第七章 用全國勞模的標準要求自己
一幫子實習狗吐著吐著也就習慣了，這叫久在鮑魚之肆不覺其臭，然後就一個個直著眼睛看柳長青，聽導師的意思是要把他們扔在水台實習了？
這下可慘了，都是最髒最累的水台，川菜的水台跟魯菜的水台又有什麽區別？都是不歸路啊……
倒是王戈壁和蘇沫沫比較淡定，家裏的路子野就是有這個好處，到哪裏都不會有虧吃。
柳長青看看這兩人，心中暗暗歎息，也隻能昧著良心說話：“王戈壁和蘇沫沫同學的成績單我看了，兩個都是最優秀的學生，可以跳過水台，直接進入砧板區工作，你們兩個現在可以選擇菜係了……”
王戈壁淡淡一笑，毫不猶豫地道：“蘇老師，我選川菜係。”
“這小子倒是很聰明。”
柳長青微微點頭，看了王戈壁一眼。
八大菜係也有興衰起伏，比如如今的蘇菜、徽菜、浙菜等，雖然發展也算不錯，卻還是受到了地域的限製；魯菜雖然靠著基礎深厚可以覆蓋全國，卻並不是受到火熱追捧的菜係。
比較出眾的就是粵菜和川菜了，前者花樣繁多，養生效果最好，號稱天下物無不可以入菜，可也因為所用的某些食材太過生猛，離開南方幾省後影響力也就一般。
川菜則是八大菜係中覆蓋最廣、受眾最多，味道兼顧南北的大菜係，哪怕隻是在川菜的砧板區實習，也會對未來發展有極大的幫助。王戈壁的選擇是非常正確的。
一幫子實習廚狗都瞪著王戈壁：“馬勒戈壁的，你小子別是走了後門吧？剛開始實習就去砧板區，還挑三揀四的！”
蘇沫沫則看了周棟一眼，小聲道：“蘇老師，我再想想.……”
“嗯，那你就再考慮下吧。”
柳長青點點頭：“其他同學的選擇呢？”
“我選川菜！”
“粵菜！”
“魯菜！”
“蘇菜！”
除了周棟這個不知天高地厚的青翔學生，敢來九州鼎食鍍金的都是蘇省勤行內赫赫有名的各大廚校，大家倒不會無腦的選擇川菜係，還是根據自己的愛好和本校偏重的菜係做出了相對明智的選擇。
“嗯，大家都做出了選擇，這位周同學你呢，想到哪個菜係去？”
柳長青很滿意，這屆的實習廚狗們似乎還成，沒太讓他失望。
現在唯一讓他看不透的就是周棟這家夥了，一沒後台二沒學校背景，何必進怎麽就敢把他放到九州鼎食來實習的？腦袋讓驢給踢了麽？
“進了水台，是不是就要處理很多食材？”
周棟很期待，大師級洗菜對他的病情有很大幫助，而且看這意思是洗的越多，對治療他抑鬱症的效果就越加明顯。
別人是怕髒怕累，他卻在擔心實習生沒資格處理更多的食材。這個是必須要問清楚的，柳長青明顯是個老江湖，防人之心不可無。
“當然，你當實習廚狗是白叫的？九州鼎食每天需要清洗的各種肉蔬可不在少數。
怎麽，怕辛苦？怕辛苦就不要入勤行，後廚比軍隊的新兵營更鍛煉人，這可不是一個笑話！”
聽到柳長青這麽說，實習狗們齊聲哀歎。可不是比新兵營更累麽，新兵營也就一個月，他們卻要實習一年！要不後廚怎麽會管他們叫實習廚狗呢？
周棟微微點頭，想了想又道：“蘇老師，哪個菜係的水台活最多？”
嗬，看這小子酷呆酷呆的，原來不傻啊？這是想要避重就輕了吧？實習狗們頓時肅然起敬，看看人家這腦子，自己剛才怎麽就沒想著多問一句啊？
其實也不是完全沒想到，隻是誰敢多問啊？也就周棟這家夥不知死活！
柳長青暗暗冷笑，青翔的就是青翔的，這還沒開始實習呢就想著要挑肥揀瘦了，何必進這個吝嗇鬼帶的這屆學生不行啊？
“這可不好說，一般來說川菜係和蘇菜係最忙，前者是目前的火熱菜係，後者畢竟占了地利。
可這也不是絕對的，現在咱們楚都也是著名旅遊城市了，一些高檔旅行團的客人也會組團來咱們這裏吃飯，還得看客人們來自哪裏。”
你小子想得美，從我這打探消息然後選個輕省的菜係？老子就讓你雲山霧罩。
周棟聞言皺了皺眉，一時難下決心。
“周同學，如果你打了偷懶的主意，我勸你還是不要實習了，現在就可以回家，勤行不適合你。”
柳長青這種老勤行不怕學生笨，最討厭的就是懶惰的家夥。這種人就是勤行的臭肉，不清除出去早晚會弄壞一鍋湯。
周棟心中一陣煩躁，不耐煩地翻了柳長青一眼：“我要去最繁忙的水台！”
柳長青一愣，以為自己是聽錯了：“你說什麽？”
“學會洗菜是成為一名優秀廚師的必備條件。所以，請讓我去最繁忙的水台！
最好能夠這樣，我就不限定於某個菜係的後廚了，哪裏更繁忙，我就去哪裏！
柳老師，我說的話你聽明白了？”
“.……”
明白是聽明白了，可柳長青還是有點兒懵，實習狗們則大眼瞪小眼地望著周棟，這家夥一定是有病，Masochism綜合症吧這是？
蘇沫沫望著周棟，美目中異彩連連。
人又帥、性格還酷、關鍵還如此上進、而且這樣勤勞的人一定會很善良的……
反正在帥哥濾鏡的過濾下，她是怎麽看周棟就怎麽順眼。
這不是一隻普通的實習廚狗啊？這是忠犬八公，哪裏更繁忙你就去哪裏？你是革~命的螺絲釘啊？這是用一個全國勞模的標準來嚴格要求自己的吧？
柳長青上上下下打量著周棟，心說小子你行，給我出妖對吧？老子我就如了你的意，我累死你！
“行，那就這麽定了！你就先去蘇菜後廚，這裏畢竟是楚都，蘇菜算是本幫菜，食客數量可以保證。
當然了，為了滿足周同學你的要求，我會通知各大菜係的水台，如果你在蘇菜那邊閑下來，就立刻調你去最繁忙的地方。
各位同學啊，在周同學麵前你們慚愧不慚愧？感動不感動？來來來，讓我們為周同學呱唧呱唧.……”
實習廚狗們紛紛鼓掌‘呱唧呱唧’，這姓周的就是個傻子啊……吹牛有你這麽吹的？這下可好，被老柳架到火上烤了吧？不累死你才是怪事！
“柳老師，謝謝。”
周棟很滿意，為了表達感激之情，甚至走過去與柳長青來了次親密的握手。
周家把子肉館需要洗的肉蔬太少了啊，老媽還總愛跟他搶著幹，如今有了九州鼎食的龐大後廚，他再也不用擔心沒有菜洗了！
“嗯，不謝不謝.……”
見這小子不像是做假，柳長青還真有些疑惑。
不成，回頭得問問何必進，這小子該不會真有什麽病吧？看著就不像個正常人！