第775章 霜降來了
焦糖色的虎皮雞爪，一下子讓屏幕前的觀眾們興奮了起來。
“我的天啊，這樣的雞爪，要是能夠吃上一口的話，簡直就是人生難得的頂級享受啊。”
“確實，看著這焦糖色的‘虎皮’，簡直就和海灘邊那些小麥色的姑娘一樣誘人，看的我是血脈噴張啊。”
“雞爪好吃是肯定的，但是小麥色皮膚的姑娘，好不好看就不一定了。”
“小了，格局小了，朋友。小麥色皮膚才是健康的代表，那一種來自天然的野性美，你要是可以好好體會，深入了解的話，你會知道小麥色皮膚的姑娘，才是這個世界上最優秀的那一批姑娘。”
“這麽說倒也沒錯，我之前就認識這麽一個打沙灘排球的姑娘，好家夥，小麥色的肌膚，身材沒有一絲多餘的贅肉，全都長在了自己該長的地方，尤其是在兩個人相處的時候，小麥色皮膚的姑娘，總是會表現的特別狂野，現在回憶起來，我的腰還隱隱作痛。”
“哈哈，趕緊多發點兒彈幕，讓手藝傑教一教你，怎麽烹飪虎鞭吧，說不定能夠將透支的補回來。”
“透支倒也說不上透支，就是每一次都如同狂風驟雨一樣，比起和其他姑娘的細水長流來，確實差了不是一星半點。”
夏傑看著直播間此刻發送出來的彈幕，見到觀眾們興奮的點，已經漸漸開始朝著某些奇怪的方向偏離，咳嗽了兩聲，對著屏幕前的觀眾們說道：“這個虎皮雞爪，等到咱們的調料入味一些後，會很清新爽口，檸檬加上一些醋的酸味，很好的中和掉了油膩。”
“而通過油炸之後做出來的虎皮雞爪，因為咱們及時冰鎮了之後，虎皮會變得格外爽口，基本不會因為不夠溫度，或者是在調料之中浸泡太久而喪失口感。”
在夏傑和屏幕前的觀眾們聊了一陣之後，看了看手表，距離虎皮雞爪的開始浸泡到現在，已經過去了一個小時。
“好了，現在咱們已經將雞爪浸泡了一個小時，可以開始吃了。”夏傑對著屏幕前的觀眾們說道，隨後拿起一塊吃了起來。
Q彈酥脆的“虎皮”，讓夏傑忍不住點了點頭，對著屏幕前的觀眾們說道：“可以，這一塊‘虎皮’吃起來味道確實很好，檸檬的酸和油炸過的雞爪、醬油，兩者綜合的很好，營造出了一種獨特的風味。”
夏傑對於虎皮雞爪的評價很高，也引發了之後無數人對這一道佳肴的模仿熱潮。
……
鬆島一夫站在廚房中央。
結束了一天的工作之後，現在的廚房已經變得空空如也，大家下了班該回家的回家，該出去浪的出去浪，自從鬆島一夫來了之後，大家的壓力都減輕了好多，有著這麽一個熱愛廚藝，並且願意用自己下班後的時間來進步的男人，的確十分可靠。
此刻的鬆島一夫，正看著夏傑在屏幕之中所做的虎皮雞爪，陷入了沉思。
這種東西，對於萬能的卡密桑麻來說，簡直就是輕而易舉，像是稍微有點兒名氣的廚師，烹飪起這一類的料理，簡直輕而易舉。
然而，當鬆島一夫開始按照夏傑所說的那些方法進行製作的時候，卻發現總是差了不少的口感的味道。
就比如夏傑所製作出來的“虎皮”香氣撲鼻，越嚼越香，讓人實在是難以割舍。但是，鬆島一夫此刻自己做起來的效果，卻遠遠沒有達到他所預期的那樣。
雖然經過油炸之後，雞爪確實也多了一些香味，但是自己即便是嚴格按照夏傑調醬汁的方式，來調了一份醬汁，可是依然沒有辦法做到像是夏傑所做的那種口感和味道。
“不對，不對！”
鬆島一夫自言自語道，此刻顯得有些懊惱：“卡密桑麻從來不會因為擔心自己的作品被剽竊，而藏私，因為他知道，咱們即便真的熟練掌握了他的一兩道菜，對於他的地位來說，也無法動搖。”
在鬆島一夫看來，自己之所以沒有辦法做出和夏傑一模一樣呃口味來，是因為自己對於廚房的掌控能力，以及對於各種食材的熟悉程度，還遠遠不如自己心目中的“卡密桑麻”。
