第150章 樂樂,以後我和林小弟平輩論交,你記得改口啊!
當林旭端著滿滿一大盤紅燒肉放在餐桌上的時候。
沉國富的眼睛都直了。
「哎喲我去！這肉的色兒可真好，紅潤潤，顫巍巍，看著就讓人想咬一口。」
沉佳悅這會讓正在門口和宋甜甜一塊兒組合新到的貓窩，而墩墩也在旁邊扒拉著紙箱亂幫忙。
聽到老爸的話之後。
沉佳悅忍不住說道：
「老爸你都多大了還說疊詞，噁心心……咦？啥味兒這麼香啊？」
她扭過臉看到桌上的紅燒肉，頓時把組裝一半的貓窩往門口一扔便跑了過去。
「哇！紅燒肉，我的最愛呀！」
正在照著圖紙組裝貓窩的宋甜甜忍不住滴咕道：
「每次做新菜老闆娘都說是她的最愛，那她這愛也太泛濫了吧？墩墩你說呢？」
墩墩：「……」
我不知道該怎麼回答。
因為我只是一個可愛的小貓咪。
餐桌前。
譚亞軍看著桌上的紅燒肉，忍不住咽了下口水：
「這個肉做得可真漂亮，肉塊兒也紮實……本來我今晚打算少吃點去游泳呢，這還游個屁啊，等會兒怎麼也得吃兩碗大米飯！」
很快，白玉藕絲也端了上來。
閑著沒事的魏乾也做了一道回鍋肉和一道辣椒炒肉，都是下飯菜。
沉佳悅立馬掏出手機拍了張照片發在了朋友圈。
「今天的晚餐略豐盛呀，我爸都要用盆吃米飯了。」
沉國富這會兒把心思都放在了桌上的菜品上，沒注意自家閨女拍照發了朋友圈。
等菜上齊。
他像李淳剛附體了一樣拍了下桌子：
「米來！」
原本打算和老譚喝兩杯的。
但此情此景，還是先來一碗大米飯比較合適。
米剛端上來。
謝保民帶著郭衛東和郭星海走了進來。
沉國富趕緊起身打招呼：
「哎喲，謝師傅來了，趕緊趕緊，小旭剛把飯菜準備好。」
這位可是女婿的師兄，也是釣魚台的行政總廚，以後幫得上女婿的地方有很多，所以要盡量打好關係。
謝保民也沒想到會遇到師弟的老丈人。
便拉著郭衛東走了過去：
「給兩位介紹一下，這位是我們十號樓的行政總廚郭衛東，我倆相交莫逆，今兒一塊兒來祝賀我師弟奪冠的。」
郭衛東：「……」
你殺人就殺人，幹嘛還非要往心口再剜一刀呢？
顯得你很有能耐是吧？
「原來是郭總廚啊，快請坐快請坐。」
沉國富沒想到謝保民又帶來一位總廚，更加熱情起來。
譚亞軍拿起桌上的五糧液，邊往酒杯中倒邊說道：
「前幾天剛在十號樓吃過飯，那裡的粵菜做得可真地道，尤其是烤乳豬，哪怕羊城也沒幾家做這麼到位的。」
聽到有人誇自己，郭衛國趕緊客套起來。
他沒想到來這小飯店裡吃飯的顧客居然也去十號樓消費，這可得客氣一點，畢竟十號樓人均消費好幾千，能去那裡吃飯的都不是一般人。
郭星海見林旭和魏乾都在廚房，便徑自走了過去：
「好你個林旭，說要請喝酒，結果讓我們來給你幹活是吧？」
林旭笑著說道：
「沒有沒有，我們員工正準備吃飯呢，一塊兒吃吧？」
郭星海沒有吃員工餐的習慣。
也不覺得飯店后廚的員工餐能有多好吃。
但當林旭把另外一盤紅燒肉和一盤豉汁蒸排骨端上桌的時候，他頓時瞪大了眼睛：
這麼豐盛居然是員工餐？
正疑惑著的時候，他又看到剛剛做好的水煮魚、蒸得皮酥肉爛的豉汁鳳爪以及另外一盤白玉藕絲。
媽耶！
這員工餐比中午一號樓待客吃的都好。
林旭對自己的員工也太好了吧？
魏乾說道：
「這店裡的氛圍超好，我第一次發現飯店后廚不撕逼不吵架不拉山頭，所有人雖然各司其職，但也都互相幫忙，比釣魚台後廚強多了。」
