第731章 沒有標準 受製於人
裏昂打電話的時候，楚月和楚鼎天兩人來到了一品。
??“開店的第一天我都沒吃到老哥店裏的東西，現在肚子好飽，想吃都吃不下，不過，這個泡菜可以給我吃的吧？”
??楚月來的時候被外麵排隊的長度給嚇到了，之前聽同學說過一品排隊的壯觀，也隻是有一個粗淺的概念，真看到了確實有一種震撼的感覺。
??一進來之後目光就被旁邊的那罐泡菜給吸引了，楚鼎天看到之後也同樣有些動容，不過還沒等楚月伸手出來，楚雲風就將她的小算盤給打掉了。
??“這些全部都是客人的了，想吃等明天吧，抄手吃不吃，我給你做一碗嚐嚐？”
??楚雲風笑著說道，還不知道早上放在家裏的那罐泡菜引起了多大的風波。
??“算了，現在真吃不下了，明天早上過來吃吧，我跟老爸去逛街了，你們忙吧！”
??雖然對胡月製作的西餐很感興趣，但楚月知道今天時間緊任務重，所以也不再羅嗦，趕緊帶著老爸去辦正事兒。
??楚鼎天跟兩人點點頭之後，便跟著楚月離開了。
??裏昂打完電話進店之後，看到兩人沒有進行下一步的動作而鬆了一口氣，連忙拿出本子開始記錄了起來。
??很快，楚雲風又有了進一步的創意，這一次立刻讓胡月產生了極大的興趣，在一旁摩拳擦掌，想要親手上來製作一番。
??就連裏昂也覺得這個創意非凡，連忙用筆記錄了下來，隨後再拿出一張白紙寫寫畫畫的，不知道是在腦補還是在做什麽。
??對於裏昂的一些怪異舉動楚雲風和胡月都看在了眼裏，特別是每一道菜出來之後他都要記筆記，這樣的行為太過於明顯了。
??楚雲風倒是不在意，沒有去深究他的用意和來曆，但是胡月不一樣，漸漸地變發現他是做什麽的了。
??“這家夥有可能是米其林的評論員，看來你的店已經名聲在外了，就連米其林的人都來探店了，看樣子你這家店今年拿星應該是沒問題了。”
??胡月似乎有些開心，對於楚雲風這家店拿到星級非常自信。
??“米其林？我會拒絕他們評分的。”
??楚雲風將鍋中的炒飯重重地掂了一下，然後淡淡地說道，這個說法讓胡月感到很是意外。
??“不是吧？那可是米其林啊？隻要是評上了一個星級，那對於店裏的生意可是有著無與倫比的好處，很多高端客人對於它們的這個星級評定都是很在乎的。
??有了星級的認定，那麽很多客人就會慕名而來，對店裏的生意可是一個巨大的幫助啊。
??你知不知道在歐洲，很多店為了能夠多評上一顆星，需要付出多大的努力嗎？多一顆星那就意味著一年會多至少兩三百萬歐元的收入。
??而有些店因為掉了一顆星，損失都將會是巨大的，也意味著一年會少幾百萬歐元的進項，如果你拿到了三星的話，恭喜你，你就等著坐地數錢吧。”
??胡月以為楚雲風不知道這其中的差別，所以耐心地給他解釋了一番，可沒想到卻被楚雲風一句話給嗆到了。
??“那又怎麽樣？我還需要他們幫我宣傳嗎？”
??楚雲風的話說得很平淡，但是語氣中霸氣十足，讓胡月忽然反應過來，好像似乎不需要這外力多加宣傳，一品自有其魅力和傳播渠道。
??一想起來就覺得很鬱悶，楚雲風這家店完全是靠著廚藝和美味兒來吸引客人的，而且有網上渠道進行宣傳，自然是不擔心客源的問題。
??可是其它的餐廳就沒有這樣的優勢，自然會將能夠利用到的媒介進行接洽，而米其林這個被廣泛認可和認知的品牌當然也就趨之若鶩了。
??“雖然你不在乎，不過評上一個也很好啊，至少說明了你的實力在那裏，也能夠提高你在歐洲那邊的影響力。
??再說了，你以為評星級是這麽容易的嗎？
??它是要根據美食評論員們三周的旅行和探訪的報告基礎上，才決定哪些餐廳和酒店將要入選指南。
??哪些因為質量下降而要被除名，哪些能夠獲得超值餐廳或者是超值酒店的稱號，哪些廚師成功地跨越了職業生涯的新領域。
??而最關鍵的星級授予是要經過特別的會議決定，這樣的會每年也隻會開兩次，主編、美食評論員和紅色指南的總監都會出席。
??星級的授予要由所有人一致同意後才能決定。
