第66章 黑馬主廚
比賽時間還剩下了半個小時，所有廚師都在認真的烹飪著自己手中的料理，李昊所做的芝士蛋糕，搭配蘋果的程序已經到了最後一步，他應該是本場比賽中做的最快的一位選手，不過，這隻是李昊的預算，事實上，黑馬的選手比他更快一步！
黑馬主廚現在已經處理好了豆腐，豆腐，選用的是嫩豆腐，切成了小塊狀，在在沸水鍋中烹煮三分鍾，加入鹽，味精等簡單的調料，讓嫩豆腐入味，使其像是豆花一般鮮嫩可口。
黑馬的主廚很有想法，紅豆餅，搭配嫩豆腐，將會是完美的甜點，豆腐的鮮嫩可口，還有紅豆餅的酥脆可口，外加紅豆的甜膩味兒，帶有鹹味的嫩豆腐，會跟甜膩的紅豆成為反比，讓人吃著嫩滑，而不膩口！
黑馬的主廚將紅豆餅給包好，隨後炸至焦黃色，看著跟市場上賣的紅豆是沒有任何差別的，放在小方盤子中，讓紅豆餅看起來別有一番胃口，隨後是煮好的嫩豆腐，黑馬餐館的主廚，將四四方方的鮮白色的嫩豆腐放在了紅豆餅表皮之上，隨後，嫩豆腐像是潤滑的果凍一般，在紅豆餅的表皮上亂顫動，很是靚麗，黑馬的主廚準備的是七份紅豆餅，每份紅豆餅上有七顆豆腐，均勻的擺放著，在之後，黑馬的主廚才開始了最後肚餓工作，炒料！
他的預想是，七顆豆腐上能出現七種鮮豔的色彩，而如何炒出七種顏色的料，他都已經想好了。
在開始炒料之前，黑馬的主廚看了一眼李昊，他記得，他的老板說過，這個人物，將會是他們黑馬進擊金楠市最大的威脅存在，所以，必須要在市級比賽上擊垮李昊，如若不能擊垮，就必須要徹頭徹尾的了解一下李昊這個人！
但是現在黑馬的主廚看到了李昊，不由得掛起嘴角，輕蔑一笑，這都什麽跟什麽事情？
不就是一個虎頭縣縣級美食王嗎？雖然李昊是有一定實力的，但是在黑馬主廚看來，李昊似乎還不及賀磊，李曉磊等人，而且，隻有三家分店的龍華餐館究竟又要怎麽跟名聲顯赫的黑馬相抗衡呢？
“老板真是多慮了。”
黑馬主廚淡淡說道，隨後開始做著自己的事情了。
同一時間，李昊開始炒料，番茄醬，白糖，少許的生抽，以及少許的鹽巴！
他抬頭看了看其餘的選手，都在奮力的做著自己手頭的菜式，更甚者已經汗水淋漓了，這就是比賽，這就是賽場，人們都在為了自己的目標而奮鬥的賽場！
李昊欣慰的笑了笑，這就是他所想要參加的美食王比賽！
沒有賭注，沒有利益，沒有硝煙的賽場，可以讓他毫無忌憚，毫無壓力的正常比賽的賽場！
說起來，李昊想起了之前每場帶有賭注的比賽，不經意的笑了起來，每次都是那麽的驚險，每次都是帶著無盡的壓力，他在想，能走到這一步，應該算是自己的運氣好嗎？
不，應該說，運氣也不算太好，作為一個普通的廚師，被人群毆，被人綁架……
好吧……
想到這兒，李昊瞬間感覺，自己似乎也不是那麽的幸運了……
不過現在好了，再也沒有競爭對手會跟李昊提出無聊的賭注了，李昊完全可以安安心心的比賽了……
另外是海馬海鮮館的海鮮大雜燴，也差不多到了最後的步驟了，大閘蟹清蒸，淋上醬油汁，少許生抽，在淋上些許的熱油，激發了海鮮大雜燴的香味，再加上章魚，龍蝦，海蝦，等各種海鮮匯聚成一盤的大雜燴，也將會別有一番風味！
再看兄弟好火鍋店的，製作的是麻辣“九宮格”這是地地道道的重慶做法，麻辣鮮香，爽口，乍一看，火鍋盆中分為九個格子，每一個格子都是紅澄澄的一片，麻味兒，辣味，鮮香味兒，一一激發而出，李曉磊對自己的麻辣“九宮格”十分的滿意，但是，這道火鍋還沒有製作完成！
還需要十多分鍾的時間進行處理一下。
另外是兄弟好火鍋店的主廚，他所準備的是自己家鄉的菜式“毛血旺”！
也叫作鬼血旺，在四川，重慶等地區，非常受歡迎，這道菜跟李曉磊所做的麻辣九宮格是一樣的，注重麻辣，但是，毛血旺裏麵最重要的配料“牛百葉”卻是有兄弟好火鍋店主廚精心挑選的牛百葉！
牛百葉的質地，口感，再搭配上麻辣的爽口，也必將會是讓眾位評委給其好評的因素！
