第239章 抹茶蛋糕和魷魚

  下一道菜，是出自紀雪嫻之手的抹茶蛋糕配杏仁酥餅。


  這道甜品比剛才的薰衣草冰激淩表現更佳。


  ——整道料理以綠色為主，主體部分是棕綠色的抹茶蛋糕，質地蓬鬆柔軟，中間甜了焦糖蘋果餡，旁邊點綴了兩三塊圓圓的淺綠色香橙凝乳，而杏仁脆餅像小蓋子似的搭在蛋糕上，最上層還簇擁著一枚雪白色的優格冰激淩。


  三位嘉賓再次給出很高的評價。


  “餐廳級的美味與擺盤。”海倫夫人如此評價道，“元素豐富卻不雜亂，味道平衡極佳，脆餅裏的杏仁碎是點睛之筆，我不知道這位選手做其它菜怎麽樣，但就這道甜點而言，她展現出了極高的技巧。”


  海倫夫人在美食界非常有權威，可以說今天她這句話放出去，紀雪嫻就算淘汰，也會有大把餐飲店搶著聘用她。


  彈幕：


  【紀姐厲害了！】


  【紀姐原來就經常在微博上發她的烹飪視頻！她很強的！】


  【這屆選手的甜品實力好強啊，我記得那個叫rick的也擅長做甜點，他的菜還沒端出來呢】


  【其實比賽到這個階段，12個選手都不弱，隻是大家擅長的方向不同罷了】


  【紀姐好像特別喜歡抹茶？上次比賽也做了抹茶】


  【看起來就好好吃的樣子，我好想鑽進屏幕裏吃吃吃啊！】


  ……


  秦菲菲心滿意足的放下餐叉，問：“還剩哪些號碼？”


  裴一諾回道：“2號，3號，4號，6號和11號。”


  海倫夫人：“那就按順序來吧，從2號開始，可以嗎？”


  秦菲菲點頭，“可以，那就2號。”


  說完又滿麵愉快的笑了笑，道：“好期待，不知道後麵會不會有更好吃的甜點。”


  裴一諾笑著搖頭，“你們女人果然對甜點毫無抵抗力啊，我還是想吃點鹹口的食物。”


  幾人聊著天，沒過多久，侍者再次從後廚送過來六份料理。


  非常漂亮的綠色湯底，像碧綠的草坪，草坪上有白色的烤魷魚，青翠的黃瓜條，剔透的櫻桃蘿卜，圓圓的豌豆，和一些點綴裝飾用的綠葉。


  “好美。”秦菲菲有些被震撼道，“我差點以為我真的在享用星級廚師的作品……”


  “確實賞心悅目極了。”海倫夫人也點頭稱讚，“你們看看湯的成色和稠度，很難相信這道菜出自一位業餘廚師。”


  裴一諾微微頷首，“能看出來這裏麵有許多構思和設計，嚐嚐吧。”


  大家齊齊開動。


  裴斯年先喝了一口湯，然後嚐了一塊魷魚，心裏立時穩了。


  因為這道菜無論是品相，還是味道，都絕對及格。


  他一時想不起這道菜是誰做的，回憶了片刻，才想起汪小悌似乎開場就拿了一條魷魚。


  看來被爆出黑料也不是全無好處，至少對汪小悌而言，似乎產生了一些激勵作用。


  “口感非常清爽。”米柔吃過後說道，“炭烤魷魚風味十足，增加了這道料理的深度，而且，魷魚在沒烤熟和烤過頭之間有一條非常細微的界限，我敢打賭他一定嚐試了很多次，才做出這樣完美的熟度。”


  海倫夫人略微側過頭，笑著看向米柔：“豌豆綠湯也非常可口，裏麵加了幾滴紅色蝦頭油，色彩對比誘人，給口感帶入一股衝勁，提升了層次感，我已經迫不及待想要見見這位廚師了。”


  裴一諾默默嚼著嘴裏的魷魚。


  確實好吃……


  但是他的心情，也確實不爽。


  怎麽後頭幾個選手，都表現這麽好呢？