第五十五章 露一手廚藝
江氏兄弟家的廚房裏庫存倒是不少。
就那一罐滿滿的豬油，在村民眼中絕對是稀罕物。大夥兒都是過年的時候殺一次豬，熬好的豬油是省著吃一年的。
除此之外，還有好些梗米白麵，應該都是他們的主要主食。
肉食也很多，除了豬肉，還有一整隻豬腿，一隻殺好的兔子，和一大塊牛肉。
冬天新鮮蔬菜極少，隻有有些人家會在自己的燒炕的屋裏種上些韭菜之類的，時不時能割上一茬。
他家廚房裏就有些韭菜，還有就是人家凍好的大白菜。
這些東西，都不是他們自己操持備下的，應該都是江月白花錢買回來的。
最讓人高興的是，他家灶台上有兩口鍋。
胡家人根本不會好好做飯，更何況這幾天家裏亂，也都是窩窩頭大饃饃或是蒸土豆什麽的對付一頓。
胡霽色是這兩天餓得胃都有點疼，心想著既然今天主人家熱情，她倒是可以趁著這個機會好好吃上一頓。
她下手很快把牛肉切薄，用大蒜過油煎出蒜蓉金湯，下了牛肉快快起鍋。
恰好這時候厲竹山拿了處理好的鴨子回來，還有幾個鴨蛋。她把鴨子處理了一下放入砂鍋，讓厲竹山去燒火燉下。又把鴨蛋打了，一半炒了韭菜，一半就直接少油直接炒了。
最後她在那一半炒鴨蛋裏放了些水，蓋鍋慢慢燉了幾分鍾，湯汁變成了令人食欲大開的乳白色，調味後，她才放入半顆大白菜，快快起鍋。
她這一波麻利的操作看得厲竹山目瞪口呆，他這剛給燉鴨子的小爐子點上火呢……
其實胡霽色雖然不愛做飯，但她做飯是很利索的。
前世她一個人住，習慣了做什麽都是用最有效率的方式，也特別喜歡收集快手菜譜。
這三個菜做好，米飯還在燜著。
她有點擔心江月泓會鬧脾氣。
因為這三個菜，隻有那個鴨蛋白菜湯是給他準備的……
而且她有點想吃豬油拌飯，等下是打算拌一鍋的，給江月泓留下一碗白飯……
左思右想，怎麽看江月泓鬧脾氣的概率都達到了百分百！
她隻能無奈地歎了口氣，取了那隻豬蹄子下來，讓力氣大的厲竹山幫她剁成了肉糜。
她自動手撕了他們早上吃剩下的兩個饅頭拌進去，用極少的料酒和調料去腥，然後捏成丸子，不敢放醬油，隻油炸用糖上色，加水燉了收汁，就是簡易版的四喜丸子了。
恰好這時候米飯出了鍋。
厲竹山在一旁眼巴巴地看著，隻覺得食物的香味讓他的肚子裏一頓翻滾。
其實他們的夥食比山下人還是要好多了，畢竟不差錢。
但這也僅限於食材好而已，江月白再能幹，做飯上也就勉強像個樣子。
而且江月白做飯有個特點，就是特別慢……折騰半天，可能也就兩道菜。
他自然不敢抱怨什麽，也沒有覺得苦。但確實……這一頓應該是特別好！
胡霽色用碗盛了米飯，又把四喜丸子和鴨蛋白菜湯端好放在托盤上，道：“端過去吧，這是你家三爺的。等會兒再把托盤送回來。”
厲竹山雖然缺乏常識，卻也知道牛肉和韭菜都屬於發物……
他一向是個萬事以三爺為主的人，因此此時他看了一眼那金湯牛肉，心裏頓時就生出了一種背叛主子的心虛感。
最讓他羞愧的，是他雖然產生了這種背叛感，卻完全沒辦法回頭是岸，反而打算為了金湯牛肉背叛到底……
因此，他端著飯菜回去，擺在了江月泓麵前的炕桌上，就特別心虛地道：“這是霽色姑娘特地為您做的，沒有一點兒發物。”
江月泓聞到香味就已經受不了了，他身上的藥汁都已經幹了，此時就連忙坐了起來，道：“好好好，這些都是我的！”
看他孩子氣的樣子，江月白不禁也無奈地笑了笑，眼神卻是很溫和的。
但他知道弟弟的脾氣，怕他待會兒再鬧，就先問厲竹山，道：“還做了什麽？”
“做了個牛肉，我看那湯都是金燦燦的……”厲竹山一邊說，就一邊下意識地咽口水，“還有一道韭菜炒鴨蛋。不過這兩樣三爺都不能吃，所以霽色姑娘就特地另外給三爺做了這些。”
聞言江月泓有點遺憾，道：“我是愛吃牛肉的。”
但他轉念一想，他一個人獨霸兩道菜，而且他都已經嚐過了，味道是真的不錯！丸子就罷了，口味嫌淡些，就是那碗湯他是極喜歡的，鮮甜甘美！
兄長他們三個人分兩道菜，還是他比較賺！
於是他沒有半點情緒，喜滋滋地就開始把筷子扒得飛快，還不時喝口湯。
江月白太了解自己這個弟弟了，看他這個德行，就在心裏笑了笑沒吭聲。
不多時，厲竹山去廚房重新端了菜回來，除了說好的兩碗飯，卻還有一隻大碗。
江月泓吃得正歡，突然一抬頭看到那大碗裏的飯怎麽好像和他的不一樣？
這時候，胡霽色也走了進來。
江月白就站了起來，笑道：“有勞了。”
“那是什麽？！”江月泓伸著筷子指著那碗豬油拌飯，氣勢洶洶地問道。
“豬油拌飯，淋了點醬汁。不是什麽稀罕的東西。”胡霽色淡淡道。
江月泓認真地盯著她的臉看了半天，覺得好像她真不是在說什麽稀奇玩意兒，而且“豬油拌飯”，本身聽起來也不大稀奇……
他也就暫時作罷了。
原本想著就這麽過了吧！
但一坐下來吃飯，厲竹山就像隻餓了十天半個月的猛獸，那吃相，你說他在吃不好吃的東西，誰信啊！
胡霽色和江月白一小碗飯剛見了底，他就已經連添了三次，甚至連他最愛的金湯牛肉都很少伸筷子，看那樣子根本就不需要下飯菜！
江月泓一看就急眼了，怒道：“好啊！你誆我呢！還說不是什麽稀奇玩意兒！”
說著就連筷子也摔了！
江月白眉頭一皺正要訓斥他，然而胡霽色卻是早有準備。
她轉過身用他的勺子挖了個丸子，碾碎了給他拌飯吃，道：“這樣也可以的，你試試！”
江月白一看這哄孩子似的架勢，頓時就扭過頭憋住笑。
然而江月泓也不是個傻的，當即就臊得麵皮微微發紅，又不方便發作，隻低下頭吃了一口，然後憤憤地道：“難吃！”
但到底還是不鬧了。