第7章 那你發財了
下午三點多，胡瓜回到村裡，路過村長家的時候按了兩下喇叭，特意多等了一會兒，也沒見劉改芳出來，於是開車進了前溝。
楊木匠的速度很快，幾天的功夫，就打好了好幾件傢具，房間里的吊頂什麼的也都做了，楊羔兒在已經打制好的實木傢具前很小心地刷著木蠟油，見他回來，沖他喊道，「胡瓜，你家羊好像少了一隻。」
胡瓜扔給他一盒芙蓉王，「昨天你不就說過了？」
「是啊，」楊羔兒一邊刷油一邊說道，「今天好像又少了一隻。」
一千五百米入深的前溝，芳草茂盛，六隻羊往進一扔，誰TM知道能跑哪兒去，胡瓜心大，再加上這樣根本就丟不了，於是揮揮手，「楊羔兒，黑夜一起喝酒，我整倆菜，炒雞胗、炒雞蛋，怎麼樣？」
楊羔兒看看老子，搖搖頭，「不了，家裡有事……」
楊木匠卻是咳嗽一聲，「家裡的事情我一個人也能忙過來。」意思就是同意了。
接下來胡瓜就是找了刀子殺雞，山谷雖大，不過好在臨近傍晚，雞都要回窩，胡瓜三下兩下地抓了五隻蘆花雞和五隻茶花雞，掏出內臟洗乾淨，然後開始上山摘了野麻麻花、山蒜等調味品，這時楊木匠開始收工，楊羔兒留下幫著打下手，問他，「這些雞怎麼處理？」
「等會兒生個爐火，燎掉雞身上的細毛就可以了。」胡瓜的雞內臟已經洗乾淨了，剛好楊羔兒的爐火也燒精了，開始熱鍋冷油，下鍋翻炒。
有個成語叫做小肚雞腸，意思就是說，雞腸不多不大，其實只要是會吃的人都知道，雞腸的味道真的很贊，胡瓜做的是燉雞雜，雞肚子裡面只要能吃的包括雞心、雞肝、雞腸。至於雞胗，胡瓜計劃用野山椒爆炒，野山椒也就是朝天椒，它強烈的辣味能夠中和雞胗的腥味，使雞胗的味道更鮮美。
等雞雜熬燉的差不多的時候，胡瓜起了鍋，把雞雜盛在一個陶盆里蓋上蓋子入著味。
鍋里燒著水，雞胗早已改刀成小塊，等水開了后，把雞胗倒入開水中，胡瓜用扇子連扇幾下吹風口，等開鍋兩分鐘后盛出，又取準備好的蚝油、料酒、鹽、老抽醬油腌制了。
然後開始打雞蛋。楊羔兒在山坡上找了幾株山韭菜，舀了瓢水在小溪邊洗乾淨，也不切，直接揪成幾截，放在盤裡備用。
鍋里的水分已經烘乾，胡瓜倒上油，等油開始輕微冒煙的時候，把已經打好的雞蛋倒入油鍋中，「欻」（chua）的一聲，笨雞蛋特有的蛋香味瀰漫整個山谷，在一邊的楊羔兒偷偷咽了好幾口口水。等雞蛋剛剛炒嫩，胡瓜又把雞蛋倒入剛剛打雞蛋的碗中，開始炒韭菜，韭菜翻炒至斷生后，再次倒入已經炒好的雞蛋，翻炒兩下，取盤子盛出。等在一旁的楊羔兒忙接過盤子，然後放在小桌上。
胡瓜也不洗鍋，再次倒油，等油開始冒煙的時候，下蔥姜蒜，辣椒，爆炒出香味后，倒入雞胗，大火爆炒。等雞胗變色后，又倒入紅燒醬油，加鹽爆炒，胡瓜把握著火候，見已經差不多的時候，忙取過盤子來，出鍋了。等他炒好了一切，回頭看時，楊羔兒的口水已經滴在地上，洇濕了一大片。
小蔥是自家的蔥，蒜是山上的山蒜，這個時候，整個山谷里到處都是胡瓜做菜的味道。
啤酒是昨天黑夜剩下的，雖然胡瓜就放在房裡，不過楊木匠父子是講究人，一白天幹活兒也沒有喝一瓶。
從開始做飯時，瓜瓜就一直卧俯在胡瓜的腳邊，「嗷嗚嗷嗚」地不時叫兩聲。飯菜做好了，因為雞胗太辣，胡瓜沒喂它，而是取過一個不鏽鋼小盆兒給它盛了一碗雞雜，又找了個盆子給它倒了一瓶啤酒，就和楊羔兒坐一起喝酒去了。
楊羔兒今年剛剛二十二，也就是說已經到了法定結婚的年齡了，胡瓜虛二十，比他小兩歲。
武林村並不大，幾乎年齡只要不超過十歲的，都能在一起玩。雖然武林村算是一個「移民村」，不過大部分人也都已經住了幾十年了，楊木匠卻是前幾年才搬遷過來的，楊羔兒在村裡，並沒有什麼特別要好的夥伴。
一瓶啤酒下肚，臉龐本來就有些膛紅的楊羔兒更是紅中透著亮，眼睛因為酒精刺激的緣故，水亮水亮的，拉著胡瓜問，「胡瓜，昨天賣雞蛋你真的賣了兩千多？」
「怎麼了？」胡瓜不答反問。
「沒什麼，我就是問一下，」楊羔兒忙搖搖頭，過了一會兒又說，「要真是這樣的話，那你發財了啊，一天兩千，十天就是兩萬，一個月就是六萬啊。」
「話不能這麼說，這麼貴的雞蛋不是說每天都能賣完，運氣不好的話一天也賣不了多少不說，說不定連個過路費油錢都賺不回來。」
楊羔兒想了想也覺得他說的有道理，二十五塊錢一斤的雞蛋，傻子才會買啊。就像自家雖然沒養雞，不過也能吃上雞蛋，要是趕上禽流感的話，也就是不到兩塊錢一斤。
今天在見到那個老頭兒的店后，胡瓜又有了個新想法，農貿市場的人流量雖然大，不過過去買菜的也大部分都是一些附近住著的住戶，人再有錢也不是個這麼吃雞蛋的啊，如果，如果自己和老頭兒合作，讓一些利出來，說不定到時候都省了自己吭哧吭哧地在太陽底下吆喝了，又累又辛苦的。
他知道自己賣雞蛋賺錢肯定會通過劉改芳的口傳遍全村，得紅眼病的人肯定不在少數。不過如今前溝已經被自己承包了，別人家要想這麼賺錢的話，至少還得圈一個大圐圙子，草雞散養，蛋質才好，否則的話，你的雞蛋憑什麼賣這麼貴？
楊羔兒已經到了適婚的年齡，從幾年前開始，楊木匠家裡就開始節衣縮食為他攢娶媳婦兒的錢，已經很久沒有吃過這麼好的飯菜了，吃的那叫一個狼吞虎咽的。胡瓜卻是恰恰相反，別看他一個人在家，整天就是速食麵、麵粉火腿腸的，不過作為一個吃貨老饕，速食麵都快被他給吃出花兒來了。伙食遠比父母健全的楊羔兒好多了。