第73章 陽春麵
江秋意說的時候，有不少粉絲在直播間豎起耳朵聽，原本以為是什麼小辦法，沒有想到居然這麼的簡單，水放多了加這個叫麵粉的東西，水不夠就放水。
出乎意料的簡單，在直播間的粉絲望著江江手裡的那個麵糰，忍不住伸出手用力戳了一下，看見越來越光滑的麵糰凹進去一個小坑，手感非常柔軟。
只是不少的老粉對江江口中的簡單保持懷疑，每次江江直播做的料理就沒有一個簡單的，看起來簡單倒是不少。
不管是新粉還是老粉都明白了，只有江江才能做到做什麼料理都簡單，他們是江江嗎？
他們又不是江江所以翻車是正常的，但這不影響他們看直播和自己嘗試然後翻車的快樂，有的粉絲覺得江江所有的料理都特別的好玩和神奇。
江秋意把柔軟的麵糰揉成一個十分光滑的小圓團，看上去白嫩嫩的特別可愛，有的粉絲很喜歡戳麵糰，覺得手感柔軟的特別好玩。
【江江家的小迷妹：這個白白的麵糰真的好軟啊，感覺好像玩具啊，這看起來不像是能做料理的樣子】
【不要熬夜：我感覺這個白團團真的好可愛，圓乎乎的期待被江江做成料理的樣子】
江秋意雙手揉著白嫩的麵糰，直到麵糰變的光滑又柔軟感覺差不多好了，揉面沒有具體的方法，只有自己的手感，她喜歡比較勁道的面，像是熱乾麵還有各種米粉都是江秋意的最愛。
江秋意把揉好的面整理好，然後放在盆里開口道：「揉面的要領還是手感，大家可以多嘗試幾次，揉好的面要靜置放二十分鐘左右來醒面」
話音剛落直播間里對這個麵糰感興趣的粉絲，就仗著全息又忍不住伸出手摸了摸柔軟的麵糰。
【江江女神是我的：醒面是什麼意思，好奇怪啊，揉好的麵糰要睡覺嗎？】
【匿名用戶2283037：主播做料理的方式確實料理圈裡頭一份的，我這個從業十多年的料理師都沒有聽說過，利益相關只能匿名】
【攢錢買機甲：感覺應該不是麵糰會睡覺吧，是放一會比較好的意思吧】
江秋意看著彈幕上討論的飛起解釋道：「麵糰不需要睡覺，醒面是一種說法，醒面是為了讓麵糰更有延展性，會對麵糰的口感有很大的提升」
江秋意說完彈幕上齊刷刷的明白了，直播間的粉絲雖然都沒有聽過這種說話，但是江江說的就一定沒有錯。
【來自2334星系：哦，原來是這樣江江我聽懂了】
【大木木：我也明白了，原來是這樣】
【每天都想賺星幣：你們好虛偽，不懂裝懂，但是我就不一樣了，江江女神我沒有聽懂】
江秋意沒有看彈幕開始準備陽春麵需要的材料，拿出一個小碗然後放一小塊豬油，在放一點的鹽，因為她的醬油還沒有曬好，所以這裡她用的是之前做的耗油。
耗油的香味和鮮味可以給湯色帶些顏色，味道有多了幾分海洋的鮮香，雖然和江南傳統的陽春麵相比會有點奇怪，不過味道還是很不錯的。
江秋意開始把蔥段切成細細，一手漂亮的刀工再一次讓直播間的觀眾們忍不住吃驚。
江秋意的老粉看見了這一手利落的刀工，瞬間就想起之前江江直播的時候，手裡刀落就處理好了一隻卡達獸。
【江江家的小迷妹：好帥的感覺，江江的刀工一直都是那麼棒的嗎？】
【江江女神是我的：之前直播的時候，江江的刀工真的是很帥了，還有單手打蛋，我到現在都沒有學會】
【不能下雨：江江的單手打蛋是真的帥，不得不說每次看江江做料理，就感覺很舒服，我自己做就亂七八糟的】
【大cc：樓上的說的話我真的認同，我自己做料理真的就一團亂，跟宇宙大爆炸一樣，做完以後的現場真的髒兮兮的受不了，但是江江每次直播從頭到尾都是乾乾淨淨的】
【小小白：別說做料理的過程跟宇宙大爆炸一樣，我做江江的料理給家裡人，結果吃完后也是一片狼藉，江江真的好厲害】
江秋意切好了蔥段后，開始處理一些配菜，她在星辰網上發現了一種特別像是胡蘿蔔的植物，買了一些乾脆來做胡蘿蔔蛋餅，這是她之前在網上看見的方子。
自己試著做來看看結果發現還真的不錯，江秋意動作利落把胡蘿蔔切成兩塊，然後用手按住將胡蘿蔔的頭尾用刀去掉手起刀落，一塊胡蘿蔔就整齊的變成了，粗細大小一樣的胡蘿蔔細絲。
在直播間的粉絲看著這一幕，視線都忍不住盯著江秋意的動作看，只見主播只是按著食材然後咚咚咚的切，不一會就成了一堆絲。
有的粉絲好奇的擺弄放在盤子里切好的胡蘿蔔絲，然後發現大小都是出奇的一致。
【今晚偷機甲：我的天，江江太厲害了我剛剛看了一下，結果發現了什麼，居然粗細都是一樣的，這也太厲害了吧】
【大木木：看見江江這個刀工和粗細差不多的絲，我就想起被切成奇葩無比的紅藤果】
【不要熬夜：別說了，紅藤果的汁留了我一手，之前學江江做爆米花，結果好像是放的太多了還是怎麼了，把鍋蓋都炸開了】
【熬夜寫報告：都正常做江江的料理有幾個不翻車的，我比較好奇直播間里這個白色的粉末是什麼東西，買的到嗎？別像可可果一樣買不到】
【大cc：樓上的你真的是提醒到我了，可可果巧克力我一輩子的痛，求江江快點加油，我真的不能沒有巧克力，虛擬的味道不是真的】
江秋意看著彈幕上的內容開口道：「這是麵粉小麥磨成的粉，直播完會掛在我的店鋪上，你們可以提前關注一下我的店鋪，我的店鋪在我的主頁就可以點進去」
江秋意的粉絲聽到這句話彈幕上評論也是一水的誇獎，雖然還不知道這個麵粉做出來的料理味道怎麼樣，但是江江的料理都不會差，就是怕買不到食材。