第166章 快餐品牌

  “這個問題問的好，我想這也是大家最關心的問題。開一家這樣的喬記小館，需要多少錢呢？”


  徐文慧反問道，大家也好奇的看著她。


  “咱們拿一個六十平米左右的小店舉例子……”


  徐文慧開始給大家算賬。如果開一家六十平左右的小店，需要花多少錢。


  成本主要包括設備費：鍋碗瓢盆，還有灶具，冰箱，料理機，桌椅板凳等等。


  除去設備費，剩下就是店麵的裝修，房租了。


  “咱們除去房租來算，畢竟每一個地區的房租不一樣。除去房租，一個六十平米左右的小店，咱們真的要開起來要花多少錢呢。答案就在這裏，咱們把所有的錢都加上，八萬左右……”


  最後結果算出來了，除去房租，其他東西加起來差不多要八萬塊錢左右。


  裝修雖然是中式風格，卻屬於簡裝，鋪個瓷磚，走個水電，刷個牆漆。


  然後再搭配中式風格的桌椅以及掛件，效果立刻就顯示出來，花錢不多，但環境卻一點都不差。一個小餐館，沒必要裝修的多麽豪華。


  看到這個價格，所有人都咽了咽口水。這個錢不算少，但也不算太貴，不過這並沒有算房租，所以具體的開店成本，還需要加房租，畢竟房租才是大頭。


  “各位，今天還給大家帶來一個好消息。那就是如果你開喬記小館，喬記餐飲公司將會給大家提供一年期的扶持基金。這個扶持基金不要任何利息，不過這筆錢卻不是以現金的方式發放給大家，而是以實物的方式提供給大家。”


  徐文慧再次爆出一個好消息，開店扶持基金，實物扶持，金額不限。


  這些實物就是開店所需要的設備，保鮮櫃，冰櫃，廚具，鍋碗瓢盆，餐桌椅子等等。


  就是這些東西先讓你使用，一年後把這筆錢還了就行了。也就是說，如果你想開店，隻需要租個門麵，把硬裝搞一下就行了，剩下的這些東西全部總部提供，店麵開業一年後，把這筆錢還上就行了。就相當於這筆錢貸款給你了，不要利息。


  當然，如果你的餐飲店不幹了，你也必須還這筆錢，這屬於貸款。


  這個消息公布後，大家忍不住議論起來。


  這個政策太好了，這樣一來，開店資金就少了很多很多。


  這些人手裏都沒有太多錢，少了這部分支出，頓時減少了他們的壓力。


  “同學們，如果你們有興趣的，可以去咱們的谘詢處進一步了解。咱們學校的喬記小館的展示店也已經裝修完畢，歡迎大家去參觀。”


  徐文慧笑著說，會議結束。大家在徐文慧的帶領下，來到喬記小館的展示店。


  這個喬記小館並不大，隻有一間房子，麵積也就五六十平。


  餐館雖然小，但看上去卻很精致。


  古樸的門頭，中式風格的裝修，在燈光下看起來很溫馨很上檔次。


  整個喬記小館裏麵隻有八張桌子，每一個桌子可以坐四個人。


  餐廳分為後廚和餐區，餐區除了餐桌外，還有收銀台和冷飲櫃。


  兩個冷飲櫃，收銀台上還有一個熱狗機。後廚和餐區分開，後廚麵積不大，但所有功能卻合理的分配開來，廚師操作起來非常方便順手。


  裏麵的設備大家也都很熟悉，和自己學習用的東西都一樣，用起來一點都不陌生。


  麻雀雖小，五髒俱全。小店雖小，卻格外的舒坦。


  這樣的小店，比他們見過的大多數小店強多了。感覺上了一個檔次，環境又好又幹淨，換做自己自己也願意在這樣的餐館吃飯，隻要味道不太差。


  “各位，這就是咱們的展示店。大家的經濟情況也都不太好，前期開店肯定是以這樣規模的店麵為主。”


  這些人手裏的資金都不太寬裕，開店自然不會開太大的店。大部分都會選擇這樣的門麵，一間門麵隔開，後麵當廚房，前麵當餐廳。擺個幾張桌子，夫妻或者朋友搭檔。


  被小看這樣的小店，生意如果不錯的話，一個月輕鬆賺個一兩萬甚至更多，比出去打工強多了。


  心動，幾乎所有人都心動起來。


  看到這樣的小店誰不心動啊，更何況還有扶持基金，自己隻需要租個門麵，把硬裝弄好就行了。


  誰不希望有一個自己的小店啊，看著大家的表情，徐文慧臉上全是微笑。


  喬老師太會玩了，套路一個接一個的。


  給人實惠，也讓自己賺到了錢。實物扶持這裏麵可是有利潤的。


  喬記小館不要品牌使用費，不要加盟費，但很多食材他們卻會在誌國食品廠購買，這又能賺一筆，這就是喬誌國的經商理念。


  錢少賺點，多讓利一點。


  這樣的喬記小館，一家店哪怕每年隻讓喬誌國賺一千塊錢，等店麵多了，那也是一個恐怖的數字啊。


  喬記小館的品牌定位，再加上國翔廚師學院的政策，喬記小館未來擴張速度肯定很快，而這樣的小店市場容納率也非常高。


  這樣的小餐館，一個小縣城都能放個四五家都沒任何問題。看看沙縣小吃在全國有多少家，如果真的擴張到那個規模，那就可怕了。


  僅僅這些店麵每年消耗的原材料，就能讓誌國食品廠忙到不行。


  更何況喬記小館還有一個重要功能，那就是銷售點。誌國食品廠現在已經開始準備生產真空包裝的熟食了。未來，每一個喬記小館都是一個銷售點，再加上人生一串食材超市，這些店就是一個龐大的銷售網絡。


  這就是渠道，而且是優質渠道，等把這個渠道給培養出來之後，很多產品的銷售就簡單多了。


  這才是喬誌國真正的目的，用品牌把更多的人綁在自己的這條船上。用免費的方式擴張網點，形成一個巨大的網絡覆蓋下去。


  喬記小館正式亮相，第一批學員成為嚐鮮者。參觀展示店之後，很多人開始跟家裏人聯係，商討開店的事情。


  對於第一批學員，很多人都在關注。如果畢業後他們混的比較好的話，國翔廚師學校就會迎來一大批的報名者，對於國翔這樣的培訓學校來說，口碑才是最好的宣傳。