362 好漢爺您等著
最近網文作者的日子是越來越難過了，滿眼血絲的龍大神看著剛剛被屏蔽的幾個章節，狠狠揉了下雞窩般亂糟糟的頭發，狠狠罵了聲：“幹！浪費老子的時間！”
整整折騰了幾個小時，硬是無法解禁成功，這換誰都得瘋，最氣的其實還不是章節無法解禁，而是這一通折騰，連早飯都耽誤了，今天可是有周愛國做的油酥火燒啊！
非洲小王子是目前周棟幾個學生中最為出色的一個，據說周棟對他的寵愛堪堪可比大白鴨勇勇夫妻，一手油酥火燒頗得周棟真傳，雖說學不到十成十，六七成水準還是有的，在‘後周棟時代’的早點部，已經算是拔尖兒的人物。
“寫網文是越來越危險了啊，不行這本就爛個尾，老子也開本美食文？”
龍大神眼睛一亮，感覺這是個好主意，這年頭兒寫美食文最安全，不僅可以完美避開所有可能導致封書的禁忌，而且非常符合他吃貨的身份。
“這個故事，就從老酒館和大酒缸開始吧。
有矛盾、有衝突、最後走向和諧，充滿了正能量！完全符合網站如今力推的現實主義風格……”
一個大綱雛形開始在龍大神的腦海中慢慢出現：“還不夠，光現實主義不成啊，讀者看文是為了爽，可不是為了受教育，還得加點江湖元素才成啊……對了，勤行江湖，就是這個主意！
小周師傅在香江大賽上得了個響當當的綽號叫什麽來著？
對了，叫震天鍋！”
龍大神眼睛一亮，迅速打開網頁，開始四處查找資料。
這幫在網上寫小說的，都有自己尋找資料的方法，除了度娘，也會去一些專業論壇，有些甚至是上個世紀留存下來的bbs，已經沒有多少流量，出入其中的多半是一些行業內人士。
龍大神登錄的這個bbs還是從一位美食文作者處要來的，據說極不穩定，已經很少有人登錄了，但是還留存了一些華夏古勤行的資料.……
“勤行兵器譜？”
一個由版主多年前發布的置頂帖子第一時間跳入了龍大神的眼簾，迅速點開查看，龍大神的眼睛越瞪越大：“我去，這幫廚子還挺能搞事的。
看看這名字起的，天機勺、龍鳳雕刀，乾坤入油手？
神馬叫做入油手，莫非是油炸鳳爪麽？
這是多好的寫作題材啊，雖然老了些，可誰敢說老樹就不能發新枝了？”
迅速將這張帖子上的資料複製黏貼到txt文檔，上傳度娘網盤，然後龍大神草草瀏覽了一下論壇上的貼子，將一些認為有價值的保存下來，看看時間已近中午，正準備離開，忽然見到論壇上冒出了一個新帖。
‘勤行兵器譜（新）作者：百味生。’
“新的勤行兵器譜？”
龍大神迅速點開這個帖子查看，越看眼睛瞪得越大。
‘周棟，華夏麵王、香江國際美食大賽至尊金獎獲得者，近日發現其亦擅長釀酒，誠所謂能人無所不能也！
單以一器一技，當不可論，本人綜合其各方麵實力，將其列於兵器譜第八名！為‘化神手’周棟！’
“小周師傅才排第八？”
龍大神皺著眉仔細閱讀了一遍資料，怪不得啊，上麵竟然還有幾位‘神廚’和舊版勤行兵器譜上排名前三的‘強者’。
神廚？這可都是普通消費者聞所未聞的玩意兒，幹貨啊！龍大神強壓心頭激動，掃過排名在周棟前麵的幾位，直接看向了第九名。
要出戲，還得看老九的。
***
做生意論大堆，未必對門隔壁就得是冤家，例如美食城、服裝城，那是經營的商家越多就越能賺到錢，大家共同富裕，符合主旋律。
現在大酒缸跟老酒館就是這種狀況，怎麽看都不像是你死我活的競爭關係，而是相互補足、互相照顧、眉來眼去、基·情無限.……
因為兩個館子主打的都是慢節奏生活方式，一旦生意火起來，那是有多少座位也不夠的，所以經常來的老客現在都成了老油條，在周棟這邊實在等得著急了，就會詢問大酒缸的服務人員，對麵還有空座麽？
蘇沫沫這個客堂經理現在都成了聯絡專員，一個電話撥到對麵的老酒館，問清楚還有多少位子？客人想帶些將相和過去喝，方便不方便啊？
大酒缸的酒是不外賣的，到對麵喝卻是例外，隻要是從周棟這邊過去的客人，自然有人會把酒送過去，客人們喝著周棟的酒、在老酒館點上幾個小菜，心裏總有種疑惑，莫非是小周師傅的大酒缸擴大規模，把老酒館也給吃下來了？
