第287章 五克
五花肉?
倒也是個不錯的選擇,很常見,也不算貴,適合多種烹飪方式,豐富的油脂容易帶出濃鬱風味,隻是不知道簡洛西會用五花肉做什麽菜,畢竟這種食材實在是太太太太普通了。
簡洛西挑了一塊帶皮的五花肉,工作人員計價:18.5元。
然後她扭頭離開了肉食區,繼續往前走。
“西西準備做什麽?”謝螢歌愕然望著簡洛西,“她怎麽一樣配菜都沒挑?西藍花不要?青椒不要?洋蔥也不要???”
汪小悌也感到納悶:“她不會是要炸豬排吧?但是炸豬排是要裹蛋液的,她也沒挑雞蛋,真奇怪。”
羅文博說:“應該不是炸豬排,炸豬排要用豬裏脊,她挑的是五花肉。”
幾句話的功夫,簡洛西已經走過蔬菜區域,停在配料區。
“給我一點蔥。”簡洛西對工作人員說。
“好嘞~”工作人員熱情的遞給她一把香蔥,“50g隻要1.5元,很便宜的!”
簡洛西擺擺手,“不要那麽多,給我5克就夠了。”
“5克?”工作人員犯難,“呃……5克的話,那就是0.15元,四舍五入算你兩毛行不行?”
簡洛西皺眉,“那你給我4克吧。”
工作人員:“……”
至於嗎?一毛錢也要計較?
工作人員費勁的拆開一根蔥,稱來稱去,想要稱出一根正好4克重的小香蔥還挺困難,工作人員稱出了一頭汗,又怕耽誤選手比賽,最後無奈道:“算了算了,給你5克蔥,算你一毛。”
簡洛西麵露滿意,“再給我5g生薑。”
工作人員:“…………”
彈幕:
【噗哈哈哈哈哈哈哈哈!!!】
【工作人員:我隻是個臨時工,跟你無冤無仇,為什麽要讓我做數學題?】
【導演!快給他加雞腿!孩子今天費腦子了哈哈哈!】
【蔥能剝成一根根的,要5克生薑的話,隻能切了吧?】
【這年頭賣菜也是個技術活呀!~哈哈!】
【老板!來5克生薑,四舍五入太貴的話就隻要4克算了!】
【笑死我了哈哈哈哈哈哈】
【這個節目看得我太歡樂了!】
……
如彈幕觀眾猜測的一樣,工作人員拿著刀比來比去,表情十分痛苦,最後覺得這活兒實在沒法幹,起身跑去找導演:
“導演!後頭其它食材也要這麽稱嗎?這幾克幾克的,太費勁了!”
導演坐在監控攝像後頭擺手,“不許拆分太細!”
買菜時有幾克重誤差很正常,如果每次都精準到一兩克,那今天這比賽就沒法比了,光是稱重的過程就得浪費大量時間。
可是導演的話到了簡洛西這裏卻行不通。
簡洛西蹙著眉,認真的說道:“我隻需要5克,買多了會影響整道料理的成本計價,這對選手很不公平。”
還在料理台邊等待的選手們聽見,也全都點頭附和。
導演耐著性子勸他們:“大家理解一下嘛,我們也是為了大家考慮,稱重浪費太多時間會影響你們比賽的嘛~”
簡洛西是個認死理的性格,根本不為所動,繼續跟導演掰扯這件事:“既然比賽規則對食材原料有成本價的要求,那就應該做到精確稱重,要說價格,白鬆露、黑魚子醬,還有藍鰭金槍魚的腮肉,全都是按克出售的食材;要說風味,八角、桂皮、香葉這些佐料,一兩克就會使口味產生巨大差別。我現在隻需要5克生薑,成本價裏生薑的部分也隻能是5克生薑的價錢。”