第9章 第九章
第9章
吃了早飯，阮老太就著急回去了，她是真記掛家裡。
幾個表哥表嫂要趕著驢車到鎮上的肉鋪去開攤，阮明湘瞅准了時機，爬了上去，和他們一道去了鎮上。
末了她還衝院子里喊了一句，「娘，你在大舅家等我，我和表哥他們一起去鎮上，中午前就回來，到時我們再一起回家。」
阮老太怕她亂花錢，想跟著她一起去，卻被何大舅留了下來說說話。
「這孩子。」
阮明湘先跟著幾個表哥去了肉攤子，兩個表哥去了隔壁的院子將自家大板桌抬了出來。這張大板桌很厚實，每天收攤后，他們就將這張桌子寄放到隔壁賣雜貨的院子里，當然，是給了保管費的。
厚實的大板桌一放好，另外兩個表哥就合力將殺好的豬從驢車抬下來，弄到大板桌上放好。
大表哥拿起自己殺豬的專用刀具，開始麻溜地幹活。他們這頭豬是在百花村殺的，當時只剃了豬毛以及將內臟取了，這會要賣，還得拆骨。
他們到的時候，天剛蒙蒙亮，街道上已經有人在擺攤賣早餐吆喝了。
他們這邊一有動靜，就有人提著菜籃子圍過來了。
表哥表嫂他們開始和相熟的客人打招呼。
拆完骨后，顧客要哪就切哪。
阮明湘發現一個問題，就是她表哥他們賣豬肉，只有四種價格，賣骨頭一個價，上面的骨頭剃得很乾凈，幾乎不帶什麼肉，賣五六文錢一斤：一個是下水的價格，一律只賣四文錢一斤：最後便是豬肉了，所有的肉只按肥瘦兩種價格賣，肥的賣三十文一斤，瘦的賣二十文。
阮明湘：就很簡單粗暴。
她記得後世豬肉的各個部位價格都不一樣的，護心肉、梅花肉、小裡脊、前腿肉、後腿肉、精品五花肉、槽頭肉等等，按照口感質量的好壞，價格也不一，細緻了極點。
大表哥下刀比較精準，顧客要多少就切多少，但會比他們要的多一點點，秤砣只會微微上揚，顧客看到后都比較滿意。
稱好付了錢的豬肉，表哥他們會幫忙打包好。他們準備了兩種打包的方式，要麼就用兩根處理乾淨的稻草杆子系起來，要麼就用荷葉包起來，由顧客選擇。
切肉、收錢、打包，表哥他們各司其職有條不紊地忙著，阮明湘看得出來豬肉攤不需要她幫忙，她便和表哥他們打了個招呼去買家裡需要添置的東西去了，順便觀察一下鎮上賣吃食的情況。
先前她就想著做點吃食的小買賣來改善家中的經濟狀況，迄今為止，她已經有了一個模糊的想法。吃食生意嘛，零食首先被她排除在外，現在的老百姓通常都很窮，正經的飯都吃不起，更別提不正經的零食了。在這個小鎮上做零食生意是註定沒有前途的。要做就做正經的一日三餐，早中晚飯，但是吧，一般中飯和晚飯，最好是有自己的店面，才好操作的，他們家哪來的錢租鋪子哦，所以阮明湘瞄準的就是早餐生意，至於做什麼吃食，她目前已經有了大概的想法。但還得實地考察一番才能下決定。
平安鎮分四條主街，每條街主要售賣的東西都不一樣。阮明湘來到西街，這裡主要是賣吃食的，也是離碼頭最近的一條街道。
阮明湘觀察一下，除了在碼頭幹活的力工會來買吃的之外，鎮上住著的居民也會來買早飯，有些是提了籃子來買了帶走的，有些是家裡的老人帶著孩子出來的。
走在西街街道上時，她甚至還聽到了有人抱怨。
「每天都是包子饅頭混沌，要麼就是餅子餃子油條的，吃都吃膩了。」
「是啊，好多東西都是乾巴巴的，噎死個人了。」
……
阮明湘從西街街頭走到街尾，對於做什麼吃食，心裡也有了個數，然後她轉道去了北街。
昨兒個她聽三舅說，他所在的錦繡布莊準備清庫存，從這兩天開始會處理一批次等布料，價格還挺實惠的，她想去看看。對於能薅的羊毛，不薅白不薅。
鎮上消息靈通的人不少，錦繡布莊門前已經來了挺多人了。雖然他們聽完錦繡布莊只有次等的布料如麻布粗布降價，但那些質量上乘的料子是不降價的，比如那些錦綾綢緞等，但是，萬一呢？而且誰家還沒有幾個窮親戚啊，次等的布料自家用不上，親戚用得上啊，所以他們得過來瞅瞅。
「湘湘，你怎麼來了？」忙碌的何興在人群中見到阮明湘，先是一愣，瞬間不知想到什麼，便緊張起來，他甚至忍不住轉頭向裡面看了一眼。
