第36章 狂暴台風夜 海盎路迷離
這次這個蓮娜台風，可不像名字那麽的淑女，一天一夜的暴雨狂風，驚濤駭浪，著實讓我們見識到大自然的威力。
早上大概不到5點，天剛剛蒙蒙亮，肆虐了一晚的蓮娜台風，終於消停下來了，我們家的堂前，堆滿了白色貝殼沙，造成老媽開個門，都顯得很吃力。
正準備拿掃把去打掃貝殼沙的時候，海邊又傳來
當當當當當！當當當當當！的鑼聲，我跟老媽跑出去看看到底發生什麽事情，我們繞過大嬸婆家的菜園子，看見此時退潮的網垵口正中間石滬位置，高高站在滬牆上的西垵村林村長，正在敲鑼，原因實在是太不可思議、太令人震驚了。
……
此時的網垵口最大的石滬邊上，躺著兩頭黑乎乎的巨獸，身體一長一短，長的有20多米，短的也有12-13米，竟然是黑褐色鯨魚。沒錯真的是鯨魚，而且還是肉食性的抹香鯨！隆起的方形前額頭，小小的眼睛，細長的嘴巴，充滿暴力的強壯身體，如同小山一般，橫亙在退潮的潮間帶上。
……
“小光，趕緊去拿水桶，這是大海盎！”
在網垵口我們稱呼鯨魚就叫做《海盎》。當時所有人都叫我《兩光仔》，唯獨我媽叫我小光，果然是親生的。
聚集的村民，好像過年要去趕廟會一般，大家都熱鬧的大聲說話，臉上紅撲撲的，就像喝醉了酒的三叔公，那樣的搞笑。
原來村民們，大家這是來撿大海的掛落，也是大海的恩賜。
就老媽那個紮巴紮巴不停的小嘴巴，好像回想起特別好吃的美食一般，那麽的開心表情，一看就知道，這個擱淺的海盎，絕對不是第一次遇到。
幾個網垵口的大佬，上前商量了半天，最後決定，那條大的抹香鯨，交由今年媽祖廟爐主西垵村分配，小的那條，屬於見者有份的東垵村！
三叔公、大姨丈、阿良叔叔等幾個積極分子，拿了很長很長的殺魚刀，過來殺鯨魚！
鯨魚的血是鮮紅色的，跟人血差不多，一刀下去，剛剛咽氣不久的抹香鯨，血流滿了一地。
鯨魚的肉非常像豬肉一樣，有表皮、真皮、皮下脂肪、瘦肉等，隻是鯨魚皮非常的厚，足足有將近一寸的厚度，但是味道像牛肉。
……
“阿注仔，海盎肚子最好吃，你拿去煮給兩光仔好糕！”，三叔公的意思很簡單，抹香鯨的肚子附近，肉質最好，切了一大塊給老媽，叫她回去煮給我吃。好糕在我們網垵口閩南語的意思，就是吃，而這個所謂的好糕，一定指的是吃美食、奇珍異獸的吃、回味無窮的吃！如果是吃一般食物，我們網垵口村民會用《呷》這個字。
……
無比好奇的我，還真是對抹香鯨的味道，充滿了期待。
老媽提了三次水桶，才把三叔公給的海盎肉，給拿了回家，這屬於超分，但是由於前幾天買了很多日常用品送人，純樸善良的網垵口村民，還一直說三叔公分太少給我們家了。
抹香鯨肉，怎麽說呢，看起來很像加厚的菲力牛排，顏色暗紅、上麵脂肪線路密布，老媽把魚皮剔除，先放在一邊。
“小光，海盎全身都是寶貝，都能吃，而且特別好吃，比牛肉好吃！等等你就知道了。”
……
老媽把將近100公斤的抹香鯨肉，片成了成人巴掌大小，拇指厚度，用鹽巴、香料、醬油、少許糖、滿滿醃製了二個大澡盆。
大概醃製了一個半小時，老媽拿起二片鯨魚肉，用單車輪子鋼骨插上，放在家裏灶膛內烘烤，不到五分鍾，一股濃鬱的肉香就漂了出來，我的口水不由自主的滴了下來。
實在是太香了！
這裏附上一首台灣童謠應景
旦馬家，粘丟卡，叫阿爸，買滴卡，滴卡口仔滾爛爛，妖鬼囡仔流翠爛。
這首童謠翻譯起來就是
旦馬家（柏油膏），粘丟卡（粘到腳，很燙更疼），叫阿爸（叫爸爸，撒嬌求安慰），買滴卡（買豬腳），滴卡口仔（滴卡口仔
是豬蹄膀）滾爛爛（燉爛熟了），妖鬼囡仔（妖鬼=貪吃，囡仔是小孩子的意思）流翠爛（流口水）。
這首童謠，把等在一旁，期待好吃美食，那個貪吃小孩子的表情，描寫的特別傳神，淋漓盡致。
烤好的鯨魚肉片，正在滋滋滋的向外冒油。在那個年代沒有黑胡椒汁，沒有芥辣調味，但是老媽用剪刀剪成小塊的鯨魚肉，粘鹽巴吃，那種香甜的汁液，令人陶醉，絕對比菲力牛排好吃！當年還沒有吃過牛排的我，聽大家說比牛肉好吃，沒有參照物的我，一直覺得鯨魚肉是最好吃的肉，沒有之一。這也是我一直能理解日本人、挪威人，在全世界保育團團的抗議浪潮下，還堅持一定要《科學捕鯨魚》，除了是傳統之外，巨大的美食誘惑，還有經濟利益，才是真正的原因。
……
那個年代，沒有保育概念，靠山吃山，靠海吃海，完全就是天經地義的事情，我後來跟澎湖水族館的同學，聊到這件事情，我們覺得最可惜的事情是，當年的網垵口村民，沒有把鯨魚骨頭給保存下來做標本。
過了幾天，當鯨魚肉幹收縮的差不多了，可以長期保存了，也到了啟程回馬公時刻，鄉下人特別純樸，來的時候一大包，回去的時候更大一包，全是土特產。大包小包，差點就讓番薯爸爸的大力馬三輪車爆胎。這次秀傑仔船長，足足要老媽補了三張成人票。
……
我們母子二人上船後，老媽特別帶我到船尾部，去看海貨，今天光正一號輪船，滿載了很多活海貨，有比三叔公釣更大的石斑魚、龍蝦、觀賞熱帶魚、野生鮑魚、老鼠斑、蘇眉魚、鸚哥魚、金錢鰻魚……
由於有了好的貨運工具，網垵口輸出的活海鮮，開始行銷台灣、日本、還有香港！有一集香港美食節目，名家蔡瀾，帶著三位靚妹，在香港西貢碼頭吃海鮮，那天有一條《石咾魚》，蔡瀾大家特別說了，《石咾》以台灣澎湖產的最好吃，害的我感動了好幾天。石咾魚長得有點像蘇眉魚，他們是近親，都是鸚哥屬、隆頭魚科的魚，但是石咾的魚頭，可是澎湖諺語裏麵的第一海鮮美食！
“石咾頭、鸚哥鼻，王爺最愛吃！”，這裏的王爺，指的是鄭成功！
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