第五章 海鮮採購
汽車半夜4點多就到了江口車站。司機也沒有趕大家下車，很多做服裝，做水果的老闆也是坐的這趟車，大家都習慣了在車上睡到7點之後再去忙。
7點多，隨著比較多人開始下車離開的吵鬧聲，張毅也醒了。
下車就在路邊小攤販那花兩塊錢買了牛奶，麵包的早餐，邊吃邊去前面的公共汽車站。記得當年，大約是97年吧。張毅第一次到江口，到車站旁邊的早餐店裡吃早餐。叫了碗麵條，以為只要3塊錢，到老闆把面送過來，上面還有一個大雞腿，才知道這碗面要15塊！在這個年代，吃個飯盒才5塊錢，15塊的早餐，這不是坑爹嗎？凈坑俺們鄉下人。
616路公車可以到雲湖海鮮批發市場，其位置就在雲芳路與海芳路的交匯處，那一大片搭建的房子裡面。裡面縱橫交錯的攤位，就像小縣城裡菜市場的加大版。賣蝦的，賣蟹的，賣貝類的，賣藻類的都分有固定的區域，這樣一來也方便顧客的尋找。
張毅經過的入口剛好是賣龍蝦的，看著一個個前世需要上百甚至一百多塊一斤的大龍蝦，現在才賣二三十塊。張毅升起了買個十斤八斤，回去大快朵頤的念頭。勉強忍住了亂花錢的念頭，快步走向了貝類區。
燒烤用的鮮蚝，其實指的就是牡蠣。燒烤牡蠣又分為鮮活帶殼的，這樣的燒牡蠣味道比較鮮美，也比較衛生，缺點是鮮活牡蠣不利於存放。另一種做法就是冰凍牡蠣肉，燒烤的時候反覆使用一批外殼，這樣的好處是方便進貨，利於冷凍存放。
沿路看過來，有些比較大的差不多一斤一個，這些一般都是大酒店採用得比較多。比較小的2、3兩一個，一斤就有5、6個，這種燒烤用的比較少。張毅的目標是大概5兩左右的，一斤2個，一打的成本差不多就6塊左右。每天大概是燒鮮活的牡蠣300斤，50份左右。剩下的也準備一部分的冰凍牡蠣肉。以應付生意好的時候或者意外情況，能保證斷貨一兩天銷售不出問題。
逛了一圈，張毅也就心裡有數了。在一家比較熱情的老闆那訂下了每天要的鮮活牡蠣和冷凍牡蠣。讓老闆明天開始每天上午到客運那直接發平安xian的客車。下午就到平安xian，收貨或者腌制準備晚上用。時間上都剛好。
宵夜檔都是營業到半夜的，白天上午都是在補覺。一般中午起來的時候對肉類，啤酒，蔬菜，配料等缺少的食材進行補貨。數量都是收銀跟廚房師傅在收檔的時候大家一起吃宵夜商量決定的。
再下來張毅在蟹檔處也訂下了每天要的紅花蟹，冰凍的切花蟹，也是讓老闆發客運。至於結賬，好在93年銀行網路已經都鋪設好了，要了兩老闆的賬號和電話，每天直接銀行打款。訂貨數量有變動再電話聯繫。
正事辦完，張毅轉到江口的步行街選些小禮物帶回去。陳詩韻的禮物張毅還是花了點心思去選，最後選了一個水晶音樂盒，一條新款式的綠色齊膝連衣裙。
只請了一天的假，必須今天趕回去。張毅吃過午飯，再次來到海鮮交易市場。提了10多個三兩多的母大匝蟹，坐下午1點的車直接回平安xian。
以93年的路況，江口市到平安xian，沿途還上客落客的，客車走了6個小時才到平安。路上也沒有狗血的**，坐得張毅是昏昏沉沉。
下車后直接坐摩托車，先到了姑媽家，放下了7、8個大匝蟹。
「這孩子，凈買些貴加不飽的東西。剛下車吧？吃過飯沒？你先坐著，姑媽去下麵條……」姑媽是一直追問吃飯了沒，硬是要給張毅煮麵。
「吃…吃過了，路上飯店吃的，還很飽呢。」張毅是急著回去煮大匝蟹，推說路上吃過飯了。好不容易逃掉，往出租屋趕。
剛進屋，就看見陳詩韻放下手裡看著的書說：「你回來了。先去洗個澡，再開飯。」