自己已經來到華夏接近一年了，可感覺距離卡密桑麻的距離，還有很長很遠，這樣鬆島一夫心情有些沉重。
畢竟，作為一名廚師，想要獲得烹飪頂級的能力，這一點無可厚非。鬆島一夫也正是為了變得更強，才會來到華夏，來到臥牛村的。
正當鬆島一夫正沉浸在此刻的糾結之中時，夏傑正牽著球球，在臥牛村散步著，經過周大頭的餐館，正疑惑著究竟是誰，在已經應該打烊的時間裏，還在廚房裏邊帶著。
“噢，鬆島，是你啊。”夏傑走進廚房，見到了正在發著呆的鬆島一夫。
聞言，鬆島一夫也從沉思之中回過神來，看著麵前的夏傑，十分驚訝：“卡密桑麻，你怎麽會出現在這裏。”
“我剛剛吃飽了，帶著球球出來散個步，消化消化。”
夏傑對著鬆島一夫說道：“你呢，這麽晚還不回去，周大頭剝削你了啊？”
鬆島一夫搖了搖頭，隨後向夏傑展示了他此刻製作的虎皮雞爪，歎了口氣，說道：“唉，我花費了不少努力，可感覺依舊沒有辦法踏進卡密桑麻的領域，總感覺做出來的虎撲雞爪，還差點兒意思。”
看著鬆島一夫這樣一幅神態，夏傑也反應過來此刻這一位島國廚師，究竟是因為什麽事情，才在已經打烊的時間裏，依舊在廚房兢兢業業。
“這好辦，多注意兩個細節就好了。”
夏傑對著鬆島一夫說道：“你要是僅僅隻是看我的直播，當然看不出什麽了，那些內容都是麵對不懂廚師的觀眾，你不一樣，你在廚藝上還是有不錯天賦的。”
說完，夏傑拿起案板旁邊的菜刀，檢查了一下廚具，確認沒有問題之後，對著身邊的鬆島一夫開口說道：“鬆島，看好了，為了讓你早點下班，我今天可以給你露一手。”
當看到夏傑打算在自己麵前做菜的時候，鬆島一夫頓時感覺自己的快要被這突如其來的幸福給砸暈了，臉上原本遺憾的神色，轉瞬之間變得神采奕奕。
在鬆島一夫的眼中，此刻的夏傑在手握上了菜刀和鐵鍋的時候，頓時化身廚神，身上的氣場，是直播間觀眾們隔著屏幕無法感受到的。
但是同樣身為一個廚師，鬆島一夫卻能夠感覺得到，或許這就是古代華夏之中的“天人合一”境界。
一道看似簡簡單單的雞爪，在夏傑雙手如同穿花蝴蝶般移動的時候，鬆島一夫才終於看明白了，同一道菜，兩個人究竟相差在哪裏。
“原來，我距離卡密桑麻，依舊還有如此遙遠的距離啊。”鬆島一夫感歎道。
“好好努力，總有一天，你也會到達這一個境界的。”夏傑對著鬆島一夫開口說道，而後將廚具全部放置好，而後牽著球球，轉身離開了周大頭餐館的廚房，十分瀟灑。
而在桌麵上，有著一盤剛剛出爐的“虎皮雞爪”，因為光線的原因，此刻看起來居然有種金光閃閃的感覺，讓鬆島一夫心中對於夏傑的崇敬之意，又高了幾分。
……
時間過得很快，一轉眼就來到了秋天的最後一個節氣——霜降。
“進入霜降節氣後，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁。霜降不是表示‘降霜’，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。就全國平均而言，‘霜降’是一年之中晝夜溫差最大的時節。”
“霜降時節，萬物畢成，畢入於戌，陽下入地，陰氣始凝，天氣漸寒始於霜降。由於‘霜’是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以‘霜降’命名這個表示‘氣溫驟降、晝夜溫差大’的節氣。”
夏傑對著屏幕前的觀眾們說道，看向了小院的四周，不少植被都因為此刻寒冷的溫度，葉子凋零了不少，看起來頗有點兒蕭瑟的意味。
