第1317章 葉昕來幫忙
高正根沒有因為年歲大就不了解西餐,看到牛排以後,也不用楊辰介紹,就自顧自地切開品嘗了起來。
他只吃了一口,就放下不再動了,也不品嘗好壞,繼續閉目養神。
楊辰看了看他,也沒追問,轉身回去,繼續準備。
烤乳羊的速度要稍微快一些。
乳羊肉質鮮嫩,比較好熟。
倒是竹蓀燉鵝,需要的時間長一些。
「老公,你看看是不是快好了。」葉昕盯著烤乳羊,喊著楊辰。
只有兩人的時候,葉昕會甜膩膩地喊楊辰老公。
當然,當著外人的面兒,葉昕就只喊楊辰的名字。
對於這個稱呼,楊辰是非常受用的。
「我看看。」楊辰走過來,探頭看了看,用刀子刺開看了看,點頭道:「再烤十分鐘就差不多了。」
「好!」葉昕乖巧地點頭,認真地盯著烤乳羊,儼然一副女大廚的模樣。
看著葉昕認真的模樣,楊辰覺得格外的美。
他悄悄地看了看四周,沒人注意他們這邊,便湊過頭去。
吧唧!
在葉昕臉上親了一口。
「哎呀!」
葉昕嚇了一跳,捂著被楊辰親的地方,臉色羞紅。
楊辰哈哈一笑,優哉游哉地走到燉鍋前,查看燉鵝的情況。
大概過了十分鐘,葉昕興奮地叫著,「老公!時間到了,好了!」
楊辰趕忙去看。
烤乳羊正滋滋地往外冒著肉質,一股濃香的味道撲鼻而來。
「好香!」葉昕眯著眼睛,嗅著鼻子,一副小饞貓的模樣。
楊辰見狀笑了笑,道:「別著急,我給你切一點。」
這是葉昕幫忙做出來的,楊辰自然也不會委屈了自己的女人。
當即,楊辰用刀子切下來一盤,讓葉昕吃。
然後又給高正根切了一盤,端了出去。
「高老,您嘗嘗我做的這道烤乳羊。」楊辰道。
高老抬眼看了楊辰一眼,「胡說,這明明是昕丫頭做的!」
楊辰不由得一陣苦笑。
原來高老一直在觀察他做菜啊。
他只能點頭道:「是!這是葉昕幫忙烤的。」
高老坐起身來,道:「昕丫頭做的烤肉,我可得好好嘗嘗。」
當即,高老拿起筷子,夾了一塊烤肉,放入口中。
「嗯!」高正根點了點頭,咽下去,讚歎道:「這火候還有這調料,不錯!」
他斜眼看了一眼楊辰,「自己做的料?」
楊辰笑道:「自己摸索出來的。」
「不錯!」高正根緩緩點頭,「烤肉基本上就是這樣,重點就是在調料上,你能摸索出來自己的調料,算得上有自己的獨門菜了。」
楊辰很欣喜,能夠讓堂堂的金刀廚師有這樣的評價,很不錯了。
「去吧!」高正根擺了擺手,繼續吃著烤肉。
楊辰點了點頭,轉身回廚房。
一進來,楊辰就是一愣。
因為他看到葉昕正拿著刀一遍從烤乳羊上切掉肉,一遍用手拿著往嘴裡塞,吃的很香。
看到葉昕儼然一副吃貨的模樣,不由得笑道:「好吃嗎?」
「嗯!好吃!你太厲害了,做的烤肉好好吃!」葉昕眼睛都眯成了月牙,一臉滿足地道。
楊辰笑了笑,抽出一張紙巾,給葉昕擦了擦嘴角沾染的調料,道:「好吃你就多吃點。」
「你也吃!」葉昕拿著一塊肉讓楊辰吃。
楊辰張嘴,一把咬住葉昕的蔥指。
「呀!」葉昕嚇了一跳。
但是感受到手指上傳來柔軟的觸感,葉昕趕忙縮回手指,滿臉羞紅。
楊辰笑著舔了舔嘴唇,對葉昕眨了眨眼睛。
葉昕紅著臉嘀咕了一句,聲音很低,楊辰聽不清楚,但是看口型,楊辰可以分辨得出來,那分明是在說:流氓!
楊辰沒想到葉昕的手指頭竟然這麼柔軟,一點也不像是經常摸槍的人。
看了看竹蓀燉鵝,已經差不多了。
又燉了十分鐘,楊辰關火,用隔熱手套端起湯鍋,放在托盤上,準備好勺子跟小碗,端著出去。
高正根見楊辰跟葉昕出來,便坐直了身子。
他知道這是最後一道菜了,也該認真起來了。
將托盤放在桌子上的時候,楊辰注意到,高正根已經把那盤烤肉給吃完了。
倒是惠靈頓牛排還放在哪裡,只吃了一點,便再也未動過。
「高老,這是我做的竹蓀燉鵝。」楊辰掀開蓋子,為高正根解釋道。
聞了聞香氣,高正根微微點頭,「這道菜不錯,對身體有好處。」
楊辰笑了笑,給高正根盛出來一碗,遞給高正根。
然後,楊辰又為葉昕盛出來一碗,遞過去,道:「你也嘗嘗。」
「嘻嘻!」葉昕笑著接過小碗,坐下來,用勺子品嘗著。
「嗯!好喝!」葉昕喝了一小口就讚歎道:「太好了了,比飯店裡做的還要好喝!」
高正根卻苦笑道:「昕丫頭,你這樣評價,標準性也太差了。」
「就是好喝呀!」葉昕瞪大了美目看著高正根道:「高爺爺,您覺得不好喝嗎?」
「額……」看著葉昕水汪汪的美目,高正根有話也說不出來了,苦笑一聲道:「你這丫頭。」
葉昕笑了笑,對高正根道:「您就喝了一口,能嘗出來什麼呀,多喝點,要不要我再給您盛點?」
高正根連忙擺手,道:「不用了,我還是把這碗喝完吧。」
其實喝了一口,高正根就不想再喝了。
但是被葉昕這麼說著,他也不得不喝完這一整碗。
喝完以後,高正根擦了擦嘴,道:「你這三道菜,我都嘗過來。」
楊辰站直了身子,「請高老指點不足之處。」
「不足之處就不用說了,太多了。」高正根一點也不給楊辰面子,直接道:「我就說說這三道菜的敗筆吧!」
葉昕在一旁不滿道:「缺點就是缺點,怎麼說叫敗筆那!」
高正根一陣苦笑。
楊辰沉聲道:「昕昕,你別說話,高老是前輩,他給我指點是我的幸運!」
「好吧!」葉昕吐了吐舌頭,不再說話。
「高老,您繼續。」楊辰表現得很恭敬。
高正根點了點頭,對於楊辰的態度很滿意,便繼續道:「先說惠靈頓牛排,做飯那,不管是中餐還是西餐,目的就是為了好吃。他們歐美那邊處理方式並沒有咱們華夏這邊精緻。雖然看起來很好看,潔白的盤子上放著很少的一道菜,整潔乾淨,但味道怎麼樣就不好評判了。但是如果你做菜方式也跟他們的擺放方式一樣簡單的話,只是去學習他們做菜的方式的話,那就錯了。作為一名合格的廚師,不光要學做菜,還要去研究,怎麼把菜做的更好吃,而不是像是臨摹一樣,抄出來一道一模一樣的菜。」