「你也沒吃吧？怎麼不先自己吃點。」張毅有點心痛的說。飯桌上幾個蓋著蓋子的菜，旁邊電飯鍋還亮著保溫燈。
陳詩韻甜甜的笑著，伸手接過張毅的行李：「我吃了點零食的……猜你差不多回來了，等你一起吃。」
張毅只把行李袋遞給陳詩韻，提著大匝蟹的膠袋就進了廚房。把蟹倒到盤了，用酒先泡著。9月的天氣還是很熱，身上黏糊糊的，趕緊進了旁邊的衛生間。門背上已經掛著陳詩韻準備的衣服，張毅痛快的洗了個澡，才覺得全身都舒爽了。
「張毅，這個是什麼蟹啊？」張毅洗完澡出來，看見陳詩韻正用小叉子逗弄著大匝蟹。平安xian算不得沿海城市，陳詩韻還是不認識大匝蟹的。
「大匝蟹，嘴饞，就買了些，我先蒸著，吃完飯就差不多了。」時間不夠，張毅也不管泡酒的時間夠不夠，把綁著水草的大匝蟹清洗一番之後放到鍋里清蒸。
「嗯，那先吃飯，我去裝飯。」陳詩韻看張毅忙著蟹的事情，乾脆去客廳盛飯。
天氣熱，也不用擔心飯桌上的菜會涼。兩人就一邊吃飯，張毅一邊跟陳詩韻聊江口的事情，得知訂好了供應的海鮮，明天就接手大排檔，陳詩韻也很開心。
「我幫你把蓋子掀開，這些都是母蟹，都有蟹黃的，蟹黃有美容效果，你多吃點.……」飯桌上的大盤子放著幾個紅紅的大匝蟹。張毅正幫陳詩韻打開一個蟹的上蓋，一邊還把鉗子，蟹腿扭下來，怕刺傷小詩的手。
「咯咯，你什麼時候連蟹的公母都會分了，嗯，這個蟹黃有點苦苦的……」陳詩韻一臉笑意的吃著張毅弄好的蟹肉。聽得張毅說蟹黃美容，也是趕緊拿過來嘗嘗。就算有點苦，味道也不怎麼樣，也是全部吃完。還嚷嚷蟹黃全包了，容顏沒有一個女人能補在乎的。更何況女為悅己者容。
一場人蟹大戰持續了一個多小時，到晚上9點多才結束。收拾過餐桌，兩人才坐在沙發上靠在一起看電視。
「小詩，這個送給你的。」張毅在陳詩韻的額上吻了一下，把沙發邊上的行李袋拉過來，在裡面掏出裝音樂盒的大盒子遞給陳詩韻。
「這是什麼？呃……好漂亮！謝謝你，張毅。」陳詩韻好奇的看著張毅，手卻在慢慢的打開盒子拿出一個紫色水晶的鋼琴造型音樂盒。
張毅示意陳詩韻把音樂盒放在桌子上。這是一個海蘭風格的紫水晶鋼琴造型音樂盒。底下是個銀色圓形的底座，四根下小上大的水晶柱子撐起一架精緻的鋼琴。鋼琴的上蓋是打開的，旁邊用一個水晶棍子撐著，上蓋完全透明，可以在上面擺放照片。鋼琴前方是一個水晶小圓凳，一個穿著絲質短裙，帶著米白色毛絨小帽子的卡通小女孩正雙手撫琴。
張毅把底座上的電源開關打開，底座中心一個白色的小圓燈亮起，把晶瑩剔透的紫色水晶映的美輪美奐。接著《天空之城》的鋼琴音樂也隨之響起。
「好美！」陳詩韻靠在張毅懷裡，看著桌子上的音樂盒，眨著泛起迷離的眼睛。
兩人在優美的音樂中膩歪了許久，張毅才輕輕的說：「小詩，還有一件送你呢。」
「還有？」陳詩韻看著張毅。
張毅把連衣裙的盒子遞給陳詩韻：「你穿上試試，不知道好不好看。」
「好看嗎？……傻子！」陳詩韻把盒子拿起，去房間把裙子換上，甜笑著站在房門口讓張毅看。看見張毅目不轉睛的，看得呆在那裡發愣，嬌嗔的輕罵了句。
圓領短袖的設計，把陳詩韻粉嫩的頸脖和娃娃般的臂藕襯托在外，綠色的色彩把本就白皙的皮膚襯得更是炫目。收腰的裙身，顯得一對豐滿更顯突出。齊膝的裙擺，小腿直接暴露在空氣中，恍如童話中的公主。
張毅上前輕輕的抱住公主，聞著那熟悉的幽香，兩片唇合在了一起……
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