第774章 虎皮雞爪
首先，海東青作為天空霸主，捕獵的動作幹淨敏捷，那尖銳的鳥喙，也象征著這一把劍刃的尖銳，十分符合一把劍柄的裝飾意義。
至於拐杖上邊的圖案更是可以順水推舟，刻畫上海東青捕獵的整個過程，對於一個男性而言，劍和海東青，都是自己永遠沒有辦法抗拒的事物。
試問大家，誰不想擁有一把吹毛斷發、削鐵如泥的寶劍，和一直稱霸天空，俯衝加速度可以和頂級跑車媲美的強大海東青呢？
於是，有了想法的夏傑付出時間，在自己的磚廠當中隨意選擇了一根合適的胡桃木，便開始製作起了劍柄和劍鞘。
劍柄部分，夏傑選用了銅，這樣看起來會讓整個劍在抽離了劍鞘之後，顯得也會很有質感。
至於劍鞘的部分，因為擔心英國王子養尊處優慣了，很難拿起重物，若是繼續用銅打造，這一把拐杖劍中看不中用，也不是一個好的選擇，於是夏傑選擇了胡桃木，作為拐杖劍的劍柄。
終於，花費了半天的時間，夏傑終於將拐杖劍打造完畢。
和大衛交代了一聲之後，夏傑便從磚廠回到了自己的小院子之中。
花了不少力氣，夏傑決定晚上好好犒勞犒勞自己，心念一動，無人機開啟了直播。
當夏傑開啟了直播之後，等待多時的觀眾們早已經準備好了許許多多的話，想要表達出來。
“傑哥，你啥時候去跑馬村扶貧的啊？我這看你直播這麽久了，也沒有聽你提到過啊？”
“傑哥從來也不是那種喜歡炫耀的人呀，我倒是覺得，扶貧不說，隻是默默幫助這一群山村裏的不幸人們，倒像是手藝傑做事的風格。”
“沒想到，夏教授除了能夠教導我們華夏傳統的手工藝，就連人品也足夠充當我們世界上所有人的老師了，試想一下，世界上還有什麽明星，能夠像是夏教授這樣摸摸捐款，不求名利的麽？”
“明星這種職業，本來就是依靠名利才能夠有收入的，我想咱們也不會認識一個沒有名氣的明星，更沒有粉絲會為了這種人花錢。很多時候，‘慈善’一旦出現在明星的身上，就會變味，這沒有什麽好說的。”
“沒辦法，畢竟不是什麽人都能夠和夏教授一樣優秀的，能夠在如此年輕的年紀，做出這樣讓咱們這些四五十歲的人都崇拜不已的事情，其中有這咱們無法想象的奉獻精神。”
看著直播間觀眾們對於自己默默慈善這一件事情，居然會有如此之大的反應，夏傑隻是笑了笑，淡淡的說道。
“有些事情，總要有人去做的。並不是因為什麽名氣、地位，隻是因為他們需要，而正好我有。”
夏傑的話，再一次讓直播間的觀眾們激動不已，更有甚者，甚至再屏幕前已經潸然淚下了。
……
在夏傑幫助了跑馬村之後，這一個落後的小村子，也終於有了網絡基站塔，能夠和世界上大部分地方一樣，享受到網絡生活所帶來的便利性。
於是，馬村長雖然上了年紀，但是依舊和大家一樣，開始看起直播，享受著互聯網所帶來的便利性。
此刻，馬村長在看著夏傑的直播時，當聽到那一句“他們需要，而正好我有”的時候，老淚縱橫。
沒想到，夏傑之所以願意來幫助自己的村子，居然隻是這麽簡單的理由。
要知道，在夏傑之前，同樣也有不少有錢人找到了跑馬村，找到了馬村長，口口聲聲說想要幫助他們。
隻不過那些所謂的“幫助”，隻是給予他們一些錢，然後讓他們在鏡頭麵前，訴說著熱心人的偉大之處，在拍攝結束之後，就再也沒有見到過這些人。
就在剛剛開始的時候，馬村長以為夏傑也是那樣的人，隻不過比那些人更有錢，也更熱心罷了。
誰知，當看了夏傑的直播時，馬村長這才明白，原來世界上真的還存在著純粹的慈善和熱心，沒有作秀、沒有虛假、沒有演戲，隻有一顆真心，幫扶著他們。
“以後，我要更加努力的教育孩子們，一定不能辜負夏教授這一片真心！”馬村長擦幹眼角的淚水，心中暗暗發誓道。
