439、腦洞大開的設計
頂級廚師圈子裏，米其林三星以上的主廚，個個身價不菲。
刨除這些頂級主廚，米其林二星的，已經屬於廚師金字塔的頂層。
埃克布斯決定加盟嬌麗島的消息，瞬間引爆整個米其林廚師圈子。
埃克布斯作為連續九年摘得米其林二星主廚榮譽的神人，全世界的粉絲不知凡幾。
原本平靜的嬌麗島，再次俘獲世人關注。
沃斯這次算是徹底得罪文華東方，貝爾蒙德旗下的兩家酒店主廚也被文華東方挖走。
不過跟埃克布斯比起來，文華東方挖的那兩個主廚，水平一般般，並沒被沃斯當回事。
嬌麗島有了埃克布斯坐鎮，哪怕再挑剔的富豪前來度假，也會讚不絕口。
除了埃克布斯，另外兩個主廚，米歇爾·波爾托跟雅各布·坦普爾來曆也不小。
嬌麗島的廚師陣容，可謂星光璀璨。
三大主廚來到嬌麗島，見到蓋蒂這尊酒店設計界的大神，頓時心裏踏實不少。
蓋蒂=頂級酒店。
這在所有頂奢酒店從業者圈子內，是眾所周知的。
“歡迎你們來到嬌麗島，我為你們設計了三座餐廳，一座在海底，一座在海麵上，另一座在沙灘上。
蓋蒂笑著說完，帶著三大主廚陸續參觀。
蓋蒂深得由奢入儉難的道理，先帶三人看沙灘上的餐廳。
細膩潔白的沙灘，純木質的建築，透露出極簡主義風格。
周邊有數顆二十多米高的棕櫚樹遮擋。
隨著微風吹動，樹葉輕輕搖擺，透露出幾絲悠閑。
餐廳外部看不出什麽，內部別有洞天，整座餐廳有25米高。
鑒於馬爾代夫政府奇葩規定，島上任何建築高度不得超過島上最高的棕櫚樹。
蓋蒂費盡心機，才移栽了一顆25米高的棕櫚樹到嬌麗島上。
餐廳總共有四層，其中一二層是酒窖，足以容納五千瓶好酒。
三四層才是用餐區，內部功能設計的極為全麵周到。
埃克布斯他們三個對視一眼，都有點心動。
但畢竟還沒見到後麵兩個餐廳，誰也沒立刻做出決定。
蓋蒂帶他們轉了一圈，把這座餐廳的設計特點，能容納用餐人數的上限都給講解完畢。
帶他們來到這座餐廳最特殊的一個區域。
“這裏是我設計的觀景台，能容納三桌客人同時用餐。
在這個位置能看到整座嬌麗島最亮眼的風景，我相信這會吸引很多遊客。
雅各布·坦普爾深深看了幾眼觀景區域。
在蓋蒂的設計裏，三家餐廳各有千秋。
走出沙灘餐廳，走了大概三分鍾，便來到棧道上。
棧道盡頭有一座占地麵積巨大的建築物，這就是蓋蒂設計的水上餐廳。
水上餐廳的設計要更新穎，極具創意。
水上餐廳叫Sailboat，就是帆船的意思。
餐廳足有十五米高，頂部全平的設計比較少見。
彩色馬賽克瓷磚在餐廳內外牆麵大量應用，將四周的長拱形落地窗包圍，在溫暖的夕陽下美不勝收。
蓋蒂有些感慨：“原本嬌麗島的預算是一億美金，幸虧陳先生一如既往的支持我，才讓我有機會將這兩個設計不惜預算的實現。
說完，蓋蒂一馬當先的走進去。
沿著長棧道走進餐廳，裏麵的設計讓三大主廚都忍不住發出驚呼。
“上帝啊！
蓋蒂看到三人吃驚的表情，滿意的笑著介紹。
“這座Sailboat餐廳，總共造價2000萬美金。
足夠建設一個小型度假村的費用，僅僅用來打造這座海上餐廳，夠不夠驚喜？
埃克布斯他們三個人看著此時一臉狂熱的蓋蒂，默默的後退一步。
這老頭說起自己的作品，總是有點癲狂。
“看看我的設計，我敢打賭，我設計的這家餐廳，絕對有機會去衝擊世界十大頂級餐廳。
蓋蒂語氣充滿自信，這座海上帆船餐廳耗費他太多的心血。
無數個日夜的思索，最終在嬌麗島將他的創意化為現實。
對蓋蒂來說，他在嬌麗島上付出的心血，遠超當初為白馬莊園跟安縵設計酒店。
這麽多年的設計經驗，讓蓋蒂有了很多奇思異想，
但這些奇思異想，不代表百分百能被投資人接受。
好比這座帆船餐廳，蓋蒂之前就提出過幾次。
由於造價太高，可能拖累白馬莊園盈利，被阿爾諾拒絕了。
大堂的陀螺狀頂燈，圍繞在燈外的鏤空的裝飾將光影發散，空間被無限打開。
埃克布斯三人頻頻點頭，不愧是業界頂級設計師。
光從這些細節，便能感覺出蓋蒂的水平。
