第190章 開業
第190章 開業
馮元慶趁機把飯館的活動宣布了一遍。
本來黃蓉也曾想過發放傳單，但是這個可行性被她自己就否決掉了，因為鎮上不識字的人還是佔了大多數，就算是傳單發出去，頂多也是被大多數人當作廢紙丟掉。
還不如趁著這場大熱鬧宣揚出去。
圍觀的眾人聽說有便宜可占，那裡還呆的住？紛紛往飯館內部涌去。
不多時，「辣滋味」就以人滿為患了。
鎮長王鐸姍姍來遲。
他這個一鎮之長來了之後才好舉行掛匾儀式，所以老黃家眾人都客客氣氣等著他。
本來崔時久的分量更足，可是崔時久卻不願意出這個風頭，寧願和老黃家裝作一家人。
掛匾儀式結束之後，馮元慶宣布：「辣滋味」正式開始營業。
響亮的鞭炮聲中，后廚開始忙活。
每個飯桌上都先上了一盤切好的西瓜，說明了這是免費奉贈的。
西瓜到底有多貴，鎮上無人不知，所以一聽說可以免費品嘗，誰還按捺得住？差不多是西瓜剛端上桌，夥計都沒來得及轉身呢，就被一搶而光。
飯館里灶大鍋大，一次性可以做二十來份。
饒是如此，三道菜做下來黃蓉也已經是腰酸背痛。
霍子元不知什麼時候來到了后廚，拉著黃蓉去休息，讓廚子們去做幾道不辣的菜，配合著冷盤一起送出去。
「累了吧？」霍子元給她擦了擦汗，心疼地道，「你還是把手藝傳出去吧，省了你這麼辛苦。這還只是第一天呢，以後每一天都這樣，還不把你累壞了？」
黃蓉喘了口氣，拉著霍子元悄悄來到前面，一見整個飯館里所有人都吃的熱火朝天的，不禁露出笑容來，和霍子元重新回到后廚，「我看到這種場面就覺得自己的辛苦沒有白費。」
「媳婦兒，」霍子元不贊同，「你看看，咱們后廚裡面這麼多鍋灶，卻都閑著呢。你想過沒有，這麼多客人，你一個人是根本忙不過來的。
「我的意思也不是讓你把所有的手藝全都傳出去，哪怕你一個廚子只教一道菜，那麼你們就可以有好幾個人同時做菜，外頭的桌子上也不至於會空著，免得客人覺得受了怠慢。」
黃蓉低頭想了想，覺得他說得有道理，「但是今天來不及了呀。你怎麼不早說呢？要是早說，提早對廚子進行培訓，也不會事到臨頭這般手忙腳亂，我只怕，臨時傳授，不會達到預期的效果。」
「我也是剛剛想起來嘛！」霍子元又給她擦掉新冒出來的汗水，「我覺得應該也不太難吧？畢竟他們都是干這個的，觸類旁通，總比我們這樣的外行學起來要快一些。」
黃蓉想想覺得也是，畢竟自己也不是什麼專業學廚師的，不過是跟著記憶中的菜品學著做而已，說不定教給廚子之後他們還能進一步完善呢。
所以就說道：「那就今天結束營業之後，我對那兩個廚子進行培訓，每人至少要教會兩道菜。」
霍子元補充道：「最好準備一份契書，讓他們簽了，要絕對保密不能外泄。」
黃蓉伸手在他肩頭拍了一下，「不錯嘛，想的還挺周到的！我都沒想到呢！」
霍子元裝模作樣揉著胸口，「壞了，被你打出來內傷了！」
「好吧，那你就在這裡養傷好了，我又該去忙了。」黃蓉站起身來。
霍子元一把拉住她，「再忙也要注意自己的身子，我去幫你寫契書。」
黃蓉點頭。兩人彼此分開。
因為是第一天試營業，所以飯桌上搭配的辣菜各有不同。
那些關係比較好的還能互相換著吃，吃完之後都交口稱讚。
馮元慶又適時的讓人送上免費的菊花茶。
「辣滋味」裡面的氛圍極其熱烈。
老黃家眾人和崔時久也在他們預留的雅間內。
雅間很大，中間一個屏風隔開內外，女眷和男人們分桌而食。
眾人都覺得在家裡吃，和在飯館里吃飯感覺是完全不同的，所以飯菜的滋味也覺得有了很大的區別。
這一天的試營業結束之後，甚至還超出了預期，本來黃蓉以為就算不賠錢也賺不到多少，但因為客人源源不斷，所以這一天盤下來，竟然還有十兩銀子的盈餘。
而且，「辣滋味」的名聲也遠遠傳播開來了，可以說在太平鎮已經是無人不知無人不曉。
來捧場的那些士紳名流本來也只認為是個面子情兒，還帶了薄禮前來，沒想到試吃的時候就發現吃到嘴裡的菜滋味特別，回味悠長，吃了一口還想吃第二口，竟有一種上癮的感覺。
因此，給予「辣滋味」的評價也就非常高，當時就有好幾個人留下了墨寶，讚揚辣滋味。
也有人定好了雅間，說明日會帶家眷過來一起品嘗。
開門紅讓黃蓉對未來充滿了希望。
老黃家人等著盤完賬之後，就由黃二郎領著去了買好的宅子里休息，而黃蓉該和霍子元則留下來培訓那兩個廚子。
簽訂契書的時候，馮元慶也在場，對此他沒有任何意見，「也就是說，東家給了他們一門糊口的技能，他們理應保密！」
黃蓉道：「這些菜的配方都是我琢磨出來的，可定還存在許多不完善的地方，你們做這一行都已經很久了經驗豐富，你們也可以提出這些菜的不足之處，咱們再進行改善。
「至於調料這些，都是我提供的，我可以跟你們這麼說，在市面上你們是買不到這些的，所以就算是你們想要把配方外泄，別人也只能學個三四分相似，口感到底不如我這個正宗。」
廚子們連連稱是。
於是黃蓉就分別把兩個菜的做法跟他們說了。
兩個廚子用心記誦，然後分別去嘗試，黃蓉和霍子元就在一旁等著，他們做出菜來之後進行品嘗和點評。
反反覆復做了七八遍，黃蓉就露出笑容來，「可以了。從明天開始，你們兩個就可以每人負責兩道辣菜。至於其他的菜品，還有很多，以後咱們慢慢來。」
兩個廚子也非常高興，畢竟這是自己多了一門本事呢！