第44章 火鍋
眼看就到十二月份，天氣很冷了。
這個期間給家裏寫過一封信，告訴家裏現在還在盛美酒店工作，一切都很好，過年的時候回家。自打上次回家相親一直沒回家，很想母親。天涼了，不知道家裏的柴火準備的怎麽樣，窗戶上有沒有貼塑料，母親一個人在屋裏冷不冷？省城沒有下雪，不知道家裏下雪沒有，要是下雪了，母親千萬別出門，路滑-——
有時候忙完了，坐在那就會想家，想母親。母親六十一了，雖然身體硬朗，可是把一個六十多歲的老人留在家裏，還是放心不下，有著惦記。
啥話別說了，就是自己窮，要是不窮也不會出來打工，要是家裏有錢，就會在家裏娶個媳婦，守著母親在老家安分守己的過日子，過幾年生個大胖小子，母親在家帶孫子，我和媳婦上山種地，也是好日子。因為貧窮，在家說不上媳婦，隻能選擇出來打工，出來打工不是為了說媳婦，是為了給自己找條改變貧窮的出路。
現在家裏也行，我出來打工掙錢，五姐已經正式上班，也掙錢，雖然出嫁，但婆家家裏還行，花不著五姐啥錢，五姐也總是回家照顧母親。打工出來一年多，家裏大部分外債已經還清，還剩下點都是欠幾個姐姐的，不著急，再有一年也能還上。母親的身體挺好，不種地了，在家就算是開始享清福，唯獨缺的是個兒媳婦，要是有個兒媳婦，再來個孫子，或者孫女，那就更好了。
我的婚事現在是家裏的頭等大事，我不著急，但是母親，還有五個姐姐著急。我最好的打算是能夠在家裏說個媳婦，就在家跟前兒，不圖意長得多好看，隻要體格好，能孝順母親，持家過日子就行，結了婚願意和我到外麵打工就打工，不願意出來就在家照顧母親，我在外麵也放心不少。相信自己一個人在外麵打工掙錢養活一家老小還是沒問題的。
這隻是個想法，很難實現。我家窮，在老家三裏五屯都知道，沒人願意嫁給我。有閨女的人家都想把閨女嫁個好人家，一輩子吃穿不愁才好，這個不能說人家當父母的勢力，要是換在咱們身上也一樣，咱們有閨女也希望自己閨女找個好婆家，家裏富實，過日子也好過一些。就像上回回去相親，那姑娘倒是沒啥，和她交談幾句彼此印象都挺好，後來是人家父母一打聽我家啥樣，立時就說不合適，沒成。什麽叫不合適，就是知道我家困難，比較窮，怕閨女嫁到我家跟著我吃苦受累，說一句不合適，給推過去了。
從小長這麽大，從來沒感覺貧窮是什麽錯，也沒覺得丟人，它就是一個現實，是我家的現狀，沒什麽。小時候就想，不就是沒有新衣服穿嗎？也沒光屁股，照樣有衣服穿不就行了。吃的雖然是玉米麵大餅子，抗餓好吃就行。沒跟別人家孩子比過吃穿，知道也比不起，比也沒啥必要，你吃好的，我也沒餓著，你穿好的，我也沒凍著，有時候覺著穿姐姐穿不了的衣服還挺舒服。那時候母親也就是穿一身帶補丁的衣服，把我們姐弟六人保護的安安全全溫溫暖暖，這就足夠了。
現在我的家比過去好多了，母親知足，我也知足，至少不用再出去借錢過日子了，這就是最大的改變，還有，日子正在向好的方向發展，還有比這更叫人高興的事嗎？
窮不可怕，也沒必要害怕，都說三窮三富過到老，說到底，不管窮富，就看你有心沒心，能不能過一場日子，隻要有心，好好去過，沒有過不好的日子。
人不怕窮，就怕不過日子。
母親常說一句話，“窮沒紮根，富沒生芽”，人活著，得過，得對得起自己良心。日子是自己過的，錢是自己掙的，隻要把良心擺正，搭辛苦過日子，日子沒有過不好的。記得母親的話，吃苦受累咱不怕，隻要不做對不起良心的事，那就行，總有一天，日子會好，也會取上媳婦，成家立業。