一個個帆船造型的隔斷立於大廳，趣味性十足還保證了私密性，與斜切麵的桌椅配合融洽，將幾何之美展現的淋漓盡致。
三人看了以後，隻有一個感覺，那就是驚豔！
“在白天，整間餐廳會沐浴在自然光下，簡潔而富有未來感。
如果在夜晚，暖光燈下的餐廳將會迷離而舒適。
蓋蒂朝三人招招手，來到一處帆船隔斷前，指著斜切麵造型的玻璃餐桌。
“這個餐桌，是我特意托人定製的，總共有七種顏色。
玻璃桌麵透過光線在地麵會留下美麗的倒影。
就跟波光粼粼的海麵一樣，呼應整座海島。
參觀完這座sailboat，三人對最後一間海底餐廳，已經期待感爆滿。
蓋蒂神秘笑笑：“我保證，那間餐廳會讓你們驚豔的忘記這兩間餐廳。
三人麵麵相覷，之前的兩間餐廳，都已經達到頂級餐廳標準。
不過蓋蒂說的這麽自信，應該不似作假。
走出sailboat，蓋蒂啟動邊上的一輛電動轎車，沿著島上的公路緩慢行駛。
一路迎麵吹來的海風，讓埃克布斯他們忍不住閉目享受。
這一刻他們不再是米其林星廚，隻是一個來海邊遊玩的普通人。
“到了。
蓋蒂溫和的聲音響起，三人同時睜眼，滿眼都是驚駭。
他們看到了什麽？
一座餐廳傾倒在海裏？
他們向上帝發誓，這輩子都沒見過這麽大膽的設計！
蓋蒂下了車，帶著埃克布斯他們走到這家海底餐廳門口，語氣帶著無與倫比的驕傲。
“這家餐廳，我把他命名為under！
在挪威語種，under有下麵跟奇跡的雙重含義。
我敢打賭，這間海底餐廳，將會俘獲全世界富豪名流的歡心。
因為他的造價高達三千萬美金！
餐廳外形像是一塊從海底升起的礁石，又若通往海底的神秘隧道入口，更似一個可以窺探海底世界的巨大望遠鏡。
三人紛紛念了一下under的名字，止不住的驚歎。
光是三千萬美金的造價，就已經足夠刷新無數人的認知。
換句話說，sailboat餐廳加上under餐廳，已經抵得上一個五星級度假村的投資標準。
埃克布斯他們越發相信嬌麗島能被評為七星。
或者說，連嬌麗島都達不到七星。
另外幾家哪好意思吹噓自己是七星海島？
整個建築全長64米，呈半沉式結構，底部支撐於約10米深的海床上。
蓋蒂的設計靈感來自於他曾經旅遊時候去過的挪威岩石海岸。
這座餐廳外部厚實的混凝土外牆直接倚靠在崎嶇的海岸線上，能夠承受不同級別的壓力和衝擊。
海底餐廳，最重要的便是安全。
對於這點，蓋蒂不敢有絲毫的大意。
蓋蒂設計的時候，外部選用混凝土材質不是沒來由的。
隨著時間的推移，粗糙的混凝土外殼經過風浪的衝刷將變為人工礁石，允許貝類和藻類等在這裏棲息。
不得不說，蓋蒂的腦洞非常大。
哪怕再挑剔的環保人士，也無法指責蓋蒂的設計。
餐廳既能吃飯，又能營造良好海洋生態環境，簡直兩全其美。
餐廳入口有混凝土打造的橋梁鏈接，非常壯觀。
餐廳門廳跟外立麵采用淺棕色的橡木，中和掉混凝土的粗礦風格。
跟著蓋蒂走進餐廳，真正的驚豔才剛剛開始。
蓋蒂對嬌麗島的設計，可謂是窮盡他的腦洞。
走進餐廳，天花板瞬間吸引住埃克布斯三人的注意力。
最牛皮的是，蓋蒂竟然借鑒了海上落日的色彩。
埃克布斯三人一邊下樓梯，一邊能感受室內色彩顏色從陸地到海洋的變化過程。
這種感覺，有點像自己正在穿越時空。
“這設計，簡直絕了！
埃克布斯三人由衷的發出感歎。
怪不得蓋蒂能在頂奢酒店圈子擁有這麽大名氣，還真不是沒來由的。
就算拋開米其林星廚的身份，埃克布斯三人也願意不辭辛苦的來這種神奇的餐廳打卡留念。
用餐環境以綠色為主，不是草木那種綠，而是馬爾代夫海水的那種碧綠色。
光是這用餐環境，就讓埃克布斯三人再次點頭，滿意的無以複加。
真正的頂級餐廳，菜品是一方麵，用餐環境更重要。
水平越高的廚師，對餐廳的環境要求越高。
不過蓋蒂設計的這間餐廳，讓埃克布斯三人挑不出任何毛病。
“嘿，夥計們，讓你們看看真正的驚喜！
埃克布斯三人才注意到蓋蒂站在一處幕布前麵，背後似乎有什麽東西被遮擋住了。