗杯，泡茶等。
茶是好茶，南方的銀針。
「黃掌柜，鄧管事，喝茶。」林子才笑道。
不一會兒雲兒與林子忠帶著茉兒，三人進了院子，兩人過來打了招呼，雲兒便帶著茉兒去灶房幫白荷做飯，林子忠到是留了下來聽林子才他們說話。
上次程伯過來時，將林子謙，林子涵，林子俊帶回齊北了，那邊依舊有何氏照顧著，吃飯依舊在荷記，再說他們也慢慢長大，基本的生活完全可以自已料理。
廚房裡，白荷，雲兒與小石頭三人可忙開了，小石頭將兩口灶都生了火，手裡還舉著柴刀正與一塊柴火做較量，雲兒正洗米入鍋，又從灶台上拿了一把毛豆剝起來，這青豆也是剛剛從溫棚里採摘出來的，剛熟的毛豆用水煮熟再加點鹽便是村裡街尾小娃子們最好的零嘴。而白荷則將剛才鄧管事釣上來的草魚殺了，又用鹽給腌上，並且準備了做水煮魚的一些配料，生薑大蒜香菜之類的。
一切都準備的差不多了。
洗了鍋，小石頭又加了兩塊木柴放到炒菜的灶里，火便燒得旺了起來。
下豬油，將小半碗生薑絲，大蒜扔進鍋里爆下鍋，隨後取出來裝碗，同時將剖開的魚順著鍋沿放進鍋內，魚被油爆得滋滋作響，再翻動幾下便加入剛爆好的生薑等料，再加入水，蓋好鍋蓋，便可慢慢的燉了。
石桌上面已經擺好了碗筷，桌面上放了幾個小菜，有蔥花煎的雞蛋，酸蘿蔔條子，豆乳，筍乾，還有一壺雲兒娘自己釀的酒。魚未出現香味早就飄了出來，三人不由得吸了一下鼻子。
「出鍋了，出鍋了，新鮮的水煮魚。」只見廚房門口衝出一女子，正是雲兒，只見她手裡端著一大號瓦盆，上面還散發著熱氣與香味。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)