廚房自打邢師傅來了之後，穩定一段時間。邢師傅和郭師傅在灶台上炒菜，我和李海娜二哥負責配菜，張濤帶來的涼菜沒走，還是和以前一樣，沒啥大的波動，生意一如既往的好。
不知道什麽原因，郭師傅在十二月份也提出了辭職。正好陳師傅說有個廚師下來了，人挺好，介紹到了盛美酒店。
新來的廚師年輕，沒我大，姓梁。但是人家學廚師早，已經炒兩年菜了，炒菜水平還行，比郭師傅好，照邢師傅差點，接替了郭師傅的位置，做了副廚。
廚房經曆了張濤、李劍寒、郭師傅的離職，現在終於徹底穩定下來。
從十月八號開業到現在，已經兩個月了，飯店生意一直很好。好的原因有兩個，第一是飯菜好吃，邢師傅的炒菜水平不比張濤差，在某些老菜的製作上比張濤還好，比如：醬燜鯽魚、溜肉段，糖醋排骨等，這些老菜做的非常地道，客人都很喜歡。在九十年代中期，省城飯店的飯菜還是以老菜為主，老百姓到飯店吃飯主要點的還是這些老菜。當時在三台子，盛美酒店比較有名，主要原因就是飯菜做得好吃。生意好的第二個原因是孫梅在廠內的社交能力，她和廠內的領導關係處得不錯，加上她本身長得好看，還會說好話，很多領導都給麵子，甚至有很多小領導，比如車間主任，工段長，都是奔著她來的。
那時候開飯店，有個能說會道長得漂亮的老板娘也很招人。
我和邢師傅關係處得不錯，他這個人沒那些說道，大大咧咧的比較隨和，大家都願意和他交往。他喜歡喝酒，我也喜歡喝酒，沒事時候我倆下了班就找個小飯店喝點。俗話說“喝酒喝厚了，耍錢耍薄了”，因為喝酒的關係，我倆的感情也是日益增厚。
在喝酒的時候，邢師傅跟我說了不少他的事。他是從老山前線下來的兵，那時候他年齡小，上不了主戰場，是在後方的戰地醫院，也算是在老山前線戰鬥過的人。問他那麽小怎麽就上老山前線了，他說是自己在部隊不聽話，被派上去的。當他說到上前線事的時候隻是一筆帶過，不怎麽細說，用他的話說那就是“有帶光榮花上去的，很少有帶光榮花回來的”，他能回來，就算撿條命。
我問他：邢師傅，你咋離婚了？
他說：作的，作的唄，不好好幹，媳婦不就離婚了。
我問：那你媳婦幹啥的？
他說：我媳婦可厲害了，省城電視台的外語主持人。
我說：那你媳婦長得保證漂亮了。
他說：當然漂亮了，不漂亮我也不能要，你不知道我年輕時候啥樣，年輕時候狂，那時候有號，也他媽的威風幾年，現在這是歲數大了，不願意在外麵扯了-——
我問：那你家庭條件好吧？
他說：我家庭條件好，也算是當官的家庭，那都沒用，到時候還得靠自己。
我說：咋說也管點事。
他說：那是，管事，咋不管呢。
我問：你家老爺子幹啥的？
他說：我家老爺子當官的，官還挺大，現在不行了，也都是因為我，提前下來了，現在在家屬於半身不遂，成天的躺在床上，我媽照顧。
我說：那你媽挺累的，照顧老爺子，還得照顧你丫頭。
他說：是，還行，有保姆。
我說：有保姆還行，老太太能輕快點。
通過和邢師傅交流，也多多少少的知道點他以前的事，以前他是混社會的，並且還挺有名有號，隻是最近這幾年開始收心過日子，不在社會上混了。
這天又是周末，趙姐過來了。
趙姐來的時候是下午一點多，廚房正好忙完，張玲到廚房喊我，說有人找我，我就知道是趙姐來了。
來到大廳，趙姐坐在靠門口的桌子那，笑吟吟的看我。
