第395章 為川菜正名
“喲,楚老板來了?來來來,我給你介紹一下在座的各位。”
隆馬站起身來走了過去,先將楚雲風介紹給了大家。
“這麽年輕啊,當真是年輕有為啊!”蔣總點頭讚歎道。
這楚雲風看上去也就20來歲,如此稚嫩的麵孔讓人不禁產生懷疑,這一身的神奇廚藝難道是在娘胎裏就開始學習了嗎?
“聞名不如見麵啊,我還以為楚老板是個中年人呢,如此年輕就有這麽高的廚藝,前途不可限量啊!”
黃總感慨地說道,不得不說楚雲風這年齡給了大家極大的震撼。
“各位言重了,今天的菜都還滿意吧?”
楚雲風在最後一道菜還沒上來之前,先跟大家了解一下,看看大家都有些什麽意見。
畢竟係統發布的那個任務可不是這麽簡單就能夠完成的。
“滿意,簡直是太滿意了,我可是好久都沒吃過這麽好吃的菜了!”何總第一個讚同到。
“要不是你這宴席太過於難訂,我都想一個星期訂上一桌了,嗬嗬!”
蔣總說出了大家的心聲,一個星期來上一桌還真的是很不錯的。
大家都對今天的菜表示了非常滿意,但是唯獨有一個人一直皺著眉頭。
然後一個不和諧的聲音出現了:“我覺得今天的菜有問題!”
嗯~?
是誰說的這話?
這麽好吃的菜竟然有人提出了反對的意見?這是在開玩笑吧?
砸場子?
隆馬第一時間以為自己耳朵產生了幻聽,可是看到大家都露出了一副愕然的表情,便知道自己沒有聽錯。
什麽情況?
這聲音說得斬釘截鐵,而且音量還不小,讓大家第一時間就發現了說話的人,水總!
不是吧?
這水總之前不是一直都對菜品非常的滿意嗎?
而且每道菜他都能夠很精辟地點評一二,怎麽這會兒忽然會提出質疑了?
奇怪、太奇怪了。
所有人都好奇地看著他,等著他給出一個解釋。
“是嗎?那您覺得今天這菜有什麽問題,我這裏可以給您答疑解惑一下。”
來了,果然會有人提出問題,楚雲風就知道係統的任務不是亂發布的,就是不知道水總會提出什麽樣的問題。
“我想問問,今天的菜式都是以川菜為主的嗎?”
水總先提了一個不是問題的問題,這事兒早在上菜之前隆馬就已經告訴過大家了。
這還能有什麽疑問嗎?
“是的,一品的精品店今天和今後做的菜都是以傳統川菜為主!”
楚雲風將“傳統”二字咬得比較重。
“既然是川菜,那為什麽今天這桌菜就隻有兩道菜是辣的,其餘的菜都是清淡的,這些可跟川菜的名頭有些不符啊?”
水總的問題立刻得到了大家的認同,這川菜給人最大的印象就是麻辣二字。
可是今晚這桌宴席上麵除了蒜泥白肉和宮保雞丁這兩道菜之外,其餘的菜式全部都是不辣的。
這樣看來,水總說的話確實是很有道理的。
平時大家出去吃飯的時候,隨便點一桌菜,至少會有一半以上的菜都是辣的,甚至有一些菜是麻辣相結合。
川菜麻辣的名頭可是響徹了大江南北。
楚雲風正要說話的時候,隆馬先說道:“你為什麽不認為今天是我點的菜比較清淡呢?”
隆馬這話說得也很有道理啊,今天點菜的人是他,要是他全部都點一些清淡的菜式,那跟人家楚老板有什麽關係?
“不不不,就算你今天想多點一些辣菜也是不可能的,因為這家精品店的辣菜根本就沒多少!”
水總斬釘截鐵地說到,讓大家一時之間有些丈二和尚摸不著頭腦。
他怎麽會這麽肯定?
人家楚老板做的菜這麽牛,怎麽可能不會做辣的菜式?
你這不是搞笑嗎?
“怎麽可能?你怎麽這麽確定?”隆馬聽到水總的說法也是有些疑惑,不知道他說這話的理由何在。
“這是這家精品店的菜單,你們看一看就明白了!”
水總從下麵拿出了一本精致的本子,上麵寫著菜譜二字,還有一品的店名和右上角的那個“精”字。
“咦~?哪弄的?”隆馬從水總的手中接了過來,馬上翻開看了起來,好奇地問道。
“這菜譜一直都放在一層,隻不過是你們沒注意罷了。”
水總之前就在一層發現了這本菜譜,隻不過當時沒有去翻看而已。
等到今晚的菜快要上完了之後,自己終於發現不對勁的地方了,那就是今天的菜都太過於清淡了。
一開始自己以為是隆馬故意這麽點的,但是後來自己回憶了一下以前跟隆馬吃飯的事情。
發現隆馬也是一個愛吃辣椒的人,那問題就來了,那他為什麽會點一些這麽清淡的菜式呢?
於是懷著好奇心,水總找了個借口從三樓下來,直接來到了一樓。
將這本菜譜打開翻看了一遍,頓時發現了問題所在。
“還真是的,這菜譜裏的菜基本上都是不辣的,辣的菜估計連一半都沒有,哦不,估計隻有30%的樣子。”
大家都圍在了隆馬的身邊,全部都看過了這本菜譜,發現確實如水總所說,這精品店的菜式幾乎都是不辣的。
隆馬點菜的時候也都沒有注意到這件事情,隻是按照適景、精致還有昂貴來點的菜。
至於要點多少辣菜,這個似乎被他給遺忘了。
而且一般點菜的時候,也不會有人專門去想今天到底要點多少道辣菜才合適!
最重要的是,裏麵有很多的菜都是大家之前沒有見過的。
不僅是沒有見過,就連聽都沒聽過,這些菜都是川菜嗎?
所有人都產生了這個疑問。
然後眾人的目光都集中到了楚雲風的身上,想聽聽他的解釋。
楚雲風在上來之前就跟郝名名打過招呼了,如果出現了大家質疑的局麵。
當自己要回答的時候,立刻給自己一個大大的特寫……
“真正的川菜其實是以不辣的為主,這二十多年的時間裏,大家吃到的川菜都是不正宗的。
正宗的川菜隻有30%是辣的,70%是不辣的,而且川菜的精髓是一菜一格,百菜百味。
這才是真正意義上的傳統川菜,大家現在吃的川菜大多都是一些改良過的菜式,跟真正的川菜相比,那是有天壤之別的!”
楚雲風的話大氣磅礴,擲地有聲,讓現場和直播間幾百萬人都感受到了他的傲氣。
川菜,王者歸來了!