第二百九十四章 美好錢景
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雖然今天的生意不錯,並且利潤也讓人滿意,最起碼一天的利潤就把這一個月的店租賺了出來還有多的,不過吳莉卻還是擔心:“今天在樓上包廂吃飯的人,都是前一段時間來過的那一些人。雖然今天生意不錯,不過以後還不知道會怎麽樣呢。”
“老姐,你就放心吧。我看今天大家都吃的很開心很滿意的,除了有幾個顧客說價錢有點貴。不過聽他們的語氣,雖然貴一點,可是下次還想來吃啊。”
吳飛一天都呆在前台,雖然什麽忙也沒有幫,大多數時間都在那裏玩手機,跟康柳通報飯店的情況,可是對來飯店就餐的那些顧客,吳飛還是有關注大家的反應的。
每一個吃完飯離開的人,都對飯店裏麵飯菜的口味很滿意,隻不過也有不少的顧客抱怨飯店裏麵的飯菜價錢太貴了。
有一個客人就親口對吳飛說:“老板,你們飯店的菜也太貴了,雖然味道可以,但是一個白菜都要三十多也太貴了一點吧?”
雖然吳飛感覺一碗白菜賣三十多塊錢是有一點貴,可是這個價錢也不是吳飛定的啊,飯店裏麵定價的事情吳飛可是一點手都沒有插,倒是康柳那今天經常跟著吳莉跑飯店,對飯店裏麵的菜價提了不少意見。
本來康柳今天是打算在飯店幫忙的,可是早上吃飯的時候接到她老媽的電話給說是外婆有些不舒服,叫康柳開車送她下去看外婆去了誒。
不過白菜看起來賣的不便宜,可是在了解到白菜的做法以後,吳飛雖然還是覺得有點貴,不過也不是不能接受。
為了做這個菜,頭天晚上就殺了兩隻三四年的老母雞,放入各種佐料,用一個大鍋一直燉了十多個小時,才燉出來一鍋湯,這個白菜就是用這個湯做出來的。
要知道這些老母雞,可是吳飛在村裏花了高價買來的,一隻老母雞有四五斤,一斤要四十塊錢,一隻差不多要二百塊錢呢。
吳飛買了三四戶人家,才湊齊十隻老母雞。這一次差不多把左鄰右舍家裏的老母雞全部都買光了,下次要買老母雞,就隻能去村子裏麵找了。
至於吳飛家裏的那些老母雞,早就被吳飛全部都吃完了。現在家裏就幾十隻小母雞,一年的時間都沒有呢,有的才剛剛開始下蛋,那雞蛋也是小小的一個,和老母雞下的蛋相比,隻有一半大一點而已。
平時在家裏燉老母雞的時候,燉出來的湯都是很油膩的,也不知道三達和老馬是怎麽燉的,燉出來的湯一點都不油膩,喝起來又甜又香。
不過雖然有人嫌飯店的菜價錢太貴,不過吳飛也聽到好幾個客人離開的時候說:“這個飯店的飯菜味道好好吃,真想天天來這裏吃飯,可惜價錢貴了一點。”
還是嫌價錢貴的,不過吳飛也沒得辦法。本來飯店的定位就不是做便宜菜的,八百塊錢一斤的王八也不是一般人能吃的起的。
以縣城兩三千塊錢一個月的工資,也就能買不到兩隻王八而已。不過聽大家說的,最起碼飯店裏麵飯菜的口味還是得大家喜歡的。
“今天有兩個來吃飯的,問過一段時間還有沒有王八。有兩個人打算過一段時間請人吃飯,想先預定兩個王八,我已經答應下來了。”
三達把看了看電腦上麵的統計,對吳莉說道:“吳莉,你把這個事情記一下,留兩個大一點的王八下來。他們走的時候,有沒有跟你說這件事情?”
吳莉點開電腦上麵的訂餐係統,看了看說道:“有兩個人說過,一個訂在下個星期五晚上、還有一個訂在下個星期六晚上,不過現在飯店裏麵的甲魚也就十四個,要像今天這樣的話,根本就等不到這個星期過去,那些甲魚就要賣光了。”
“小飛,現在家裏的甲魚是不是全部都拿上來了,我記得上次的甲魚本來就沒有剩幾個了吧。要知道這樣好賣,當時把那些甲魚都留下來就好了。”
“甲魚暫時是沒有了,想要甲魚就看有沒有那個運氣,接下來挖的那幾個小魚塘裏麵能不能發現幾隻甲魚了。現在的甲魚都挖洞躲起來冬眠了,能不能挖倒,就看運氣好不好了。”
雖然農場裏麵還有不少的甲魚,可是沒有合適的借口,吳飛也不想隨隨便便的拿出來。這次的二十個甲魚,還是因為飯店開業的緣故,吳飛冒險拿出來給飯店充場麵的。
“這些甲魚要是客人不特意問起的話,你們介紹的時候幹脆就不要介紹好了。主要還是以魚和黃鱔、還有各種土特產為主,我這次回去,會叫二猛幫忙多收一些農村的土特產上來。”
雖然吳飛打算過完年的開一個魚塘養殖甲魚,不過到時候養出來的甲魚注定賣不到現在的這個價錢。不過吳飛也沒有打算賣多便宜,現在市場上那種幾十塊錢一斤的甲魚,不是吳飛想要養的。
以山上的條件,到時候養出來的甲魚首先還是要往縣城的酒店賣的,大富豪等那些大一點的酒店,都是吳飛的潛在顧客。
他們都是識貨的人,吳飛相信自己養出來的甲魚不會比野生的甲魚差到哪裏去,雖然到時候產量多起來以後,降價是難免的事情,可是吳飛也不打算降到現在市場上麵那樣的地步。
吳飛這一段時間也在網上查詢了一些養殖甲魚的資料和信息,現在市場上麵賣的貴的就是生態甲魚,一斤要四五百塊錢。
吳飛相信自己養出來的甲魚,應該不會比那些什麽生態甲魚差,要知道吳飛可是藏有大殺器的,大不了到時候把養的甲魚和農場裏麵的調換一下,讓魚塘裏麵的甲魚去農場住一段時間,不信就賣不起價錢來。
反正隻要吃的人覺得值,就不愁賣不出去。不過暫時是不要想著大肆賣甲魚了,想要大量的賣,還要等到明年才行。
“飯店裏麵的事情就交給你們了,需要什麽東西就給我打電話或者是發信息。其他的我就管不上那麽多了,以後我就等著分紅就好了。”
看了看時間,已經快一點鍾了,幾人把所有的門窗都關上,找地方睡覺去了。
至於三達,就隻能悲催的留在飯店裏麵守夜了,飯店裏麵那麽多值錢的王八和黃鱔、還有魚缸裏麵幾百斤魚,沒有人守著可不能讓人放心。
雖然飯店的各個角落都裝了監控,可要跑個人進來把東西給你偷走了,想原封不動的找回來那就為難了。所以還是留一個人守夜讓人放心一點。