第328章 神級刀工
第328章 神級刀工
「小廚神來了。」
「小廚神是要下廚嗎？我要點餐。」
「今天運氣這麼好！」
見到蘇璟，許多客人竟然認得，其實哪怕蘇璟被稱之為青雲鎮小廚神，可這個稱號的知名度對比明星來說還是差很遠的，走到大街上很難有人認得。如果有人認出蘇璟, 那多半是因為古琴大師那個身份，而不會是小廚神身份。
不過，來到振宏海鮮店吃飯的，則認識蘇璟的概率高很多很多。畢竟有的因為慕名而來，才喜歡上這家店，另外餐牌上的特色招牌菜, 也上掛著蘇璟的名字。當然，熟客都知道，這幾道菜是很難吃得到的, 這位小廚神很少下廚。
「不不，我不會下廚，我只是來打下手的。」蘇璟擺了擺手道。
「不會吧，你還要打下手。」幾個顧客瞪大樂眼睛，無法理解，在他們看來，店長蘇振宏給這位小廚神打下手，這還差不多呢。
「阿璟，你這是要鬧哪樣？」蘇振宏聽到了外面的動靜，見到蘇璟進來廚房，不由笑道。
「給你打下手，幫你切菜。」蘇璟說道。
「這是吹什麼風啊。」蘇振宏和劉姝都笑了，以前蘇璟廚藝還沒展現的時候，就叫過他打下手, 結果他不肯, 偏要自己做。現在成了小廚神, 反過來打下手？
「大娘，我來切吧。」蘇璟接過劉姝手裡的一條魚, 放在了砧板上，然後將手裡厚厚卷著的布展開，上面是一整排的各種各樣的刀。
「工具倒是挺奇特的。」蘇振宏笑道。
蘇璟笑了笑沒說話，拿起一把軟刀，便開始去鱗，動作快捷有效，鱗片就好像雪花一樣灑出去，僅僅這一手，就讓蘇振宏和劉姝瞪大了眼睛。趙夢香正好走進來，看到這一幕，也是驚訝不已：「阿璟，原來你是這樣去鱗的啊，好快啊。」
蘇璟沒有答話，聚精會神，片刻將整條魚剝乾淨。然後一刀破開肚子，一刀劈開腦袋，去除內臟，動作乾淨利落，沒有半點拖泥帶水，沒有半點多餘動作。
「刷刷刷」蘇璟簡直好像庖丁解牛一樣，迅速切成薄薄的魚片，片刻就在盤子上擺了整整一圈，看起來每一片都一樣薄，而且擺成了孔雀開屏的形狀，而那些骨頭，已經全部卸了下來。
「好好，這一手哪裡學來的？」蘇振宏讚嘆不已。
「去大酒店學的。」蘇璟撒了個小謊。
「哇，全部骨頭都剝了下來，居然還連著。」趙夢香驚嘆道，拿起砧板上的骨頭，竟然全部帶起來，還連在一起，上面沾著的魚肉，也很少很少，基本沒有浪費。
「這才是小廚神嘛。」劉姝笑道。
「其實前幾天才學的。」蘇璟笑了笑，繼續切其他菜，無論是各種魚、豬肉、茄子、番茄……在蘇璟手上，都切得好像藝術品一樣，既快又完美。蘇振宏、趙夢香、劉姝都有些看呆了，上次來了個酒店大廚在廚房展示了刀工，就讓他們佩服不已，然而發現對比蘇璟現在的刀工，那個大廚實在弱爆了。
蘇振宏也沒有閑著，開始用蘇璟準備的材料做菜，等上桌之後，很多食客都注意到了各種菜簡直好像藝術品一樣，刀工非常的驚人。可能是因為刀工的關係，菜也顯得美味了一些。大家都猜到，這應該是小廚神打下手的關係，小廚神果然不同凡響啊。
這時候，一個矮胖中年和一個清瘦青年走了進店，一坐下來那個清瘦青年便沖趙夢香招手喊道：「你們小廚神可在這裡？能請他出來做菜嗎？」
這種點名要蘇璟做菜的現象，每天都會出現，所以趙夢香見怪不怪，說道：「他在店裡，他現在不做菜，不過在打下手，你能吃到他有份參與的各種菜。」
「打下手？」清瘦青年愣了愣，矮胖中年則是掃了一眼旁邊幾桌上面的菜，接著頓時眯了眯眼，露出了驚訝之色，他看得出，所有菜的刀工，都非常的高超。
「三叔，這小廚神是不是徒有虛名啊，怎麼會打下手？」清瘦青年撇了撇嘴道。
「臭小子，仔細看看旁邊幾桌菜，我不是教過你，一份菜色香味形意養俱全，才能算是頂級好菜。其中，第一眼是色和形，一份菜如果看起來難看，那很難讓人有食慾。而想要色和形俱全，就必須要有很好的刀工。另外，刀工的發揮，會很大程度影響味道和口感。而這些菜的刀工，一看就絕對非常高超，我們王家餐廳連鎖店，趨近這種刀工的，恐怕只有一個。」矮胖中年說道。
「這麼厲害？」清瘦青年驚訝道。
「當然，僅有刀工，也不能算是頂級好菜。那個小廚神如果只是打下手，我們吃不到他真正的廚藝。」矮胖中年說道。
「服務員，不能請小廚神做幾份菜嗎？」清瘦青年喊道。
「是啊，反正都來了，請他做幾份菜唄。」
「就是就是，進了廚房都不做菜，太不夠意思了。」
清瘦青年一喊，幾個剛剛進店的顧客，也喊了起來，甚至幾個在吃著的食客也喊了起來，如果蘇璟不再，他們也沒辦法，但是難得見他都進廚房了，居然還吃不到，那真是太遺憾了。
見大家都這麼大意見，趙夢香很是無奈，走進廚房，卻聽蘇璟笑道：「大嫂，讓他們點菜吧，既然大家這麼想吃，反正我也有空，就給他們做菜吧。」
「這樣啊，那太好了。」趙夢香喜道，蘇振宏無奈地搖了搖頭，自己做的菜平時也挺受歡迎的，但是在蘇璟面前，根本就毫無競爭力啊。
「對了，餐牌招牌菜上，加幾分新菜式吧。」蘇璟忽然道，他所說的新菜式，不是其他，正是來自莽荒紀時空的菜譜，打算試試味道。
「新菜式，什麼新菜式？」趙夢香疑惑道。
蘇璟拿出紙和筆，迅速寫了三道菜，遞給趙夢香，趙夢香看了一眼，笑道：「聽名字倒是挺高雅的，我這就寫到餐牌上。」