第二十三章 中秋（二）
月亮爺是最後烙的，直徑三十公分厚兩公分。
除了壓花紋蓋印章外，還要用紅顏料在正面畫個兔子。
因為又大又厚又佔地方，不好熟，需要慢慢地煨，耗時一個小時左右。
三家一起烙是最合理的安排。
女人們這兩天可以不出工，忙亂一年一度的中秋。
現場烙月餅的家裡沒上學的小孩守在跟前，玩耍都不在心上。
熱切的目光中期待第一口美食。
這時「大方」的馬玉仁拿出鐵勺，放了雞蛋大小一塊兒紅糖。
在灶火里化開，倒在準備好的菜刀面上，晾涼揭下。
守在跟前的六七個孩子一人掰一塊兒，包括家裡弟弟妹妹。
這東西俗稱「糖老漢漢」，李之重認為是糖人的變稱。
第一爐月餅出爐了。
二嫂大方地拿出兩個月餅，用菜刀切成小塊兒，放在案板上讓大人小孩嘗嘗。
大人掰上一點兒，嘗上一小口，交口稱讚。
畢竟糖、油和白面不論哪樣，放在平時都是奢侈品，集合起來那還不得幸福壞了。
孩子們一哄而上，案板就只剩下渣子了。
到最後渣子也被一個機靈的小東西小心翼翼地颳走了，一撮一撮抿在嘴裡。
一上午烙了四家的，又有人陸續端來和好的面。
新人接手烙好人家的工作，沒有絲毫的遲滯。
二妗也來了，李之重二舅馬耀祖的妻子。
不過他家烙的多，二十斤面，五斤油五斤糖，一半兒是送領導的。
馬耀祖甚至擔了一擔大炭，知道姐夫家炭也不多，讓李之重的母親很有面子。
李之重家是下午烙的，女人們的技術逐步成熟了，火候把握的越來越精準。
李之重家的月餅真心不錯，外焦里酥，香甜可口。
家裡兩個小的每家嘗點，一天居然沒怎麼吃飯。
八月十四這天更是熱火朝天，一波一波的人，好在天公作美。
不過李德財還是有預案，四根兩米左右的木棍，一塊兒苫布，雨棚隨時可支起來。
下午，李之重姐夫端來和好的面，加入了烙月餅大軍，他是上午煤窯放假回來的。
下午五點多，李之重的大哥回來了，大二下午沒課，只和班主任請了星期一上午的假。
中午從HHHT坐火車，票價六毛，歷經一個多小時。
到土默川一個小站下的，搭了一個順風馬車，順利歸來。
母親雖然很高興，忍不住埋怨道剛走幾天又回來。
說到底是捨不得那來回一塊二的路費。
奶奶更是問寒問暖，像是久別重逢。
二姐晚飯前也回來了，婆家的月餅昨天已經烙好。
由於二姐夫當兵在外回不來，飯後母親安頓她明天中午回來吃餃子。
月餅的烙制一直持續到十一點多。
得益於李之重的父親提前拉線接了電燈，六十瓦鎢絲燈泡散發著橘黃色的光。
月餅工作區一片通明，月亮也湊趣，月光皎潔如玉。
電在七一年就通了，只是經常莫名其妙地停，煤油燈還需常備。
當時每戶十八元，相當於初裝費，沒有電錶，每年每戶三元電費。
以生產隊為單位，起齊一個隊的初裝費就拉一個隊的電線。
一到晚上，一個村有明有暗，不少人家相鄰黑白分明，直到七五年整個村才全部裝了電燈。
晚上烙月餅不是個好差事，關鍵是蚊子多，電燈一開，蚊子、蛾子等飛蟲都來了。
口肯板升西面二里地處有一大片濕地，當地人稱「西海子」。
地勢低洼，是大青山洪水聚集而成的，滋生了大量的蚊子。
秋天的蚊子異常兇狠，打都打不散，那也擋不住主婦們的笑臉。
能吃點好的大人小孩都高興。
李之重大哥回來也沒受什麼熱接熱待。
一般來了貴客，烙油餅、炒雞蛋，這是傳統的待客好飯。
新女婿上門一般是跌雞蛋、下挂面。
李子恆是家人，晚飯是稀飯、炒麵和半個月餅，大家都一樣。
只有兩個小的只喝了點稀飯，早就吃飽了，瘋玩了一天早早睡了。
人來人往鬧哄哄的，父子三人也沒說成個話，等明天哇。
大哥串了幾個門回來也晚了，也在奶奶這屋睡了。
第二天一早，李之重在隆隆炮聲中醒來。
在農村，傳統節日除了七月十五中元節，都要放炮。
一般家庭買的炮不會很多，有計劃的小孩可以把放炮數量計劃一整年。
八月十五一般也就放幾個二踢腳。
前世的李之重不等正月十五，大小炮就都放完了。
惹得馬玉仁擰眉剜眼好幾天，那是正月打罵孩子，按古禮說「不該了」，使得他逃過一劫。
上午，陽光明媚，萬里無雲，秋高氣爽，村民殺了一口豬和兩隻羊（有些不和諧）。
李德財親自去割了二斤豬肉二斤羊肉，豬肉九毛六，羊肉八毛五，不要肉票，豬肉貴在油多膘厚。
豬肉打算燉土豆，算是加菜。
羊肉包餃子，大蔥胡蘿蔔是羊肉的絕配，關鍵是配菜農村只有這兩種，沒得選。
李德財親自去買肉，屠家總得給點面子不是，總要挑些好的部位剌刀對不對。
上午烙月餅的只有兩家，整個院子一下安靜了下來。
二小（小弟小拴小妹小風）有些不適應，沒了那麼多小夥伴兒，沒了吃不完的月餅，人都顯的蔫蔫的。
李之重的大姐打發閨女徐林瑞過來要了幾個蘿蔔。
奶奶看見后親的，這是她的第四輩兒第一個孩子。
連忙把她拉進自己住的小屋。估計要給些好吃的，而且吃完才能出來，擔心小舅和小姨眼饞。
李之重二姐快到中午時風風火火地回來了，洗手切肉剁餡兒一氣呵成。
李之重幫著剝蔥，削土豆和蘿蔔。
他用大小鍋把豬肉燉上了，鍋架在烙完月餅火還未息的月餅灶上。
肉也是他切的，調料也是他放的，母親也習慣了他的做法，樂得自己不用上手。
父親和大哥在院子里修補西牆，今年秋雨長。
有兩處坍塌，不過範圍不大，一個和泥鏟泥，一個砌土胚，配合嫻熟。
大哥十四五就參與了新房建設的拓土胚工作，就是先平整一塊兒地。
白乾土加麥稈和泥，模具放在平整好的地面上，鏟和好的泥入模，鐵抹子抹平，晾乾即成。
土胚模具長約四十公分，寬約三十公分，厚約四五公分，一般是楊木做的。