俄羅斯選手的全麥大列巴，正在烤爐之中蒸，也快差不多了，俄羅斯的選手開始準備全麥大列巴的主要配料：果醬。
全麥大列巴，是一大個麵包的稱呼，全麥大列巴跟普通的麵包相比，本身就是有著質一般的不同，再加上其酥脆可口的麵皮，以及金燦燦的外觀，更是讓人們不由自主的想要品嚐。
隻不過，全麥大列巴，隻在俄羅斯盛行，這位俄羅斯選手卡麥·肯斯基的目的就是，讓全世界的人都知道，俄羅斯的美食！
所以，他來到中國參加了美食王的比賽，為的就是發揚俄羅斯的美食……
全麥大列巴對於果醬是十分的挑剔，果醬必須是純手工製作的果醬，而且甜度不能太過高，否則將會嚴重的影響到全麥大列巴的口感！
“這個俄羅斯選手這次準備的是什麽？我也是挺期待的。”
“嗯，這個俄羅斯的選手也是個實力派，一個月前的比賽中，這個俄羅斯的選手製作的是巧克力涼糕，到現在我都還深深的惦記著的。”
“對，不僅如此，這個俄羅斯的選手對中國菜也有一定程度的了解，剛剛做的紅燒牛肉，味道也十分的不錯！”
幾個評委看著這個來自俄羅斯的卡麥·肯斯基笑談起來，這對於美食王的比賽而言，是一件很稀奇的事情，一個俄羅斯人，來華夏國參加華夏國的美食王比賽，本身就是一件稀奇的事情。
雖然在俄羅斯也有誰是美食王的比賽，但是，影響力遠不及華夏國的大。
這也是卡麥·肯斯基為何會選擇在金楠市參加美食王比賽的原因。
雖然他上次被林天給收拾了，但是他輸的心服口服，誰叫林天是華夏國的美食王呢？不過，這次卡麥·肯思基提升了自己的手藝，他認為，自己應該會在這次的比賽中勝出。
“第一位做好的竟然又是黑馬餐館的主廚，用時四十分鍾……”
主持人看著黑馬餐館主廚的經紀人端著托盤呈了上來，便詫異的說道，主持人都覺得，這個黑馬餐館的主廚是，似乎是開了外掛一般，隻花了四十分鍾就做好了。
“各位評委老師，這是紅豆腐紅豆餅，鮮嫩的豆腐，淋上了紅油，醬汁，料底，使其嫩豆腐得到最大限度的發揮，再加上底部酥脆可口的紅豆餅的搭配，以及稍有甜度的紅豆，口感更是鮮美，請各位老師慢用……”
經紀人帶著微笑，簡單的介紹之後，便離開了，眾位評委看了看眼前的紅豆腐紅豆餅，這名字，雖然聽著挺傻逼的，不過，這菜式的賣相可是十分的可觀的。
“嗯，不錯，鮮紅的嫩豆腐，搭配著底部焦黃色的紅豆餅的表皮，賣相就是十分可觀了，賣相的話，我想應該能得到三分！”
“嗯，對的，賣相也確實值當三分……”
七個評委都讚同，這道紅豆腐紅豆餅的賣相可以得到三分，光是賣相，黑馬主廚就已經得到了二十一分。
隨後眾位評委拿起筷子，夾起了一塊嫩豆腐，送入了自己的嘴中，嫩豆腐稍微帶著一點兒鹹味兒，外加上淡淡的豆瓣醬的香味，使其嫩豆腐的味道更是美味……
另外是紅豆餅，評委們紛紛吃了下去，都露出了享受的表情，其中四位喜歡吃甜品的老師們更是露出了幸福的光彩……
“外酥裏嫩，酥脆可口，紅豆的芳香，融合了冰糖，再加上炸至完美的表皮，味道更是得到了極大的升華……還有搭配著最上層的豆腐，嫩豆腐緩解了甜膩的紅豆，跟酥脆可口的表皮融合在一起，更加美味了……讓人忍不住想吃第二口……味道分，我想，應該要給四分！”
“嗯，沒錯……紅豆柔軟，外皮酥脆……就好像讓我找到了一種初戀的感覺……味道我也給四分！”
“……”
……
一番評論下來之後，黑馬的主廚得到了四十一分……
這個分數可是讓眾人大跌眼鏡，七個評委四十一分，平均每個評委打分為七分，當然這隻是一個大概的估計值，但是在眾人對的眼中，這已經是非常高的分數了，賀磊，李曉磊，王榮樟，等人都不由自主的緊張起來，完全沒想到，這個家夥竟然在第二輪淘汰賽就得到了四十一分的高分！
其餘的沒名氣的選手，此時更加緊張起來，四十一分，對他們而言，完全是一個境界問題的概念……
隻有李昊平淡的看待著這個黑馬的主廚，他覺得，對於黑馬的主廚而言，四十一分，應該還算是有所保留的成績了……
接下來，李昊應該更注重著自己的食材的準備才是……