??而它標準一致的嚴苛也是讓大家認可的地方，因為紅色指南的評選標準在整個係列所涵蓋的國家都是一致的。
??打個比方，在巴黎授予的三星餐廳的標準和在倫敦和紐約授予的三星標準含義一樣。
??所以無論你去到哪個國家，隻要是有著三星或者是二星的店，他們的服務水準和菜品質量都是相同的。
??這也非常方便客人們旅行，給了很多需要品質服務的人給予了很大的方便，所以才會有這麽多人認可米其林的標準。”
??胡月感受到了楚雲風心中對於米其林的一點兒抵製，不知道他是怎麽想的，所以先給他加深一點兒印象，這米其林也不是這麽容易就會被評上的。
??楚雲風對於胡月所說的這些有些嗤之以鼻，輕輕地哼了一聲之後說道：“就是因為這個標準，所以我對米其林一點兒好感都欠奉，你知道是為什麽嗎？”
??“嗯~？什麽意思？”
??米其林的標準沒什麽問題啊，但為什麽楚雲風會對它沒好感？
??胡月沒有直接問這是為什麽，而是自己沒有理解楚雲風話裏的真實含義。
??“整個華夏區隻有一家米其林三星的餐廳，這事兒你知道吧？”
??楚雲風輕輕地看了一眼仍然在用心記筆記的裏昂，然後又轉頭很平淡地看了一眼胡月，語氣有些嘲諷地說道。
??“知道，那是一家法國的餐廳，主廚是法國一位特別有名的大廚，怎麽了？”
??胡月似乎想到了什麽，隱約明白了知道楚雲風的意思。
??“米其林所謂的標準，在華夏的地方使用西餐的標準來對國菜進行評定，你覺得它這樣的標準合理嗎？
??大華夏的國菜如此博大精深，竟然沒有一家餐廳被選為三星，你覺得咱們這麽多城市的餐廳，就真的沒有一家做菜比不上他們所謂的三星餐廳嗎？
??這正常嗎？
??這是在羞辱誰呢？”
??楚雲風越說越是生氣，如此的做派，這要是能夠對米其林能產生好感才怪了。
??特別是對國菜有認識、有傳承的人來說，米其林算個什麽玩意兒？
??讓它評選出來的所謂三星級大廚來比試比試，多的就不說了，先來切個文思豆腐看看，刀工都不過關還敢自稱為大廚？
??國菜的精髓豈能是這些拿著刀叉的野蠻人能夠明白和理解的？
??平時隻吃超市裏冷凍的熟肉，哪裏能夠體會得到肉類紅燒、香鹵、白切等各種美妙吃法？
??更不用說雞爪爪、豬蹄兒這類的休閑追劇美食，老外不僅不會吃之外，根本就不吃這東西，又怎麽能夠體會到華夏美食的那種博大精深。
??感受到楚雲風心中的那種憤怒，胡月也是有些氣憤，不過對於這事兒也是很無奈，畢竟標準是人家製定的，受製於人確實很難受。
??“說得有道理，但是有什麽辦法呢？這標準是別人製定的，為了維護自身的利益當然會對你打壓了。”
??剛一說完，楚雲風立刻就反駁道：“誰說沒辦法了，走著瞧，這一次就給這米其林一個下馬威，讓它知道咱們華夏自有一套標準，不需要它來指手畫腳。”
??說完之後，楚雲風不理會胡月的驚疑表情，拿出手機給候會長打了過去。
??楚雲風走到了廚房最裏麵，接通之後小聲地說了幾句就將電話給掛掉了，胡月隻是隱約聽到了什麽“珍珠”的，不明白是什麽意思。
??“剛才你說的是什麽意思，咱們有什麽標準可以跟米其林抗衡嗎？”
??胡月放下了手中正在揉的麵團，臉上帶著一絲緊張，還有一絲期盼的眼神追問了起來。
??作為一名國廚，雖然會做西餐，但是對於維護國菜的榮譽也是孜孜不倦的，所以胡月自然是非常在意。
??“先不跟你說太多，你就等著看戲吧，好戲才剛剛開場，不過既然這位先生這麽感興趣，那麽為了讓他們更加瘋狂，也為了我們一雪前恥，接下來我要發力了。
??你準備好了嗎？”
??計劃已定，楚雲風展示出強烈的自信和動力，表示自己要開始認真起來了，將會給對方一個強烈的打擊。
??而讓胡月心中特別疑惑的是，你妹的啊，感情之前你一直在玩啊，現在才開始動真格的？
??奶奶的，你“玩”都這樣凶猛了，菜式都被你給改良成這樣，要是認真起來了，這菜式又會變成個什麽樣子？
??“玩真的？”
