第二百三十八章 珍珠翡翠白玉湯
青離的腦海中頓時想出了一個簡單，卻又非常高大上的菜肴，立刻便動了起來。
“咦！快看，她動起來了！”人群中自然現在很多人的目光，落在了青離的身上，當然除了關心的一些人以外，大多數便是幸災樂禍，想看青離出醜的。
“希望，你不要讓老夫失望！”王壽義見到青離終於動起了手，一直麵無表情的臉上，竟然也莫名其妙的多了一抹笑意。
隻是當他看到香爐裏的香的時候，臉上的笑容頓時就凝固了，“糟糕，就半炷香的時間了。這小丫頭，也真是的，時間都不會把握……”
人群中果然嘲笑聲一片，“真是搞笑，都還剩下半炷香的時間了，這大小姐，竟然還動手開始做菜了……”
“我看八成又是準備瞎蒙了，就剩下這點時間，這小丫頭是作秀的嗎？”這個開口的人，一直都是在當青離是運氣好而已。
又有一位在初賽就被淘汰的廚娘，冷哼了一聲道：“都這點時間了，還不如放棄認輸算了，省的丟人現眼。”
“看她這樣子，選了豆腐和白菜？想幹什麽？豆腐和白菜，能做出什麽東西來？喂豬的嗎？”一個自忖對於做菜，還是非常有新的的廚娘，對青離選的食材，更是不屑一顧。
“你們要是行的話，怎麽會被淘汰的？現在有這個閑工夫說閑話，現在怎麽沒看到十位廚娘裏麵有你們？”有人看青離不順眼，當然也有非常支持青離的。
看來青離的人格魅力還是很強的，這麽快就已經樹立了支持者。
這個年輕人說話倒是非常的犀利，很紮心，直接戳中了這些人的軟肋，揭開了她們的傷疤，使得他們立刻就閉嘴了。
確實如此，要是他們真的能行的話，站在場中忙活炒菜的，就應該是他們了，還不是還有時間站在人群裏，卻對還在比賽的廚娘品頭論足了。
青離將食材架上的大白菜、菠菜、豆腐、毛豆米，全部取了出來，立刻便開始迅速的洗趕緊，且非常迅速的切了起來。
“大白菜，我隻需要白菜幫子，菠菜葉，豆腐切成塊……”青離的目光是如此的專注，各種食材，調味料下鍋有條不紊。
“我看壽義兄似乎對這個六十九號的小姑娘，另眼相看啊。”郡守陳東書飲了一口香茗，悠然的說道。
本來王壽義還在鬱悶，詫異為什麽青離會選擇這種食材的時候，就聽到郡守陳東書的問話。
王壽義客氣的點了點頭說道：“陳大人，你是知道的，老夫當初辦了這家醉仙樓，最主要的目的，還是因為我對菜肴的喜歡，所以老夫就創辦了這家酒樓，卻沒有想到，再有生之年，還能遇到一個如此心靈手巧的小丫頭，無論是菜的名字還是搭配創新，都是如此的特別吸引人，這都是老夫前所未聞的。”
“那依壽義兄之見，這六十九號的女子，是否能奪魁呢？”聽到王壽義這麽一說，頓時陳東書和其他兩名的員外，都對青離產生了興趣。
“難說，若是此女先前一炷香點燃的時候，就開始的話，十有八九，就已經奪冠了。隻是現在難說了，半炷香的時間，便是老夫，也不敢說用簡單的食材，做出可口美味的菜肴來。”王壽義沉吟起來，他看著青離的目光有期待，也有惋惜，說完了之後，還長歎了一口氣。
可是卻在這個時候，陳東書嘴角微微一樣，笑道：“這個小丫頭倒是有些意思，最後一個開始做菜，現在竟然又是第一個做好的？”
“呃？”王壽義頓時就愣住了，順著陳東書的聲音，急忙向著青離看去，卻沒有想到，正好看到青離開始盛菜了。
確切的說，青離這次做的是一碗湯。
也正好在一炷香結束的時候，其餘九個人也做好了，九位廚娘不約而同的將好奇的目光看向了青離，卻沒有想到青離氣定神閑，雙眼看著麵前的一碗湯，放著精光。
她們實在是沒有辦法理解，青離為什麽用半炷香的時間，做了一碗看似像湯，又不像湯的菜。
“好了，時間到，都停手吧。”王壽義現在可以說是非常好奇，迫不及待的就想要先看看青離做的菜怎麽樣。
不過最後還是由醉仙樓的夥計，早就擺放好了一張長桌子，將十位廚娘做好的菜，都端方在了桌子上，並且標號了之前青離她們領取的序號。
每一個菜肴的前麵，又擺放了四個精致的碗，和四雙筷子。
由侍女上前，小心的將菜分別盛了四份，等待著王壽義四人的到來。
“郡守大人，請！王兄、李兄，請！”作為這次比賽的主辦方，王壽義這些禮儀自然不會忘記，不然的話，可就太得罪人了。
