第十五章 香噴噴的飯菜
夏沐瑤把拖回來的竹子放在院里的石子路上,起身去把院門插上,然後毫無形象的一屁股坐在地上,沖著正站在廚房門口喝水的高馳喊道,「給我拿碗水,我也好渴,」,高馳應聲進去又倒了一碗水給夏沐瑤,之後兩人並排坐著休息。
過了一會兒夏沐瑤覺得恢復體力了,就去棚子里翻找斧頭和細繩子,找到之後就開始做起曬臘肉的架子。
夏沐瑤做的是最簡單的那種三角架子,按照需要把竹子砍成相應的長度組合起來,然後用繩子綁緊就可以了。
竹架的兩側由兩個等邊三角形組成,三角形的兩條等邊大概是1.5米,底邊大概是0.5米,兩個三角形頂端放一根3米長的竹子,因為沒找到量尺,所以長度都是夏沐瑤比著自己身高定的。
看著夏沐瑤不需要幫忙已經弄得有模有樣,高馳就搬了凳子去井邊坐著剝竹筍,她把剝好的筍子放進旁邊的大木盆里,筍衣則放進簸箕里,等幹了之後留著引火。
「高馳你看,我把架子做好了,我太帥了嘻嘻,」夏沐瑤興奮地喊高馳看她做的竹架,高馳抬頭看向夏沐瑤那邊,「喲,看著挺不錯的啊,夠結實嗎,」
「那是必須的,就這架子,我算了一下,至少承重七八十斤,」夏沐瑤驕傲地回答,「等把另一個也做好,就可以把昨天腌的肉和之前腌的魚拿出來曬了,」
「嗯嗯,那我剝快點兒,等下和你一起曬魚和肉,」高馳一邊繼續剝竹筍一邊對夏沐瑤說。「嗯嗯,好噠,」夏沐瑤含笑著應道。
因為有了做第一個架子的經驗,做起第二個來明顯比第一個熟練不少,不一會兒就再次做好了一個。夏沐瑤找了一個陽光最充足的位置,把兩個架子放在那裡,和高馳說了一聲就進廚房去給要曬的肉綁上繩子。
她把腌好的豬肉,排骨,大骨頭和鹹魚系好繩子,然後分別系在兩個竹架上,考慮到廚房裡面那間放柴火的屋子比較乾燥,所以等到晚上或者下雨天,直接就可以把竹架橫著放在裡面,等完全乾了之後就直接放在那裡保存。
忙完這一切,夏沐瑤大大伸了個懶腰,回頭看見高馳那邊還剩一點就剝完了,想到剝好的筍子要儘快處理,於是趕緊進廚房把菜板和菜刀拿出來,然後走到高馳身邊和她一起把滿滿一大盆筍子抬到石子路上。
「這個筍子要儘快出水,不然就會變黑了,」夏沐瑤對高馳說,「那你進去燒開水吧,我去棚子里找個竹筐洗一下,等下可以放處理好的筍了,」高馳一邊說一邊已經朝棚子走去。
她在棚子里翻了好一會兒才找到一個大竹筐,於是趕緊拿到井邊打水洗乾淨放旁邊凳子上晾著,然後高馳就開始把剝好的筍子一分為四放進木盆里。
此時鍋里的水已經開了,夏沐瑤把先切好的大半盆筍塊倒進鍋里燙煮,然後再往鍋里加鹽,之後就把筍塊撈出來放進高馳之前洗乾淨晾好的竹筐里,放在太陽底下曬。
來回幾次之後,終於把所有筍子都處理完了,看著大竹筐中鋪好的厚厚一層筍塊,夏沐瑤好像已經聞到了筍乾燉肉的香味,想到這裡她忽然餓了。
抬頭看著太陽已經快升到頭頂了,估計現在已經上午十一點多了,可以做午飯了,於是夏沐瑤讓高馳先回屋休息,她自己一個人去廚房做飯。
高馳確實感覺累了,於是她就回卧室躺著,安心等待吃飯。這是兩人慣有的相處方式,都是對方最真實的表現,所以兩人誰也不會假裝什麼。
這個時候廚房的夏沐瑤正在大顯身手,她先把昨天洗好的豬下水放進鍋里煮,水開之後再把豬下水撈出來洗乾淨切好,之後把鍋洗乾淨,倒入一點點油,油熱把敲碎的紅糖塊放進鍋里炒,同時用另一個鍋燒開水備用。
小火把紅糖碎塊炒成糖稀后,加入開水,這時鍋里的水已經是褐色了,夏沐瑤依次在鍋里放入姜蒜和用紗布包好的香辛料包大火煮開,水開之後放鹽,然後她把切好的一大盆下水放進鍋內繼續煮一個小時,煮好之後她把火弄滅,讓豬下水繼續在鍋里悶著。
接下來她用麵粉做糊炸了不加蛋的小酥肉,燉了排骨,熬了大骨頭湯,又蒸了香噴噴的大米飯,因為飯菜實在太香了,所以在做飯的過程中夏沐瑤偷吃了好幾筷子,不過這件事絕對不能讓高馳知道,不然這丫頭又得笑話她好久。
夏沐瑤把飯菜盛好端進堂屋放在飯桌上,然後開門要喊高馳吃飯,可是在打開門的一剎那她還沒來得及喊,高馳自己就坐了起來,趕緊穿鞋走出去看看做了什麼好吃的這麼香。
只見桌子上擺著好幾大盤的肉肉,聞著實在是太香了,她趕緊坐下吃飯。夏沐瑤突然想到鍋里鹵好的豬下水,於是她就讓高馳先吃,她來到廚房打開鍋蓋,聞著鍋里的味道,覺得很滿意,然後她盛了滿滿一大盤就端去堂屋了。
看見夏沐瑤手裡端著的鹵豬下水,高馳眼睛更亮了,趕緊夾了一筷子肥腸,美滋滋吃了起來,一邊吃還一邊彩虹屁不斷,聽的夏沐瑤心裡樂開了花。
這頓飯吃了好久,先吃完的夏沐瑤走到院子里看著西邊的太陽,感覺已經下午兩三點了,想到那天在鎮子上買的一塊肥肉還沒處理,於是她立刻把肥肉洗乾淨切成小塊,在鍋里加點水把肥肉放進去煉豬油。
很快廚房就傳出了香味,高馳聞香而來,看見在煉豬油的夏沐瑤,她吵著等下給她多留點油渣吃。
高馳這姑娘,平時看著很是溫柔穩重,可是遇到吃的時,那就是一個十足的小孩子心性,夏沐瑤笑著答應,然後讓此刻眼裡只有吃的高馳把飯桌擦乾淨把碗洗了。
高馳做完后就在廚房門口等著吃油渣,夏沐瑤覺得好笑,可還是加快了手上的動作,沒多久就讓高馳吃到了心心念念的油渣。