“秋天的最後一個節氣，又準備到冬天，需要穿上厚厚的羽絨服，才足夠抗凍了。”
“冬天的空氣真的好幹，每年一到冬天，我花費在化妝品上邊的錢，就開始比以前多起碼一半以上了。”
“唉，作為一個南方的孩子，冬天不僅僅空氣幹燥，還沒有雪可以看，簡直太難受了。”
“不瞞你說，其實我們北方人也不看雪，每次到了冬天的時候，我們最大的興趣愛好，就是看你們南方人玩雪，因為咱們很清楚，北方人是不會做出如此行徑的。”
“‘寒風飄飄落葉’，說的就是這段時間了吧，空氣比之前更冷，風也更加凜冽一些了。”
“秋天啊，離別的季節，我感覺很多東西，平時看來應該是沒有什麽悲傷的感覺的，但是一旦想到這段時間是秋季，心中總感覺特別不是滋味。”
“是啊，畢竟在咱們華夏，一直以來都有著‘秋季離別’這種說法的，想來咱們從小耳濡目染，到了今天自然而然也會有這樣的想法。”
“對了傑哥，在霜降這一個節氣之中，有什麽比較有意思的習俗麽？”有觀眾對著夏傑詢問道。
夏傑自然是看到了這樣一條彈幕，笑了笑，開口回應道：“有，確實有個比較有意思的說法，而且我正好要進行這一個習俗。”
說著，夏傑便朝著農田之中走去，找到陪伴自己多年的老耕牛。
“在古代，耕田離不開耕牛。陪著主人日出而作，日落而息的老牛是農人們最好的幫手。到了霜降時節，該收的收了，該種的也都種了，耕牛也可以歇一歇了。自古就流傳著‘霜降敬耕牛’的習俗——在霜降前後三天，農人要犒勞自家的耕牛，稱為‘敬耕牛’。”
夏傑一邊說著，一邊開始拿出給老耕牛打造好的鐵掌，準備給老耕牛換上：“霜降前一天，稱為頭降或前降，這一天要請專門的師傅給牛換下已經老舊的鐵掌，重新釘上新的鐵掌。穿上‘新鞋’的牛走路都會輕快很多。”
“不僅有好鞋穿，還有好飯吃。在頭降日，耕牛會享受一天‘人的待遇’。一日三餐跟人吃的一樣，甚至還要更好。”
“平時吃的草料裏會加上小米飯、豆麵、荷包蛋，水裏也會摻上一小碗米酒，晚飯則會拌上紅薯粥、碎窩頭，富裕人家的牛甚至能吃到油烙餅、燒餅等，到了半夜，牛還能吃上一頓加了黑豆的‘宵夜’。”
而身邊的老耕牛，似乎也十分了解這麽一個習俗，當夏傑給他換了新的鐵掌時，不斷發出“哞哞”聲，來表達自己對於這一天的興奮之情。
“在這三天裏，牛不用幹活，不能打也不能罵，吃完飯主人就要牽著它四處溜達閑逛，如果期間有牛意外死亡，主人也必須好生埋葬。”夏傑對著屏幕前的觀眾們說道，將準備好給牛加的料，全都放入了老耕牛平時使用的食槽之中。
對於主人的饋贈，老耕牛心領神會，先是對著夏傑微微頷首，而後才開始吃。
“這老耕牛，是不是跟著傑哥太久了，現在也開始通了靈性，倒是顯得十分懂禮貌。”
“廢話，你也不看一看這是誰培育出來的耕牛，別說是通靈性，就算是現在這一隻耕牛直接說人話，我也一點兒都不覺得奇怪。”
“聽了傑哥說完這些習俗之後，我才發現，咱們華夏一直算是比較尊重身邊動物的，之前也有‘雞犬升天’的典故，現在還有老耕牛在霜降時節要好生招待，果然是禮儀之邦啊。”
“你現在才知道，咱們華夏是禮儀之邦啊？不僅僅隻是人與人之間，人與動物之間，也一直都是以禮相待的，除非是不聽話的畜生，才會有另外的馴養方法。”
“這麽一說，我感覺球球和大黑，之所以這麽聽傑哥的話，也是因為它們感覺到了尊重吧。畢竟除了咱們人類有意識之外，動物也會有自己的小心思的，若是感覺到了尊重，它們也會反過來很尊重主人的。”
直播間的觀眾們看著夏傑與老耕牛之間相處的如此融洽，當即也是議論紛紛，顯然對於這種罕見的事情十分好奇。