他在釣魚台差點成為何總廚的徒弟，經歷了被人簇擁又被人嫌棄的過程，所以勐然來到林記，居然有種回到家的感覺。
這種友愛的氛圍，實在太讓人暖心了。
他們開始落座的時候，沉佳悅也端著米飯湊了過來。
謝保民進來的時候，這丫頭原本夾起一塊紅燒肉要往嘴裡送呢，但一聽老爸招呼謝師兄和郭總廚坐那一桌，她就趕緊往自己碗里夾了幾塊紅燒肉，到一邊吃去了。
肥而不膩的肉塊夾起來咬一口，頓時滿嘴流油。
肥肉部分煮得很到位，幾乎到了入口即化的地步，而瘦肉部分也鮮嫩多汁，這種口感配上甜咸交織的味道，讓人頓時食慾大增。
「這紅燒肉超好吃呀！啥時候在店裡上新呢？」
沉佳悅好奇的問道。
好想天天都能吃到啊。
林旭笑了笑說道：
「暫時是上新不了了，因為過幾天這裡就要關門歇業了。」
什麼？
關門？
好好的生意，為什麼要關門啊？
員工們全都很詫異。
連帶著剛坐下拿起快子的魏乾和郭星海也看著林旭。
剛獲得冠軍不該大力宣傳增加店裡的生意嗎？
咋關門了？
「你們都這麼看著我幹嘛？我說的關門是停業裝修，下午我師父和我岳父把這間店門以及隔壁和樓上的商鋪全都轉到了我名下，等這兩天找到設計師拿出設計方桉后，就停業開始裝修，把林記美食裝成大酒樓。」
既然一個小門店滿足不了顧客的需求。
那就擴張唄。
反正所有商鋪已經到手，林旭也沒有那種「哪怕你排隊排到長安街我也不擴店」的網紅小館經營思路。
「乖乖嘞，這可是大手筆啊！」
魏乾滿臉欽佩。
他以為林旭找到有錢老丈人之後就不幹這一行了。
沒想到是擴大經營規模。
這必須得贊一個！
郭星海也沒想到是擴大店面，他笑著說道：
「啥時候開業了記得說一聲啊，到時候我從羊城過來參加開業典禮。」
作為朋友。
他希望林旭的生意越來越好，越做越大。
作為餐飲從業者。
他也希望這個行業越來越繁榮。
郭星海和魏乾都在替林旭高興。
但車仔他們就有點高興不起來了。
剛找到一個工資高老闆好的飯店，沒想到居然要歇業裝修，那我們怎麼辦呢？
是等裝修結束了再過來上班。
還是再繼續找工作呢？
見所有人都朝自己使眼色，車仔鼓了鼓勇氣問道：
「老闆，那我們……」
說實話，他真心不想再換工作了。
牛闖徐新華和馬志強也是這個意思。
但就怕新店裝修好之後老闆會聘請新的廚師，畢竟那會兒是大飯店了，大把廚師願意來上班，他們這幾個偏科嚴重的問題員工，老闆可不一定能看得上。
《最初進化》
就在他們忐忑擔憂的時候，林旭說道：
「你們只要願意留下，我肯定不會讓你們閑著的，工資也別擔心，該怎麼發還怎麼發，正好趁著這個機會，想辦法提升一下你們的廚藝。」
嗯，師兄不是讓自己去上班嗎？
那正好把他們幾個帶過去。
反正釣魚台的后廚不忙，偏偏還有一大群高手，車仔他們過去呆一個月，怎麼也能學到點東西。
這就相當於上了個進修班。
還是最頂級的那種。
見車仔他們有了安排，輪到宋甜甜著急了：
「老闆，那我們吶……」
林旭說道：
「你們也有安排，只要不離開這裡，我都會做好安排的。」
一聽這話，眾人這才放下心來。
魏乾看得又羨慕了。
真是個好老闆啊，裝修期間工資照發，怪不得這些員工都一臉不舍呢，遇到這麼好的老闆真是幸福。
大家繼續吃飯。
只有沉佳悅有些悶悶不樂。
「嗚嗚嗚停業裝修這些天我的午飯怎麼辦呀！」
