第二十七章：老外的野望
老外一個健步走了進來，看見楚雲風正在處理高湯，頓時便來了興趣。
在來的路上就聞到了那股肉湯的香味，香味濃而不膩，帶著一絲絲的清香，讓人根本無法分辨出這是肉湯所散發出來的香味。
要不是之前在店裏聞到過這個香味，可能自己也無法分辨出來，隻不過當時這個高湯應該是熬製的時間不長，味道還沒有這麽濃鬱。
沒想到熬製好了的高湯竟然能夠產生這麽誘人的香味，能夠讓人從心底產生一種原始的欲望，那種渴求食物的欲望簡直是讓人欲罷不能。
紳士，自己可是紳士啊！
無論是走路、吃飯、穿衣都遵循著紳士的守則，但是這種誘惑的香氣竟然能夠讓自己的欲望得到無限的放大，想想就覺得羞恥。
還有什麽東西是自己沒有吃過的嗎？
天上飛的，地上跑的，水裏遊的，基本上都被自己吃了個遍，唯一的區別僅僅是廚師處理的手法和香料的選擇不同而已。
這家新開的店，老板看起來這麽年輕，怎麽就能做出這麽香的味道？
是食材的原因？還是香料的原因？亦或是老板的廚藝？
這麽年輕廚藝就達到了巔峰境界？這顯然是不可能的。
難道是香料？
也不可能啊，這股濃鬱的高湯香味中並沒有散發出什麽特殊的香料味道，僅僅隻是肉湯的味道而已。
難道是食材的原因？熬製的時候自己也看了看，食材也沒什麽特別的，就是豬骨頭、豬皮和雞肉而已。
這也僅僅是一個普通的高湯配方而已，街邊小店普遍都是用這種食材來熬製高湯，有的甚至連豬皮或者雞肉都不放，僅僅是丟幾根骨頭熬製而已。
自己甚至知道十幾種高湯的熬製秘方，但是香味絕對趕不上眼前的這一鍋。
到底是什麽原因呢？老外怎麽想也想不明白。
這還僅僅是高湯而已，老板不是說做抄手的嗎？
抄手都用這樣的高湯，那豈不是說抄手本身也是非常美味的，而且美味的程度肯定不亞於這鍋高湯。
God，今天一定要嚐嚐這老板的抄手，肯定是非常的好吃。
不過之前聽老板說現在還沒開業，目前應該是試營業的狀態，
“老板？你好，很高興能夠再次見到你。”老外一臉熱情地跟楚雲風打了個招呼。
“你好。”楚雲風頭也不抬地跟老外打著招呼，連一點抬頭的意願都沒有。
從他剛一進門楚雲風便看見了，心想這土老帽怎麽又來了?
雖然老外一身穿著非常的紳士，而且英俊的大叔臉絕對秒殺一切小迷妹，但是怎麽也改變不了楚雲風心中老土的印象。
如果老外知道他在楚雲風心中的形象，一定會找他決鬥的，一定。
“這是豬皮吧，準備切了涼拌嗎？”老外看著楚雲風嫻熟地處理著豬皮，連忙套近乎。
“嗯。”簡簡單單地回了一個字，楚雲風還是我行我素，埋著頭切著菜板上的豬皮。
要是一般的小吃店，這種做高湯的豬皮一定會被直接丟棄，因為普通的豬皮在熬煮一段時間之後就會變得軟爛不堪。
看著沒食欲不說，吃起來還非常的粘牙，所以直接丟棄或者喂小動物是最好的選擇。
但是楚雲風菜板上的這塊豬皮則很不一樣。
不僅整體的形狀沒有變化，而且一刀切下去之後就會發現豬皮很自然地卷了起來。
這說明了這塊豬皮不僅不軟不爛，而且韌性十足，十分的Q彈。
這哪裏像是煮了5個多小時的豬皮，分明就是老板單獨放進高湯煮來自己吃的。
不對，肯定不對。
從自己離開到現在已經有4個多小時了，走之前自己很清楚地看到隻有一塊豬皮飄在上麵，絕對不會有第二塊。
如果說老板另外煮了一塊的話，那麽鍋裏的那塊去了哪裏？
所以說這一塊一定就是鍋裏煮的那一塊，一定是的。
這點判斷絕對不會有錯，老外非常的有信心。
但是為什麽煮了這麽長時間的豬皮還會有這樣的彈性，這不符合邏輯啊，老外怎麽想也想不明白。
從切好的豬皮來看，切口處非常的光滑，沒有一絲絲的筋皮滲出，放在碗裏也是條條分明，沒有粘在一起。
這怎麽可能啊，God！難道這頭豬的皮比較特殊？還是廚師單獨處理過？
“老板，這豬皮準備怎麽吃呢？”老外悄悄地咽了一口口水，裝作毫不在意地問道。
怎麽吃？
要你管？
楚雲風實在是不想理會這個土老帽，便敷衍地說道：“一會涼拌，放點紅油就行。”
“涼拌？嗯，確實不錯，放點醬油、放點醋，再加點紅油絕對好吃。”老外心中默默地想到。
嗯？紅油？在哪裏？
老外快速的掃過麵前的廚台，連整個廚房的犄角旮旯都沒有放過，可惜什麽都沒發現。
難道自己之前追蹤的紅油香味不是這裏傳出去的？
不管怎樣，老板說要用紅油涼拌，那一會就能看見，就知道是不是自己苦苦追尋的那個香味。
那紅油絕對是自己聞到過最香的，沒有之一。
自從來到中國以後便徹底地愛上了這個叫做紅油的東西，無論是涼拌還是吃麵，隻要是輕輕地淋上一點點，那味道絕對能夠得到極致的升華。
可惜的是紅油好吃，會做的人太少。
不對，應該說是做得好吃的人太少了。
之前有中國的朋友送了自己一罐，說是一位川菜大師所做，那個味道香得讓自己簡直是欲罷不能，還沒到一個星期就讓自己給吃完了。
沒有了紅油的日子，感覺吃什麽東西都不香了，沒辦法隻好去超市去買了幾種品牌回來吃。
沒有對比就沒有傷害，買回來的紅油才剛開蓋就被自己給扔了。
一點紅油那種特殊的香味都沒有，這是什麽鬼東西。
吃過了大師的東西之後，就開始對那種香味念念不忘，最可憐的是外麵根本就買不到，怎麽辦呢？
難道去找朋友再要一瓶？
作為一名紳士，這樣開口要東西是很失禮的，但是後麵實在是忍受不了了，便想出了一個辦法。
打聽到朋友在家，老外便拎著禮物上門，從側麵打聽了一下紅油的事情。
可惜的是朋友說那位川菜大師已經出國旅遊去了，什麽時候回來還不知道，這可讓老外熄滅了心中的那股欲望。