第三百一十八章 二爺,我想跟你
宋子軒所的脫崗,自然指的他可以放心離開尋風苑,而且尋風苑還要有人能做金鱗五道羹。
而且想達到這樣沒有別的方法,隻能像帝王炒飯一樣,利用密封技術來做成半成品。
不過金鱗五道羹的複雜程度顯然要超過帝王炒飯,不是簡單地密封一袋內力催化過的油就能達到。
如果不錯,應該是提前做好湯汁,在做的時候再加入食材。
但金鱗五道羹的湯汁不僅需要和幾種食材同燉,還有一些藥材需要煎製,顯然要比帝王炒飯麻煩得多。
當晚,宋子軒便一直在琢磨這件事。
不過毫無頭緒,看來無論怎樣,近期要先把帝王炒飯傳授給發財飯店的廚師。
無論是李炎或是胡震都可以,但有一個前提,這個李炎是否願意繼續留在渡門市,是否願意留在發財飯店工作。
轉一早,宋子軒和方瑞簡單吃了口早點,便去了發財飯店。
九點多種,看著發財飯店門口空無一人,宋子軒笑了笑:“瑞子,帝王炒飯下架了多久了?”
“這……一個多月了吧。”
“嗬嗬,這些食客該回來了。”
“二爺,其實也無所謂吧,畢竟尋風苑每的生意很好啊,昨兒咱們剛上架五道羹,就賣了十六份呢。”
方瑞道。
的確如他所,尋風苑昨兒第一上架五道羹,就賣了不少。
可這是有先決條件的。
首先,宋子軒一直在店,五道羹可以供應,第二,這些食客和發財飯店的食客並不一樣。
有沒有五道羹,他們也會去尋風苑,因為光是憑檔次和環境就足以吸引這些食客。
發財飯店不同,招牌菜沒了,就少了至少一半的食客。
因為他們來的目的很明確,就是帝王炒飯。
至於附近居民會來吃個飯聚會聚會,或者打包幾份菜帶走,那些量頂多讓發財飯店維持,距離賺錢還是有不少的差距。
宋子軒笑道:“那不行,這樣下去發財飯店早晚頂不住,所以必須恢複,走吧瑞子,我們進去教學!”
方瑞顯然沒聽懂,愣了愣,還是和宋子軒走了進去。
這會兒大家正忙活著,宋子軒看到胡震,道:“老.胡,手怎麽樣了?”
胡震甩了甩手:“嗬嗬,放心吧二爺,沒什麽大礙了,就是落了疤,這狗曹的洋貨。”
宋子軒點頭笑了笑:“不急著上崗,什麽時候好了再和我申請,工資照發。”
“別別別,二爺,我現在就憋得不行了,剛和李炎了,今兒後廚歸我,再不讓我炒倆菜,我估計我就該長毛了。”
聞言,眾人都是笑了起來。
宋子軒則直接進入了後廚。
這會兒後廚的人都在各忙各的,切蔥剝蒜弄半成品,這也是每後廚正常的景象。
而李炎則是已經站在了灶台前,他經常這樣,就算沒人點菜,他也喜歡站在鍋前比劃比劃。
這家夥可真是個廚癡啊。
宋子軒走近前,看著李炎和他麵前的空鍋,道:“嗬嗬,摸炒鍋都能這麽興奮?”
李炎嚇了一跳,回頭道:“哦,是二爺。”
難得李炎這麽稱呼他,或許是跟別人學的,又或許……他們之間的關係好像沒那麽緊張了。
“怎麽樣,拉基修斯有沒有傷到你?”宋子軒笑道。
“沒有,那我勝了他。”李炎平淡道,好像勝了拉基修斯對他來並不算什麽值得高興的事情。
“我聽了,恭喜你,你打算什麽時候挑戰我?”
宋子軒這句話的李炎一愣:“嗯?挑戰你?”