……
在京城，黃壘的家中。
“爸爸，小傑哥哥真的好偉大啊，居然能夠一個人，幫助這麽多人。”多多對著黃壘說道。
之前，在臥牛村的暑假歲月，讓這一個小女孩深深記住了夏傑，此刻看著央視的報道，心中更是對夏傑充滿了敬佩之情。
要知道，多多的父親，可是演藝圈著名演員黃壘，還是京城圈子的，能夠讓這一個小姑娘敬佩的人，其實不多。
當看到央視播出的紀錄片之中，夏傑對於跑馬村的幫助，以及這些村民們對於夏傑的敬佩時，這一位涉世未深的小女孩早已經忍受不住感動的淚水。
“多多，夏傑哥哥確實是一個偉大的人，你以後要好好生活，認真對待每一件事情，以夏傑哥哥為目標，也成為這樣的人，好不好？”黃壘一邊擦著女兒的眼淚，一邊說道。
“爸爸，就沒有簡單一點兒的辦法麽？”多多對著黃壘詢問道。
“簡單一點的辦法？”黃壘對於突如其來的童言無忌，弄得有些蒙圈。
“我長大以後，嫁給小傑哥哥，那不是可以成為和他一樣的人了麽？”多多對著黃壘說道。
……
在夏傑的廚房之中。
“現在是晚飯時間，想了想，好像有一段時間沒有給大家傳授廚藝了，今天趁著做完飯的時候，給大家整點兒家常菜吧。”夏傑對著屏幕前的觀眾們說道。
“時隔多年，廚神傑終於想起來了，他這麽多種身份當中，還有一個‘廚師’的身份。”
“沒辦法，在知道了夏教授在不直播的時候，很有可能去華夏各個貧瘠的山村做慈善時，我一下子就覺得，即便是沒有夏教授的直播看，也一點兒事情沒有，畢竟咱們華夏有很多人，比我們更加需要夏教授的幫助。”
“原來，在山村之中成長起來的手藝傑，一刻都沒有忘記過山村啊。”
“咳咳，我倒是認為，慈善雖然也需要做，但是飯還是得吃啊。若是你們掌握了和傑哥一樣的廚藝，到時候雖然咱們貢獻不了什麽大錢，也可以帶著自己的一身手藝，去給山村的孩子們做飯吃啊。”
“想啥呢，山村孩子們當家可快了，你沒看有時候傑哥直播的時候，一些孩子們從小就會自己炒菜做飯了麽？咱們這些後麵來的，能夠靠著廚藝，找個老婆，已經算是不錯的了。”
“哈哈，確實，比起其他地方的貧困，還是要好好解決一下自己情感上的貧困才行。”
直播間的觀眾們，當看著夏傑直播的時候，情緒都異常高漲。
“今天給大家做個簡單點的菜肴。”夏傑拿出雞爪，對著屏幕前的觀眾們接著說道：“老少皆宜的虎皮雞爪，希望大家都能喜歡，煲劇、侃大山的時候，一邊啃著雞爪，一邊喝著小酒，小日子過的也算不錯。”
“虎皮雞爪，這聽起來不難啊。”
“太棒了，又可以在傑哥的直播間裏學到一些家常菜了，簡直不要太舒服了。”
“不錯不錯，夏教授網開一麵，讓咱們這些手殘也有機會好好吃飯。”
“雞爪好啊，又便宜又好買，算是很家常的美食了。我燒烤的時候，也特喜歡吃雞爪。”
屏幕前的觀眾們，對於夏傑要做雞爪這件事情，顯然都十分的興奮。
畢竟，之前做的有些東西，實在是太昂貴了，要不然對於廚師的手法要求又很高，屏幕前的觀眾們雖然也有廚師，但是很多人都是普普通通的上班族，能夠有時間做菜就已經不錯了，更別說是做出那些十分專業的菜肴。
夏傑提出要做雞爪，對於大家而言，都是一件十分舒服的事情。想對於那些看得到，但是做不出來的菜肴，一到簡簡單單的雞爪，對於屏幕前的觀眾們來說，確實足夠有誘惑力。
“咱們做的虎皮雞爪，肯定是以口感為主的，咱們先把雞爪子洗幹淨冷水下鍋，然後加上薑片，還有白醋、料酒，咱們先用熱水給它們焯一下，開鍋之後，讓水沸騰一分鍾左右即可。”夏傑對著屏幕前的觀眾們說道。