四人有陳東書走在最前方，來到了長桌子的麵前，當先拿起了筷子夾起了菜。
“不知，這道菜，有什麽名字嗎？”隻見麵前的食材是由三種食材做成，陳東書當先問了起來。
一名歲數比較大的廚娘，恭敬的說道：“回稟郡守大人，這道菜名為‘素之歡’。”
“何為素之歡？待會我問道你們的時候，你們就順口將你們的菜都解釋一下吧，也好讓我們四人一並知道你們的做菜的寓意。”陳東書看起來，倒是比較平易近人，與他女兒陳嵐相差太多。
陳嵐驕橫無禮，高高在上，再加上那骨子裏的嫵媚，怎麽都不會讓人心生好感。
“這素之歡，由卷心菜、千張紅椒切絲，所以再菜色的搭配上，有紅綠白之別，入口之中，倒是也有清爽可口的感覺。”其實這道菜，是這廚娘借鑒了先前青離炒出來的地三鮮。
故而同樣是三種食材做成的菜，卻並沒有什麽出彩之處。
至於其他人，錦衣玉食吃慣了，再吃這種素菜，更是味同嚼蠟，就算看起來精致，卻調動不了他們的食欲，故而連連搖頭。
那廚娘臉色慘白，看來真的是因為自己的歲數大了，在菜色的創新上，還是不如其他人。
第二道菜，倒是有些特殊，陳東書看向那女子，說道：“自行報菜名吧。”
“回稟郡守大人，這道菜，我取了一個不算雅觀的名字，叫‘螞蟻上樹’。”那女子想到了前麵的廚娘的悲劇，便小心翼翼的解釋道：“這道菜，我主要用了粉絲、胡蘿卜、洋蔥、豬肉末，所以在味道上，倒是還很香濃味美，還請品嚐。”
“嗯！”這回大家同時嚐了一下，陳東書便說道：“壽義兄，現在這些菜肴，便由你評論吧。畢竟在這方麵，你才是真正的行家，對於我們來說，也隻有好吃不好吃，說不出個所以然來。”
“那老夫，就恭敬不如從命了。”在這方麵，王壽義倒是沒有推讓，畢竟要想讓這些參賽的廚娘，輸得心服口服，還知道自己究竟輸在哪裏的話，還是必須需要一個專業一點的人點評的好。
“這道菜，想必是因為肉末貼在粉絲上，形似螞蟻趴在樹枝上，因而得名。”王壽義又多嚐了一口道：“口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。”
“下一道菜……”陳東書點了點頭，便看向下一道菜。
“這道菜……其實是很常見的‘回鍋肉’……隻是屬於我秘製的一種，還請品嚐。”這位廚娘聲音都有些不自信了，心中忐忑不已，畢竟她做的菜確實屬於耳熟能詳的，要想獲勝，估計也就隻有靠口味了。
嚐了一口之後，王壽義麵無表情的說道：“這口味確實很獨特，肥而不膩，入口濃香。”
很中肯的一個評價，隻是沒有讓人感覺到是喜歡，還是不喜歡。
四人的目光，就已經落在了下一道菜上，這一道菜倒是和青離的很相似，所謂的相似，是因為這也是一盆湯。
“回稟郡守大人，我這道菜叫‘打斷了骨頭連著筋’。”這位廚娘倒是別出心裁，做出來的這道湯，讓陳東書、王壽義均是眼前一亮。
陳東書淡然一笑，“這菜名雖說有些嚇人，不過到還很有意思，這玉米斷成了幾節，再加上這排骨，倒是有這麽個意思。再加上藕斷絲連，確實成了打斷了骨頭連著筋，來，先嚐嚐這湯的味道如何？”
“酥爛的排骨加上清香的玉米，和軟糯的蓮藕，即成為一道營養豐富、色澤豔麗、潤肺滋補的好湯！”這回王壽義的臉上又閃爍出了笑意，看來對這道菜，還是很滿意的。
當即眾人又看向了第五道菜，陳東書說道：“這位廚娘，不知道這道菜，是否也有名號？”
“回稟大人，這道菜叫‘紅白相間’。乃是我用螃蟹和年糕一起炒的，還請嚐嚐。”此女看著樣子，倒是對自己的菜，還是很有自信的。
隻是眾人嚐了之後，反而不像先前的那道菜，臉上會帶著笑容了。
那廚娘的心頓時就被提了起來，卻又不敢吭聲，隻好等著王壽義發話了。
王壽義有些惋惜的歎了一口氣道：“你在做這道菜的時候，僅僅隻是注重了年糕的色香味，卻完全的忽略了，這螃蟹的味道。螃蟹雖說被你給破開，流失了一些營養，可其自身的味道還在，你這螃蟹的腥味太重了，如此倒是又影響了年糕的味道。你若是能在這道菜上努力的話，這道菜還是不錯的。”