見此，阮明湘暗忖，錦繡布莊的少東家在裡面？她安撫道，「三舅，不用緊張，我就是來買布的。」
何興緊張極了，「湘湘啊，你要什麼布等我回家后告訴我就好了，我下工后給你拿回去，用不著你親自來一趟。」
阮明湘無奈了，「三舅，中午我和我娘就回村了，平時也難得來一趟。你們店今天人好多，怕是等不及了。」
何興還待說什麼，旁邊從別的店裡調來幫忙的夥計見何興正和一個長相標緻的小姑娘說話，便湊了上來，「何掌柜，怎麼了，可是遇到什麼問題了嗎？」
「沒事，只是見到了我家外甥女，所以過來招呼一下。」
那夥計好奇地打量了阮明湘幾眼，沒想到五官並不怎麼出眾的何掌柜竟然有如此美貌的親人晚輩，也不知道是不是親的。
阮明湘朝他禮貌地笑了笑，若得那夥計臉一紅。
店裡忙，何興和那夥計不能閑著。何興讓她自己看看，便去忙了。
阮明湘挑挑選選，最後買了一匹黑色的麻布，細棉布買了兩匹，一匹原色的，一匹白色的，前者給她哥哥們做點褂子以及在家穿的短褲之類的，後者給家裡的女眷們做點貼身的小衣就挺好。
另外就是還能用來做點月事帶，阮家男人們的褻褲也能從這裡出，總不能用那匹麻木來做。麻布料子太磨皮膚了，用來裁製男褻褲，一想到那個畫面，阮明湘整個人都不好了，住腦，不能想不能想。
阮明湘甩了甩頭，將這三匹布抱走，等待結賬。總之，這兩匹細棉布主要是用來做全家人的貼身衣物的，如果做完這些還有剩的話，做點外衫也不錯。
結完賬，阮明湘還要去買別的東西，便讓她三舅暫時幫她保管一下，晚點她再來取。
這點小事，何興自然沒有不應的。
阮明湘和她三舅說話時，忙裡偷閒的夥計忍不住和同伴感嘆，「看到沒，那小姑娘是何掌柜的親親外甥女，小姑娘長得可真好，和何掌柜一點都不像呢。」
這話正好被出來喝水的楚行雲聽到了，他循著夥計的目光看過去，只看到了阮明湘的側臉。僅是側臉，也能看出來小姑娘確實挺標緻的。再看身段，就能看出小姑娘還沒完全長開，如果不出意外，完全長開後會很好看。這樣的姿色，在小地方確實算很出眾了。
楚行雲注意到，何興對那小姑娘挺客氣的，這不像他的風格，她離開，何興還親自送她到門外。他腦海中有什麼想法一閃而過，正要深思時，卻被打斷了。
「少東家，麻煩你過來一下……」
阮明湘返回西街，在西街買了二十斤的麵粉和七十斤的大米，其中三十斤是梗米，三十斤是燦米，十斤江米。
前世阮明湘是標準的南方人，無飯不歡，每頓飯不吃點大米飯，都感覺像是沒吃飯一樣。但她這次買這些大米，主要還是為吃食買賣做準備。
粳米穀粒短而闊，後世常吃的東北大米珍珠米就屬於粳米，粳米支鏈澱粉高，富有粘性。
燦米穀粒細長而稍扁平，泰國香米和絲苗米都屬於燦米，其直鏈澱粉高，粘度比較低，口感相對來說就會差一點。
其實大米的營養成分都差不多，但從口感來看，粳米比粙米粘，適合煮粥有補脾和胃滋養的效果，特別適合病後脾胃功能較弱者食用。燦米適合蒸煮，出飯率高，而且蒸出的米飯較為蓬鬆，而且還能降壓降脂。
而且她買的是去年的冬天的大米，算是陳米，價格不如新下來的大米貴，另外就是，早稻不如晚稻好吃，阮明湘算是用比較實惠的價格買到了好吃的大米。
阮明湘買米的時候，米鋪的老闆正好在，見她一番挑揀后這麼買，便知她是識貨的，還驚奇地打量了一番，發現是個十三四歲左右的小姑娘，穿的不蠻好，不像是出自那等食不厭精的勛貴人家。他猜，她家應該有長輩經常和米糧打交道，她的經驗料想應該是長輩傳授的。
阮明湘不知道糧店老闆的想法，她在糧店這邊買了些常用的調料，又去了一趟藥店，買了一些香料，其中花椒和胡椒最貴，她也沒捨得買太多。
想到家裡幾個懂事的孩子，她又去稱了一點飴糖，家裡的孩子瘦，糖能迅速地補充營養和體力，買這個比買什麼糕點都實惠。
這麼一趟下來，她手裡六兩銀子，直接沒了一半，這還是她省著花的結果。