她撅了撅嘴，有種被自家旭寶放棄了的感覺。
林旭說道：
「到時候我還用跑腿給你送就行了，不會讓你餓肚子的。」
釣魚台距離東明大廈不太遠，中午叫個跑腿送餐，順便也讓這丫頭嘗嘗釣魚台那些人均兩三千的飯菜。
「謝謝你旭寶！」
一聽還有吃的，沉佳悅的心情頓時變得明媚了起來。
她用勺子舀了一些紅燒肉的湯汁和米飯拌在一起，再用勺子把紅燒肉碾碎了拌進去，拌勻之後舀一勺送進嘴裡。
唔……真是一口大滿足啊！
蒸得恰到好處的米粒被油潤的湯汁包裹起來，每一粒都帶著誘人的香味，而裡面的碎肉又讓米粒有了不同的口感。
一口吃下去，感覺整個人都升華了。
什麼煩惱啦，憂傷啦，全都忘得一乾二淨。
心裡唯一的念頭就是……
再來一口！
「真是太完美了，紅燒肉配米飯真是怎麼吃都吃不膩！」
沉佳悅原本覺得吃一碗米飯就夠了。
但這麼好吃的紅燒肉，讓她忍不住就想再回個碗。
大不了回去多做兩組開合跳嘛。
她正讚歎紅燒肉好吃的時候。
旁邊的郭星海則在感慨豉汁排骨的味道。
中午比賽的時候，郭星海嘗了嘗林旭做的清蒸鱸魚，知道林旭對粵菜也擅長，但他沒想到店裡居然有豉汁蒸排骨和豉汁鳳爪這兩道粵菜。
在好奇心的驅使下，他夾了一塊送進嘴裡嘗了嘗，眼睛頓時一亮。
一直以來，他都以為自己那位擔任粵菜博物館館長的爺爺是粵菜的領頭羊，在粵菜的領域中首屈一指。
但嘗到林旭做的時候他才發現，在粵菜領域，居然有不遜於爺爺的存在。
這排骨和鳳爪都蒸得堪稱完美。
特別是排骨，鮮嫩彈牙，而豉汁也沒有一般飯店做的那麼花哨，就簡單的豉香味。
但就是這種豉香，卻把排骨的鮮香襯托得更加完美。
太棒了！
要是比賽前吃到這道菜的話。
他當場就會選擇退賽。
因為這根本沒有可比性。
林旭的對菜品的把控和對烹飪的理解都遠超自己。
怪不得能拿冠軍呢。
此刻，郭星海對林旭是徹底服了。
不僅服了，甚至還覺得林旭是自己高山仰止般的存在。
明明比自己還小兩三歲呢，但廚藝卻高出一個境界，這讓人怎麼比？
他嘗了所有的菜。
越嘗越覺得驚訝。
一般的廚師終其一生搞懂一個菜系就了不得了。
但林旭不僅粵菜做的好，連水煮魚這道經典川菜也做得近乎完美。
看來我需要向林旭學習的地方還有很多吶！
一頓飯吃完。
郭星海也自我攻略得差不多了。
剛才來的時候還開玩笑說林旭讓他和魏乾過來是幹活兒的。
然而這會兒他主動洗洗手紮上圍裙。
不由分說就開始幫著幹活。
嗯，既然要跟著林旭學習，那就從現在就開始吧。
進了廚房后他才發現。
店裡居然還有經典魯菜糖醋里嵴。
我的天，一個人橫跨三個菜系，還都做得這麼經典。
太厲害了！
另一邊。
沉國富他們幾個還在喝酒。
他已經嘗過了女婿今天奪冠的那道白玉藕絲。
當時覺得女婿奪冠純粹是沾了擺盤的光，直到現在才知道，女婿哪怕把這道菜亂糟糟的盛在盤子里呢，冠軍依然跑不了。
因為這味道實在太出眾了。
好吃！
等會兒走的時候得給老婆打包一份，讓她也嘗嘗，不然家裡兩個人都吃過了這道菜，就她還沒吃過，這很容易挨收拾的。
對了，回去了還得跟老婆說一下今天吃的都是素菜和青菜。
沒有吃肉，更不能提紅燒肉。
只要悅悅這丫頭不出賣我，老婆是絕對不會知道的。
為了演得像一些，等會兒打包菜品的時候，要全部打包成素菜，紅燒肉是萬萬不能帶回去的，不然鐵定會露餡。
至於喝酒……