??看到楚雲風不像是開玩笑，胡月覺得自己還需要再確認一下，如果一會兒楚雲風變身為超人了，自己起碼有個心裏適應的過程。
??“難道是跟你開玩笑嗎？咱倆來個口號吧！”
??楚雲風不知道從哪裏“摸”出來一把菜刀，上麵隱隱閃現出了流光的色澤，頓時讓胡月感受到了它的厚重和鋒利。
??“什、什麽口號？”
??胡月心神全部都放在了這把菜刀上麵，第一眼就覺得這把刀實在是不簡單，對楚雲風的提問也隻是機械式地回答了一下。
??“奧利給！”
??楚雲風握緊拳頭，揚起來狠狠地揮舞了一下，這其中散發出來的信心，自然影響到了胡月。
??可是胡月似乎興趣不大，輕輕地跟著念了一句“奧利給”之後，立刻伸手去取那把突然出現的菜刀，想上手一窺究竟。
??“我去，怎麽這麽重？”
??楚雲風沒有阻止胡月，看到他那毫無鬥誌的口號無奈地搖了搖頭，這把刀可是流光星隕刀，遲早會被他們看到的，藏著掖著反而會讓人懷疑。
??大大方方地讓胡月上手之後，他立刻發現了這把刀的怪異之處。
??“我專門找人特製的，當然不一樣了，沒點兒手勁兒是用不好這把刀的！”
??楚雲風自己都還沒怎麽習慣這把刀的重量，不過一會兒為了突發全力，這才將這把刀拿出來準備熟悉一下。
??“我去，這麽鋒利啊？”
??胡月拿著刀試了一下，胡蘿卜輕輕地就被切斷了，而自己幾乎是沒有用什麽力量，這把刀的鋒利程度可見一斑。
??“那可不，這可是特製的，花了不少錢呢，怎麽可能會那麽普通呢？”
??楚雲風笑著從胡月手上將刀拿了過來，在手上甩了幾下，好好感受了一下它的重量，然後立刻進了係統空間。
??係統空間內2小時之後，楚雲風馬上就出來了，看了看自己的經驗值，還有3873萬，立刻花費了2000萬將麵點技能升到了技師等級。
??本來是想將綜合技能一起升級的，但複原姑姑筵泡菜的任務還沒有完成，一旦完成還有500萬經驗值的獎勵，不過下午就能升級了。
??現在還差顛勺、綜合技能、和身體素質還沒到技師等級，全部點滿了之後，自己便能夠榮升技師.……
??咳、咳！
??技師等級的廚師！！！
??“係統，麵點技能升級！”
??忽然之間，楚雲風感覺到渾身充滿了力量，對於麵點的製作更是深刻了幾分，拿起桌上的麵團便開始行動了起來。
??揉麵有如行雲流水，力道也是非常到位，每一下動作讓人看起來都是那樣的賞心悅目，帶有獨特的韻律，給人一種美的感受。
??“我去，你什麽時候有這樣的手法了？”
??胡月忽然發現楚雲風“變了”，突然之間有點兒像是從高手過度到了高高手，讓人有些不敢置信。
??難道他剛才沒開玩笑，之前隻是在“玩”？現在才認真了起來？
??鱸魚！
??楚雲風一上來就給了胡月很大的驚訝，將鱸魚加在麵包裏麵進行烤製。
??加入了一些調料之後，楚雲風在胡月和裏昂驚異的目光之中，將麵包胚放進了烤爐……
??還沒完呢，真的像楚雲風所說的那樣，現在才開始認真了起來。
??黑鬆露醬汁兒羊排！
??楚雲風用黑鬆露調了一個醬汁兒，羊排精心烤製了一番，火候簡直是無可挑剔，外酥裏嫩，汁水非常豐富。
??加上黑鬆露那獨特的醬汁兒，讓幸運的客人讚不絕口。
??拍下來、記下來……
??裏昂心中暗歎，趕緊做好筆記.……
??木薯絲蝦仁、鮮蝦野菌餃、粉絲龍蝦球、香煎羊肚菌肥牛、酸湯翅參.……
??楚雲風一道菜接一道菜，連續做了十道菜才停了下來，讓胡月都快要崩潰了，不是說好了讓我先做的嗎？
??我這都還沒來得及展示廚藝，風頭全都被你給蓋過了。
??不過似乎從一開始，自己好像就沒出過風頭吧？
??不過胡月的機會馬上來了，終於發現楚雲風的短板了，那就是冰激淩，還有分子料理。
??總算該胡月上場了，而此時從京城飛來的航班也已經降落，兩名年輕人走出了機場.……
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