“在烹飪雞爪的這一分鍾裏，如果出現了血沫，咱們也需要及時將這些血沫給撇開。想要雞爪的色澤好看點兒的話，可以在焯的時候放點兒蜂蜜。”
“等到雞爪晾涼之後，咱們將雞爪的指甲給砍掉。自己在家裏吃東西，可千萬別弄得太磕磣，對自己好一點。”
夏傑在烹飪的時候，直播間的觀眾們，也沒有一刻閑著的，紛紛借著彈幕互動著。
“好家夥，至少我看到現在，這虎皮雞爪確實足夠簡單。”
“唯一的難點，應該就是砍掉雞爪的指甲，和一個能夠燒水的爐子了吧。”
“哈哈，這算什麽難點啊，你家是沒有爐子，還是沒有菜刀啊？”
“提出質疑的，一看就是新觀眾，還沒有熟悉這一個直播間的彈幕節奏，說這樣的話，是傑哥直播間的‘傳統藝能’。”
“確實，對於傑哥正兒八經傳授的傳統手藝，你們一概不知，看了就忘，像是這樣陰陽怪氣，不好好說話的習慣，保持到了今天。”
對於直播間觀眾們的“傳統藝能”，夏傑也是早已經習慣，於是也沒有理會觀眾們現在的話題，自顧自的繼續講解起來。
一鍋的雞爪，很快被夏傑砍幹淨了指甲，幾道刀光閃過，雞爪便被處理的幹幹淨淨。
“現在，咱們起鍋燒油，等到油溫七八成熱的時候，放入雞爪。”
夏傑對著屏幕前的觀眾們說道：“若是害怕崩油的小夥伴們，這時候可以拿起鍋蓋，一把雞爪放進油鍋之中，便蓋上鍋蓋即可。”
夏傑說完，油溫七八成熱的時候，便離開放入雞爪，蓋上了鍋蓋。
然而，當夏傑蓋上鍋蓋之後，並沒有任何崩油的現象出現。
“傑哥，你是不是記錯了，我看這油也沒有崩起來啊。”
“傑哥都說了，這是為了防止害怕崩油的小夥伴，若是不怕的，大可以不用這個鍋蓋。”
“就是，廚神傑隻是好心提醒咱們，又沒有說油一定會崩。”
屏幕前的觀眾們看到油並沒有崩起來，便認為夏傑記錯了烹飪方式。
不過，熱鍋裏的雞爪像是看到了觀眾們的質疑使得，剛下鍋沒一會兒，便劈裏啪啦的崩了起來！如同放爆竹一樣的聲音，著實把屏幕前的觀眾們嚇得不輕。
然而，夏傑卻像是沒事人兒，蓋上了鍋蓋之後，無所畏懼。
“之前是誰說不會崩油來著的，下次希望你炸雞爪的時候，也別蓋鍋蓋了。”
“好家夥，這若是不蓋上鍋蓋的話，熱油指定濺射到人身上。”
“果然，廚神傑的話，是根本就不能質疑的。咱們這一群萌新，沒辦法和滿級大佬抬杠啊。”
屏幕前的觀眾們，看著鍋中不斷發出“劈啪”聲的雞爪，深感恐懼。
等到雞爪炸的差不多之後，夏傑將火關了，用漏勺撈出雞爪，展示在屏幕前的觀眾們麵前。
“等到雞爪炸得差不多，看著上邊沒有水分之後，便可以放入冰水之中冷卻，吃起來會更加的爽口。”夏傑對著屏幕前的觀眾們說道：“現在，在等待雞爪冰鎮的時候，咱們開始調料汁。”
檸檬、香菜、小米辣等佐料被夏傑切成小塊，放入鍋中。
隨後，夏傑放入了三勺生抽，一勺醋、兩勺蠔油、一勺糖，接著放上一些香油，最後倒上涼白開。
“這就是咱們需要準備的料汁，咱們給它調勻，然後加上一些鹽調味，喜歡吃甜口的，也可以不加鹽，隻加白糖。”
夏傑對著屏幕前的觀眾們說道：“接著，咱們將冰鎮好了的雞爪，放入料汁之中，等上那麽一個小時，雞爪吸收料汁差不多後，就可以吃了。”
“果然，傑哥誠不欺我，現在看來，除了剛剛炸雞爪的時候有點兒危險，其他地方其實都還好，料汁也十分好記，用的都是咱們家常的配料。”
“檸檬加上涼白開，還有糖？傑哥，我有一個大膽的想法，咱們能不能直接用雪碧處理呢？”有觀眾對著夏傑詢問道。
看到居然難得有觀眾正兒八經詢問，夏傑也耐心地回答道：“當然可以，若是喜歡雪碧的口味，可以直接用雪碧配合上生抽、醋、蠔油和香油，也可以達到類似的口味。”