見到趙姐，心裏十分高興，看到她，就和看到家姐一樣親切。
我說：來了，姐。
趙姐說：嗯，今天休息，過來看看你。
我問：高師傅說要和你一起過來，他沒來？
趙姐說：也說要來了，他孩子有點感冒，帶孩子上醫院了，沒過來。
我說：哦，現在你們那咋樣？
她說：還行，和以前一樣。
這時張玲倒了一杯開水拿過來給趙姐，趙姐說聲：謝謝！
張玲說：不用謝，應該的。
張玲走後，趙姐說：小姑娘挺會來事。
我說：還行，以前是服務員，幹得挺好，上兩天吧台走了，她現在是吧台，還當過幼師呢。
趙姐往吧台那看了一眼，說：了解的挺詳細，是不是對人家有意思？
我說：沒有，我倆不合適。
趙姐笑，說：沒處處咋知道不合適，有時間請人家吃頓飯，好好嘮嘮，一來二去的就處上了，我看小姑娘挺好。
我說：姐，你咋和我姐她們一樣，看著人家小姑娘好就想給我處對象，處對象這個得講緣分，沒緣分沒用，我和她沒緣。
趙姐說：好，不管你，願意處就處，不願意處拉到，這兩天快入冬了，給你買件夾克。說著把夾克從服裝袋裏拿出來，說：你試試，看看大小。
看著夾克，心裏熱乎乎的，說：姐，咋又給我買衣服。
趙姐說：你不是我弟嗎，別墨跡，趕緊的穿上試試。
我說：有個姐真好。
把夾克穿在身上，不大不小正合適，顏色也是我喜歡的，棕紅色。
趙姐看我穿的挺合適，說：還怕買小了，沒成想正好，轉過去我看看後麵。
我轉過身，趙姐看了看說：還行，挺合適。
我轉過來，準備把夾克脫下來，趙姐說：別脫了，穿著吧，你們這不快下班了嗎。
我說：嗯，兩點下班。
趙姐說：大老遠過來看你，還不請姐吃頓飯，想讓姐餓著肚子回去呀。
我說：哪能呢，等我一會兒，我到廚房和廚師長說一聲，咱倆出去吃飯。
回到廚房，和邢師傅說了一聲，然後和趙姐出了飯店。
我說：姐，天挺冷的，咱倆今天吃火鍋吧。
趙姐說：行，挺長時間沒吃火鍋了，去吧。
和趙姐來到一家小火鍋店，裏麵客人還不少，都是吃火鍋的。在緊裏麵有個空位，我和趙姐坐下來，點了麻辣鍋，要了肥牛和青菜。
我問趙姐：姐，今天吃火鍋，你也喝點白酒吧？
趙姐說：行，喝點白酒，但我喝不多，主要是陪你喝。
我說：行，喝多少算多少。
到現在我還記得那家小火鍋店，在那個寒冷的冬天，我和趙姐在裏麵吃火鍋，很暖。
趙姐那天穿了件白色的羽絨服，吃火鍋有點熱，她把羽絨服脫下來放在旁邊的椅子上，裏麵穿著粉色的薄毛衫，她本來就白，臉被粉色的毛衫一襯，顯得嫵媚嬌嫩，不但吸引了我，就連旁邊坐著吃火鍋的男士也被吸引了眼球，動不動的就往她身上瞄。
我說：姐，你今天真漂亮。
趙姐說：去，別拿你姐開玩笑。
我說：沒開玩笑，沒看挺多男的都偷著瞅你。
她說：別瞎說，哪來的。
我說：真的。
她說：願意看就看，反正也不掉肉。
我笑，說：看美女養眼呀——
趙姐說：趕緊的吃肉，一會不吃老了。
趙姐溫柔、賢惠，是絕對的賢妻良母。
我說：姐，你該找個對象了。
趙姐說：你要呀，一個離過婚的，不好找。
我說：主要是你不想找，你要是想找那還不有的是。
趙姐說：還有的是，大白菜呀，我現在是高不成低不就，再說找對象害怕了，要是再碰上一個不過日子的咋整。
我說：哪來那些不是人的，還是好人多。
趙姐歎了口氣，說：看吧，就和你說的，這個得憑緣分，順其自然，強求不得。
是呀，處對象這事，憑的就是緣分，不能強求。