第53章:老魏門麻辣小龍蝦
董小生回了房間,脫下白大褂,掛在衣架上。
帶上換洗的衣服,跑去健身房裡的澡堂。
快速沖個澡,衣服塞到洗衣機。
回到房間,躺在床上思考人生。
黃太急變成黃加駒,飛黃騰達加之馬到成功。
自己要他一半收入,卻要做他後盾。
做他的精神支柱。
如此,自己的面前,需要面對的,就是無數達官顯貴。
怎麼去鬥爭呢?
董小生不知道,一片迷茫。
自己只是一個想要應聘護工,卻又陰錯陽差,變成了精神病院醫護人員一員的普通人。
如果三大部的人對自己下手……
自己又要如何逃出生天呢?
唉!
董小生嘆息一口。
不過,黃加駒是個人物,未來一定非富即貴,至少按照夢裡見到的命理學說,就是如此。
「如果……他成功了,他就會變成我的提款機!再造之恩,我覺得還是受得起,我真的是太窮了……」
「居然指望著一個跟我一樣一無所有,甚至還有無數外債的男人賺錢……」
「至少他還算是有錢過不是?」
董小生自言自語。
還好,自己沒有在那時候,把兜里所有錢拿出來,換成四瓶洗髮水!
賺錢啊,真的太難了!
然後,自己卻又總是莫名其妙花錢如流水!
掙得不多卻花得超多,不知道這是不是自己的命啊。
算命都知看人不看己,董小生又如何可以理解呢?
小憩了十分鐘,董小生起身,去拿回洗好的衣服,回來曬好。
隨後出了門。
目標……
當然不是外面的花花世界啦!
花花世界再美麗,有肉美味嗎?
能吃飽飯嗎?
能……讓人愛上自己嗎?
董小生要去看看師父都做了些什麼好吃的!
躡手躡腳,來到餐廳。
小心翼翼,開了餐廳門。
一個粗獷的身影坐著閉目養神。
身穿白帽白袍。
絡腮鬍子向兩邊翹著,只從身後看背影,都能看到那兩撇鬍子尖。
「師父!我來看你了!」
一邊說著,董小生一邊撓著頭。
師父果然沒有在做飯!
他不會是假大廚吧!
不過……師父確實有一手讓人難以想象的好刀工!
早上自己練了滿滿一筐土豆,切的土豆絲,已經初有其形,這樣的成就足夠董小生自得很久了。
畢竟,自己可以從來都沒有學過這廚師的刀!
「你來了啊,我在等你,幹得不錯。」
魏老爆的話沒頭沒尾,董小生聽得一頭霧水。
不過,還是可以聽出一件事,那就是師父在誇自己!
「還好,還好,師父您看,要不要再教教我做菜?」
董小生試探著,他真的想趕快在魏老爆面前刷滿好感度。
一切為了好吃懶做的自己,可以吃上好吃的小灶而努力!
御廚做的小灶啊!
那滋味一定美滴很!
董小生想著,嘴角流下晶瑩的尖尖。
「有某名人曾經說過,人類的本質有三,放鴿子、真香還有一個復讀機。」
「你倒好,在我這一個都沒體現,我都懷疑你是不是一個正常的人類了。」
魏老爆慢慢悠悠的聲音傳來,董小生起了一身雞皮疙瘩。
難道……自己瞞了世人兩年之久的身世要暴露了?
可是,自己並不想啊!
董小生感覺自己臉變成了囧字臉。
「師……師父,您說笑了!哈,哈哈。」
董小生僵硬的臉苦笑著說。
「嗯,果然有問題,你這兩日學廚,進步神速,為師打算教你一件『火功』神技。」
魏老爆勞神在在,慵懶中,透出一股凶煞之氣。
聽魏老爆沒再提什麼自己不是正常人,董小生鬆口氣,趕緊接著話頭問下去。
「師父,什麼是『火功』啊?」
董小生做出一個徒弟該有的謙卑姿態,虛心求教。
「所謂『火功』就是控火用火的功夫,考慮到你對這個不會分毫,我這一次就教你一道菜,你且從這其中領悟。」
魏老爆寬闊的背影留給董小生,董小生趕快跟上,二人一前一後進了廚房。
廚房裡,依然還是那般簡單而潔凈。
刀顯然用油保養過,因為刀身明亮,旁邊還放著一塊羊尾油。
油保刀身,不會鏽蝕。
這一次,廚房有了跟平常不同的地方。
灶台上,不知何時有了一口鍋。
那鍋樸素得不像話。
就是黑鐵一塊,只有上面隱隱的反光,才能看出此鍋的非凡獨到。
「師父,過不錯啊!」
「廢話。」
簡短不走心的誇讚,換回的只能是更加形式主義的肯定。
畢竟,真心才能換到真心!
鍋的旁邊,一大盆小龍蝦,黑亮鮮活,個大肉肥。
小……小龍蝦!
這是……小龍蝦!
「川派以麻辣鮮香著稱,而我們御廚則是集各家之所長,國主愛的,我們都要會做,我們如今的聖上……嗯,很喜歡小龍蝦!」
提到聖上,魏老爆的情緒透出波動,那是最猛烈的情感表達。
董小生不知道那是什麼情緒,因為那情緒太沉重太龐雜了。
而且那異樣只是一閃而過,來不及細細品味。
「師父,那咱們老魏門的小龍蝦……是不是獨特配方啊?」
董小生好奇地問著。
「當然是獨特的,只此一家!」
魏老爆拿出小龍蝦。
常見的麻辣小龍蝦原料,包括許多香料。
蔥、姜、蒜、花椒、熟白芝麻、香菜、郫縣豆瓣醬、料酒、老抽、雞精、鹽、辣椒。
「我們老魏門的麻辣小龍蝦……需要的是這個,789小龍蝦,肉很厚實,個也大!」
打上了火,鍋中倒油。
只見,魏老爆來了一出早上看到的隔空吸刀法。
抄起洋蔥,使出八刀,拿出大蔥同樣使出八刀。
兩種蔥的蔥段大小切的幾乎一樣。
「注意蔥的比例,錯了,味道便有不同,細枝末節決定了你的最終高度,對於我們廚師,追求的就是味蕾感受的極致。」
魏老爆一邊切,一邊講。
極快速度,拿起蔥段,下了鍋,緊接著就是薑絲、蒜片、干辣椒絲,還有花椒。
董小生對於每一種食材的密度、重量都沒有印象,所以只能拚命記下這些材料都有多少顆,多少粒。
這些記下后,最後如果統計分析,就能看出最終比例!