蘇沫沫也很疑惑，在他看來周棟這個人全身都是謎，當初同樣是苦哈哈的實習生，結果人家走到哪裏都是大拿，如今直接就成了九州鼎食的主廚級存在，
而且地位超脫，古總見了別的主廚都是不苟言笑，就連喘出的氣都是冷冰冰的，可唯獨見了周主廚就會變得媚眼如絲、語音輕柔、吐氣如蘭.……
“兩位客人，排到你們了，請跟我來.……”
生意越來越火，腰包越來越鼓，吳蓉蓉的心情也是越來越好，心情好了，走起路來都是俏生生的，看哪個客人都像親人。
笑眯眯地走到兩名客人麵前，抬頭一打量，吳蓉蓉頓時笑得更甜了：“哎呀，先生是您啊，又想咱們大酒缸了啊？”
原本姑娘臉皮薄，可不會這樣說話，這還是熊不二特別幫助周棟培訓了大酒缸的服務員，告訴他們說話要多帶咱，句句話都得暗示客人，大酒缸就是你的第二個家，不來你肯定想得慌！
這叫會來事兒，來得次數多了，客人就會真的想著你家，不會這一手那可算不上合格的跑堂兒。熊不二還是喜歡講古，跑堂就跑堂，一個跑字道出的是勤快和那份見到老客歡喜迎接的心情，叫什麽服務員啊，酒館裏搞這種正治氛圍過濃的稱呼做什麽？透著虛偽！
現在吳蓉蓉就是把自己定位成一個跑堂的小二姐，眉梢眼角透著笑意，渾身上下都是精明，一開口就有團熱乎氣直接呼到客人臉上，換誰誰不喜歡？
倉燕山倒是一愣，哎呀，周老弟這裏的人有長進啊？
自己本來還想找個機會提醒下他的，光是青衣小帽兒不成，那叫有形無實，必須從骨子裏改變這些服務員；現在一看可好，這吳丫頭簡直就是華麗蛻變，活脫脫就是個合格的跑堂了。
“嗯，看來倉老弟還真是沒介紹錯，這裏很不錯。”
站住倉燕山身旁的是個穿著綠色毛呢大衣的瘦高男子，樣貌看上去也很普通，屬於扔人堆兒裏就立刻找不到的那種，可一雙眼睛卻‘毒’的很。
這是吳蓉蓉暗中對他的評價，雖然還沒跟這位生麵孔的客人搭話，可就憑她在九州鼎食練就的眼力，一眼就能看出這個人跟倉燕山一樣也是個行家。
看那雙眼睛就知道了，這人進了大酒缸後就在四處觀察，目光所到的地方，都是飯店酒館最容易出問題的位置。
例如給客人準備的熱水小壺都是擺放在哪裏？裏麵是提前備好了熱水，還是根據客人的需求現灌？
酒館跟飯店的最大區別就是服務內容，熱手巾把式有沒有？都是什麽時間遞給客人，上麵噴了花露水沒有？
客人結賬的時候，跑堂兒的有沒有問一句您是否滿意，有毛病您說話之類的，這些話還得透著誠意，不能讓人看出是在敷衍走程序。
這些細節普通客人是不會關注的，可這個人卻看得十分仔細，吳蓉蓉心中好奇，不過也沒放在心上，來大酒缸的同行多了，有的是朋友，有的是來伸量周主廚，可到了最後就沒有一個不對小周師傅心服口服！
入座時這人接過熱手巾擦了擦手，笑道：“不錯啊，這樣的手巾把子就得是在稀釋了花露水的溫水中泡出來的，不能拿著花露水直接往上噴。
姑娘，看來你們這館子挺地道的啊，據說菜品跟酒品也很地道？”
吳蓉蓉笑道：“那當然了，您打聽一下就知道了，咱家的周主廚做什麽不地道啊？”
心說我們家周帥不光業務上地道、館子開得地道，人長得還地道呢！
這人哈哈大笑：“沒看出來還是個老練的姑娘。
那行了，看見了沒有姑娘，今天是他請客。”
說著一指坐在對麵的倉燕山：“所以啊，不用給我省錢！
有什麽好酒好肉，盡管端上來就是！”
“咯咯.……”
吳蓉蓉當時就被他給逗笑了：“那成，好漢爺您等著！要不要先來二斤牛肉？
我跟您說，這醬牛肉可有來頭了，它是對麵老酒缸的三掌櫃做的，人家每天幫我們這邊做八十斤。
可不是我們周主廚做不來啊，最近周主廚忙著‘私房廳’開業的事情，除了每周的彩蛋日，基本都是他的幾個學生負責這裏的菜品.……”
生麵孔男子微微一愣：“怎麽，醬牛肉是對麵三掌櫃做的？”
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