就說是老譚和謝總廚非拉著自己喝，自己迫不得已就嘗了一小杯。
對，迫不得已！
到時候再抱怨老譚兩句。
喝酒的事兒不就湖弄過去了嘛。
反正家裡沒有交警用的酒精檢測儀，只要自己一口咬定就喝了一小杯，老婆就算懷疑也不會有證據的。
然而他不知道的是。
沉佳悅剛剛那條朋友圈動態，已經被等待病號進來的韓淑珍看了個正著。
她怎麼都沒想到。
剛剛還說沒胃口只吃素的丈夫，居然一轉身就點了一桌子菜，甚至連紅燒肉都有，居然還那麼大一盤。
好你個沉國富！
這就是你說的只吃素菜？
這就是你說的沒胃口？
這一桌子菜你跟我說說哪道是素菜？
快五十的人居然還這麼沒定性。
一頓看不住都不行。
回家再跟你算賬！
她氣鼓鼓的看著那桌子菜。
不自覺就被紅燒肉給吸引住了。
這肉做得不錯啊，標準的五花三層，顏色還這麼紅潤透亮，看著就好吃。
要是老沉給我打包幾塊我就原諒他。
不然……哼哼！
想到這裡。
她摁了下叫號機，讓外面排隊的病號趕緊進來。
早點結束今天的門診。
早點下班。
回家后要麼吃紅燒肉，要麼收拾老沉。
北三環。
耿家所在的四合院中。
耿立山正在自己的書房中，揮毫潑墨一樣寫出了四個蒼勁有力的大字：
【林記美食】
接著在落款處用行草寫道：
「贈與孤傲如松的林旭先生，立山敬上。」
他並沒有擺什麼一流書法家的譜，反而把自己放在了一個稍微低一點的姿態上。
畢竟之前誤解過人家嘛。
得把態度擺好。
這樣才能贏得這位知己的諒解。
寫完后，耿立山端詳了一下自己的作品，打算明天親自裝表，一定要把這幅字親自送到林旭小友的手中。
到時候一定要跟這位小友把酒言歡。
假如有可能的話，希望能再嘗嘗白玉藕絲那道菜品。
嗯，從釣魚台回來后，耿立山就對這道菜念念不忘，那爽脆的口感，和出眾的味道，以及無可挑剔的賣相。
不愧是招待貴賓的菜品啊，果然不一樣。
他從沒想過蓮藕會那麼好吃。
以至於晚餐吩咐保姆做了全藕宴。
什麼藕絲藕片藕段藕條藕盒藕夾全都上，吃不到白玉藕絲，那就多吃點其他蓮藕類菜品慰藉一下吧。
正想著的時候。
蘑孤頭耿樂樂走了進來：
「老頭兒，你今天咋一回來就窩在書房吶？吃飯了，再不出來我們就端著菜進來吃了啊。」
一聽這話，耿立山趕緊說道：
「不行不行，閑雜人等絕對不能進這屋，我把毛筆洗一下就出來。」
「寫什麼呢這麼來勁？」
耿樂樂好奇的湊到桌前，認真端詳著耿立山剛剛寫的字，然後就看到了林記美食四個大字。
嗯，很漂亮。
比上次些的用心多了。
甚至能從字裡行間感受到一股孤傲感。
這太契合林記美食的定位了。
看完字之後，她又看了看落款。
然後就愣住了：
「立山敬上？老頭兒，林老闆比你小那麼多，你這就算想吃他做的菜，也不用擺出這種姿態吧？」
這要在店裡掛出來。
那整個文化圈估計都會地震。
堂堂書法家居然對一個小輩用敬稱，這讓其他書法家和文化圈的人怎麼混？見到林旭就磕頭嗎？
到時候不僅爺爺的人設會崩塌，甚至連林記也會受到牽連。
不行，絕不能讓爺爺做這種傻事！
耿樂樂正滴咕著的時候。
就聽到爺爺說道：
「正好你來了，樂樂啊，從今天開始，我就和林小弟平輩論交了，你以後見了他記得改口啊。」
耿樂樂：？？？？？？
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