第412章 八折

  秦冬臉色都不好了，內心驚奇，激動。


  他以為廚神打來電話，是要投訴他的甲魚。


  出人意料，廚神竟然要買甲魚。


  各種疑問充斥秦冬心頭，他有很多問題想問，最關心的就是甲魚的味道。


  他沒辦法平靜，這個狀態也不適合開車打電話。所以他決定進入休息站，先冷靜冷靜，再打電話。


  到了休息站，秦冬洗了一把冷水臉，查了下通話記錄。那通電話不是他臆想出來的，而是真的。


  他給廚神回撥了過去，「陸先生，不好意思，讓你等這麼久。你之前說要買甲魚？」


  陸湛坐在外院廚房，還在回味甲魚湯的美味。


  「是啊，我想再買五隻，不，十隻甲魚。」


  秦冬臉色發白，「陸先生，甲魚肉很苦的。」


  陸湛笑了起來，「甲魚肉的確很苦，不過只要掌握了訣竅，就能成功去掉苦味。」


  「真的？」


  秦冬簡直是意外之喜。


  萬萬沒想到，廚神竟然找到了去掉甲魚苦味的辦法。不愧是廚神。


  「陸先生，你能不能告訴我，怎麼去掉甲魚苦味？」


  陸湛笑了起來，「其實辦法很簡單，只不過大家沒想到罷了。」


  「你說，你說，我都聽著。不不不，陸先生，你先別說。你要十隻甲魚，我明天親自給你送過去。這一回，我給你打五折。只是我有個不情之請，能不能親口喝一碗你熬的甲魚湯？」


  這個請求還真是出乎預料。


  陸湛很乾脆地答應下來，「行啊！你明天早點過來，我熬一鍋甲魚湯，你嘗嘗味道。」


  「謝謝陸先生，太感謝了。」


  秦冬都快哭了，急匆匆地掛了電話。


  這回他有救了，他家的甲魚，總算能賣出去了。


  第二天，天不亮，秦冬帶著十一隻甲魚出發了。之所以多帶了一隻，是因為他想親口喝一碗陸湛烹飪的甲魚湯。這是他的請求，總不能讓對方又出力又出錢。


  他走到早，到玉泉山莊的時候，時間還沒到中午。


  葫蘆娃惦記著昨晚上的甲魚湯，還有美味的甲魚肉，一聽到動靜，不用陸湛招呼，主動打開了大門。


  「陸先生，我到了。」


  「秦老闆來了，請進。」


  十一隻甲魚，全部放在池子里。


  陸湛說道：「秦老闆，甲魚多了一隻。」


  「這只是我送給你的，一會還要麻煩陸先生做一鍋甲魚湯。」


  陸湛笑了起來，「秦老闆不用這麼客氣，你想知道怎麼去掉甲魚肉的苦味，我可以直接告訴你。」


  秦冬不好意思，「謝謝陸先生，我不能白要你的方子。


  不瞞你，最近我的日子很不好過。我是我們當地有名的甲魚養殖戶，靠養殖甲魚，這些年我也賺了一些錢。


  後來，我家的甲魚全都成了變異甲魚，按理說這是好事。偏偏變異甲魚的肉質苦澀，而且不少人吃了后，出現上吐下瀉，食物中毒的癥狀。


  這事一傳出去，我家甲魚全部滯銷。我家甲魚養殖數量大，那麼多甲魚，每天光是它們吃的，都是一大筆開銷。這段日子，我愁得頭髮都白了。」


  陸湛朝秦冬的頭頂看去，果然不少白頭髮。


  他問秦老闆，「你不能白要我的方子？」


  秦冬連連點頭，「我今天過來，就是想和陸先生商量，你的方子能不能賣給我。」


  陸湛笑了起來，「你不用買。甲魚我長期需要，每次你給我打個折扣就行了。」


  「那不夠啊！那點折扣，哪裡抵得上方子的價值。」


  陸湛說道：「區區一個烹飪方子，不值多少錢。要不你給我打折三年，每次八折，這也要不少錢。」


  「三年哪裡夠，十年，就這麼定了。」


  「十年太長了，你要損失不少錢。」


  「和你對我的幫助比起來，十年八折，不算什麼。沒有你的方子，今年我就得破產。」


  「那好吧。」


  「謝謝陸先生。」秦冬一臉心滿意足。


  陸湛說道：「該我謝你。」


  他挑選了一隻甲魚，手起刀落，開始收拾。


  用鹽巴腌制十五分鐘，之後放入鍋里，加入甘草，茶葉，開始熬湯。


  「就這樣嗎？」秦冬在旁邊很緊張地問道。


  陸湛點頭，「鹽巴，甘草，茶葉一起發揮作用，可以有效的祛除甲魚肉中的苦味。」


  接著，他將剩下的甲魚肉，用來紅燜。


  秦冬就在旁邊看著，甚至拿著小本子，將每個步驟記錄下來，特別認真。


  陸湛同他閑聊，「你家甲魚買不出去，當地特調局沒出面嗎？」


  「特調局管修鍊，不管銷售，他們出面也沒用。誰讓我家甲魚煮出來就是有股苦味。」


  秦冬提起這件事，一臉鬱卒。


  陸湛好奇地問道：「你們那邊的水質是不是很好？」


  「對啊！我們那邊的環境一直保護得很好，而且周圍有很多湖，水質清澈。現在正在搞旅遊開發，估計年底就能開放。陸先生以後要是有空的話，歡迎你去我們那邊玩。」


  陸湛點頭，「有機會一定去。不過，現在大家都說野外不安全，你們那邊還搞旅遊開發？」


  「我們那邊是產糧區，官府肯定得保。」


  陸湛點點頭，明白了。


  兩人閑聊著，秦冬和陸湛分享養殖甲魚的秘訣，陸湛則傳授做菜的心得。


  兩個大男人窩在廚房裡，還挺和諧的。


  一鍋甲魚湯熬好了。


  秦冬好奇：「這麼快？」


  陸湛說道：「火候不一樣。我先裝一碗湯給你嘗嘗。」


  「謝謝陸先生。」


  「不用這麼客氣。」


  一碗湯放在桌上，秦冬一臉小心翼翼，又緊張又忐忑。


  萬一這碗湯還是苦的，那可怎麼辦。


  陸湛笑道：「喝吧，有驚喜。」


  秦冬點點頭，埋頭試著喝了一口。


  咦！

  真的不苦，一點都不苦。


  秦冬異常驚喜，又怕剛才那一口不夠直觀，沒嘗出味來。


  於是他端起湯碗，一口接一口，很快一碗湯就被他喝光了。


  陸湛問道：「怎麼樣？是不是沒有苦味？」


  秦冬擦擦嘴角，特滿足，特興奮，特激動，「沒有苦味，一點點苦味都沒有。陸先生，你真了不起，竟然會想到用甘草和茶葉去苦味。」


  陸湛說道：「能找對辦法，其實也不容易。昨天你送來的兩隻甲魚，全被浪費了。」


  秦冬笑了起來，「已經很了不起了。兩隻甲魚就能找到烹飪訣竅，陸先生不愧是廚神。」


  陸湛半點沒謙虛，「在廚藝上面，我的確比別人更有天賦。」