默認卷_204 吸引
最後曹源還是提起了自己的想法，“既然薑姑娘你提到了鵝卵石，那這鵝卵石肯定能在裏麵起到作用，我認為是這鵝卵石燒燙之後應該比沸水還燙，因此鵝卵石和雞湯接觸的一瞬間，那種熱力迅速把魚肉燙熟，用時比滾雞湯更短，所以魚片熟的更快，可能這就是口感有差的原因。”
這個問題其實薑雲大概能猜出來答案，燙熟魚肉的是水蒸氣，水蒸氣的溫度可以比水高很多，隻是沒想到曹源居然能想到熱力上麵去，薑雲看到一旁的曹連峰和曹連水都是一臉原來如此的表情，覺得自己這一行應該成功了一小半了。
至少，曹源的這兩個兒子都對廚藝真正感興趣，而不是蹲在家裏不思進取的人。
薑雲沒再繼續提出問題，而是感慨了一句，“隻可惜，曹先生住的太遠了，我有了問題想要問的話，還要跑這麽遠的路，以後也不知道自己還能不能抽出這樣的時間來。”
這話一出，屋子裏眾人神色各異。
曹源麵上現出一絲遺憾，不過雖然遺憾，也就那麽一點點罷了，這麽多年過去，他住在東墨縣，後來搬到這個村子上，已經沒有人能和他坐在一起探討這些事情，兩個兒子雖然有些天分，但是畢竟都是跟著他學的，偶爾出現一些閃光的地方讓他覺得驚訝，卻不能達到互相探討的地步。
他們所學是源於他自己的教授，風格是相似的，這樣一來就沒有不同風格的碰撞。
但是薑雲不同。
雖然薑雲說自己是個初學者，可是她看問題的角度，思考的方式和他們父子三人是不同的，這種不同讓曹源覺得驚喜，甚至有一點衝動想要知道這個姑娘如果專心於廚藝一道，以後會有什麽樣的表現。
隻是女子終究要嫁人，日後會操持家務，相夫教子，奉養公婆，這些瑣事會占滿她們的時間，一日三餐的重複讓她們對烹飪變得麻木，享受不到廚房裏的樂趣，這樣下去，廚藝自然難有寸進。
曹源的遺憾，有一部分也是源於此。
好在薑雲並不知道曹源的想法，她主要的注意力也不在曹源身上，而是在曹連峰和曹連水身上，她的目的並不是為了請曹源出山，而是讓曹連峰和曹連水兩個人動心。
他們動心了，薑雲就有請這兩人給酒樓掌廚的可能，而曹連峰和曹連水進了雲山酒樓，曹源自然不會對兩個兒子坐視不理，到時候就可以請曹源作為雲山酒樓的顧問，不需要他親自掌廚，卻可以讓他指點指點酒樓裏的廚子。
而曹連峰和曹連衫確實有些心動。
他們一個二十六，一個才二十，連三十歲都不到，窩在這麽個小山村的話，以後的人生幾乎一眼可以看到頭，平淡無奇，無波無瀾。
但是他們是男人，有自己想做的事情，也有胸中的抱負，並不想就這麽在這個
小山村裏窩一輩子。
就在曹連峰和曹連水心中都有掙紮的時候，程嶠取出之前薑雲抄寫的菜譜中的一部分，遞給了薑雲。
薑雲把兩張紙接了過來，上麵是兩道菜。
一道樟茶鴨，一道明月笙簫。
在薑雲所在的世界，樟茶鴨為蜀地名菜，明月笙簫則是金陵名菜，實際上薑雲抄的十個菜譜源於不同的菜係，遍布大江南北，本來是想給曹源展示薑雲所知菜譜之豐盛，不過被程嶠拎出來這兩張，薑雲覺得也不錯。
明月笙簫發源地就在華夏金陵，地理位置大約比如今的東墨縣偏南一點，說不定在這個時空也有一道類似的菜，而樟茶鴨，薑雲懷疑曹源並未見過。
如果這個時空這個地方的地理位置甚至於地勢和華夏差不多的話，那麽華夏的蜀地和這裏類似的地方應該也是差不多的，那一句蜀道難難於上青天可不是隨便說的，曹源身為書生，雖然遊曆了許多地方，卻不一定去過蜀地這樣的地方。
薑雲將兩張紙遞給曹源，“曹先生，今日多有叨擾，感謝曹先生為我解惑，我也沒有什麽能拿出手的，見曹先生對廚藝之道如此精深，是真正喜歡廚藝之人，這是我了解到的兩道菜的食譜，便送與曹先生看看，興許有一日曹先生能將這兩道菜做出來，那時請曹先生務必通知我一聲，如此美味我也想嚐一嚐。”
曹源原本想要拒絕，可是當他目光觸及到紙上的食譜時，頓時挪不開了。
這明月笙簫他曾經有幸嚐過一次，秦淮兩岸，有的不僅僅是歌姬絲竹，十丈軟紅，還有遠近聞名的明月樓，明月笙簫正是明月樓的一道名菜。
這道菜不是僅有食譜就能做出來的，講究的是一個手上的功夫，其中對於食材的處理才是這道菜的精髓，曹源不是不想學這道菜，隻可惜明月樓對這道菜的技藝保護的密不透風，絕不允許外傳，曹源吃著這道菜，大致能猜出來其中的一些配料，可對於其中的技巧和秘訣，卻不怎麽了解了。
而這張食譜上，把這道菜的每個步驟都描寫的十分細致，從食材的處理，到配料的搭配，烹飪過程中的火候的調整，曹源覺得，有了這張食譜，那道明月笙簫，他就算不能還原出十分，也能做到明月樓那位大廚的七八分。
曹源忍不住伸出手把薑雲遞過來的兩張紙接了過去，這一接，就不好再遞回去了。
他的手僵了僵，隨後苦笑了一下，“不知道薑姑娘住處是哪裏？若是我真有幸做出了這兩道菜，卻不知去何處尋薑姑娘。”
薑雲微微一笑，嶽寧立刻把悅來酒樓的地址說了一遍，“曹先生隻消讓人往這個地方遞個消息，我家東家就知道了。”
曹源表示自己記住了，然後留薑雲吃午飯，被薑雲拒絕了。
“出來了這麽久，再不回去，家裏人要擔心了。”薑雲隨口找了個理由，然後起身告辭離開。
嶽寧有點兒不解，“薑姑娘，為什麽我們不順便吃個午飯？”
說著他捂了下肚子，說實在的，有點餓了。
（本章完）