第106章 酒與肉
「好,那五哥就不捏樂陽的臉了,要是把樂陽的臉蛋捏壞了,我可沒辦法再陪我這個妹妹一個漂亮臉蛋。」看得出來,五皇子和樂陽公主的關係很好。
樂陽公主夾起一塊紅燒肉,遞到五皇子碗里說道,「你快嘗嘗這個肉,肥而不膩,皇宮裡似乎還沒吃過呢。」
「林凡,這是什麼肉啊?我也特別好奇,」楚月兒問道。
「是豬肉,不過你們放心,這不是家豬是野豬,沒有你們想象中的那麼噁心。不過其實要用家養的豬的話,這一道菜做出來會更加好吃,」
二皇子放下手裡的筷子,用手捂住了臉,然後默不作聲的傷心的自閉了。
大皇子聽了林凡這話簡直都想吐了,「你剛才說什麼,豬肉?我的天——你不知道豬肉是賤肉嗎?居然敢把這種肉拿上來給我們吃,你把你這是要造反嗎?」
「懷玉,你身為太子這樣子成何體統啊?」楚皇皺著眉頭看了大皇子一眼,身為一個太子天天炸炸呼呼的一點兒儲君的風範都沒有,自己當初立太子是不是立的有點早了,當時立太子,就是因為他年紀最大,一旦自己出點什麼事兒,太子他可以迅速登基,安定人心,楚國的人心不至於散掉。
「父皇,豬肉都是賤肉,百姓家裡的豬都是養在茅坑旁邊的豬都是養在茅坑旁邊的。兒臣看看野豬也和家豬都是一個樣。」大皇子一臉的嫌棄呀,你要是早說,我絕對連筷子都不碰。
楚皇想了想也看向了林凡,「林凡,你給朕一個解釋吧。為何要把這種賤肉端上來給朕食用?」
林凡的心裡很無奈呀,他彎腰說道,「陛下,草民,請問為何豬肉就是賤肉?」
「這,額。。。。。當然是因為豬吃的東西很臟啊,到底是朕在問你還是你在問朕?你不要逃避朕的話題,」楚皇不知道林凡的回答和自己的問題有什麼關係,自己可不是永和公主那樣只知道吃的吃貨,要是給不出自己一個合理的解釋,哼哼——
「陛下,草民都說了,草民用的是野豬肉,野豬的食物很雜,只要能吃的東西都吃,包括草、果實、堅果、根、昆蟲、鳥蛋,甚至也會吃野兔和鹿崽等。而且豬肉做出來的菜那麼好吃,為什麼非要說豬肉是賤肉呢?況且一道菜好不好吃和他用的什麼肉有什麼關係嗎?」
「陛下,您剛才您可知道您剛才吃的那道菜是什麼嗎?」
聽了林凡的話,楚皇心裡咯噔一聲,突然有了一種不好的預感,
「陛下,您面前的那道菜叫做紅燒排骨,就是用豬的骨頭上面的肉製作而成……不僅如此,其實我們這裡還有很多豬的內臟,他們聞起來很臭,但是只要清理好了,依然也是一道道美食比如九轉大腸啊.……只不過陛下您這桌子菜上並沒有那些東西。」林凡給你嘆了一口氣,你們明顯都是沒有挨過餓的人,你們挨餓過餓別說熱的了,就是涼的你們也吃啊,還在這兒跟我逼luo逼li賴luo賴suo。
「父皇,豬肉那麼好吃,豬怎麼會是賤肉呢?」小蘿莉又往嘴裡塞了一塊紅燒肉,一邊嚼著一邊口齒不清的說道。
「是啊,陛下,大家都是來明月樓吃飯的就不要討論這些不開心的話題了,吃吧,實在是不喜歡明月樓,還有上百道菜呢,我們可以換一道菜,比如這道兔頭,」楚寧倒是沒有那麼多的習慣,他曾經還抓到過竹鼠,然後把他們給烤了,吃的照樣挺香的。
「林公子,兔兔那麼可愛,做出來的菜還那麼好吃,能不能多養一些兔子呀?」樂陽公主一臉期待的說道。
但是林凡眼裡樂陽公主就是一個吃兔子的小魔王啊,吃了人家還說人家可愛,還要多養一些,不過要是沒有樂陽公主這樣的動物保護人士,那誰還會願意養殖兔子呢,那兔子不豈不就是滅絕了嗎?
「好的。公主想吃什麼我就多養些什麼,一定讓公主吃好吃飽。」
五皇子和樂陽公主一樣都是一個美食家,他正在抱著一個豬肘子大快朵頤,「豬肉哪是賤肉啊,你看這豬肉的又香肉又多,我真是愛死他了!」
看著這五皇子,林凡突然想到了劉寬,五皇子要是真的這樣吃下去,不會就成了另一個劉寬了吧?
「林公子這裡的菜倒是挺好喝的,只不過這酒嘛就太平常了。」大皇子挑刺兒說的,
「大皇子,這裡的酒其實已經不錯了,僅次於皇室所喝的貢酒,而且酒再貴的話也沒人喝得起。」楚寧維護說道,這裡的酒可是他替明月樓找的。大皇子,你說這話是什麼意思?想打架嗎?「林公子是廚師又不是工匠,他怎麼會釀出酒呢?大皇子你說這話可就有些難為林公子了。」
「酒?」林凡這些天一直在忙著做菜的事兒,根本也沒去管酒,於是林凡悄悄的拿起酒杯嘗了嘗。窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾淨餘長。
額,應該是濃香型白酒。它以乙酸乙酯為主體香。
瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,:很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大麴、習水大麴,鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
不過這個度數有點低,可能也是由於受到工藝的限制,自己可以也許其他前輩那樣弄點蒸餾裝備,酒散發出來的香味的原因應該是裡面的酒精發酵成了乙酸,乙酸和乙醇又生成了乙酸乙酯,這就是所謂的酒香。到時候自己把乙酸乙酯提純出來,酒的香氣就會更濃了,到時候又是一項暴利的行業,同時也可以為明月樓增加一些名聲。
到時候自己又往酒里摻上水,賣給其他的酒家,到時候肯定比市面上其他酒更加濃香,他們照樣會買賬,至於最好的蒸餾酒就留給自己這裡,但是為了讓別人看不出來,自己必須得收購一家酒廠。