“沒錯,這不是你一直想要做的嗎?來吧,我準備好了。”
宋子軒話間,一直是滿臉笑容,充滿著友善。
看著宋子軒,李炎卻有些語塞了,一時間不知道該什麽。
的確,他曾經的目的就是擊敗宋子軒,覺得隻要戰勝宋子軒,自己就可以離開渡門去別的城市了。
而他要做的就是不斷擊敗廚師,至於為什麽……宋子軒並不知道。
“這……二爺,我……我不想……對,我不想挑戰你了。”
“嗯?”宋子軒一愣,他當真沒想到,這不就是李炎一直想要的嗎?
“為什麽不想?”
其實宋子軒想得很簡單,就是今來發財飯店擊敗李炎,並且服他留下。
不過現在看來,事情並沒有朝著自己預料的方向發展。
“我……我贏不了你,二爺,你和拉基修斯的比試我也看了。”
“嗬嗬,你不是也贏了他了?”宋子軒道。
“我……二爺,我相信,如果你放開手和我比,甚至用上火控,我會輸的很難看。”李炎低下頭道。
宋子軒一笑:“我們可以不允許火控。”
李炎想了想:“那樣的話你本身就讓著我,華夏廚藝比拚,自古就有火控一,而且……我到現在也沒研究出帝王炒飯。”
宋子軒緩緩點頭,旋即拿出一根煙點燃,道:“願意留在發財飯店?”
李炎聞言猛然抬起頭,其實他沒想過這個問題。
因為近段時間他在發財飯店過的很好,或者可以是很舒服。
以前無論是在春霞園或是其他飯店,他都沒有過這種輕鬆的感覺。
無論是同事之間的和善,還是有宋子軒這樣的老板,都讓他很踏實,願意過這樣的日子。
以至於他都忘了曾經自己的目的,所以宋子軒今這麽問,他會感覺有些意外。
“如果你願意的話,就做我發財飯店的廚師。”
“嗯?廚師?可是胡廚師長他……”
宋子軒一笑:“我會安排的,而且他會很高興,隻看你願不願意?”
“這……二爺,你真的?我可以一直留下?”
“可以,不過有兩個前提。”
李炎不語,看著宋子軒,顯然讓他繼續。
“第一,你要掌握帝王炒飯。”
“我會努力研究的。”
“嗬嗬,第二,你要告訴我你為什麽要不斷擊敗廚師。”
“這……”李炎的臉上露出一絲為難。
“我知道,這是你的私事,但既然是我飯店的人,我希望了解你,當然,我可以用教你帝王炒飯來交換。”
這句話讓李炎震驚了。
宋子軒這意思是……教他?
他行走江湖有不少年了。
從學廚、幫廚,到掌勺,再到做主廚,甚至包括後來的各處挑戰,從沒有見過任何一個廚師願意傳授招牌菜的。因為這是一個廚師生存的本領。
除了老廚師臨死會讓自己的招牌菜傳承下去,絕不會有人願意把招牌菜拿出來教學。
這其實在一定程度上無異於自掘墳墓。
可宋子軒居然做出這樣的決定,著實讓李炎震驚了。
“二爺,你……教我帝王炒飯?你的那個版本?”
宋子軒微微一笑:“嗬嗬,我隻能讓你做出來,至於教……恐怕隻能你自己揣摩。”
宋子軒不是傻子,自掘墳墓他才不會做,不過如果李炎自己悟出來,那屬於他悟性高,宋子軒不會介意。
李炎也明白了宋子軒的意思,不過饒是如此,已經是莫大的榮幸了。
“我願意,二爺,我願意!”
宋子軒一笑:“K,今兒讓胡震主廚,我們去包間裏聊聊。”
“好!”
隨後,胡震樂嗬嗬地走向灶台,宋子軒則帶著李炎去了包間。
這一次,他連方瑞都沒讓進去,原因很簡單,李炎的這些私事顯然是不希望外人知道的。
包間裏,李炎喝了口茶,道:“二爺,其實您要是讓我做出帝王炒飯,按照行規,就算是我的師父了。”
宋子軒笑了笑:“沒那麽嚴重,我從不強求,咱們是朋友也可以。”
“不,二爺,其實在廚行,有幾個師父也是很正常的,可是我曾經拜入師門的時候,曾發誓,永不叛師門,不得再轉投其他門下。”
宋子軒聞言點點頭:“我聽過有些名廚立過這些規矩,可以理解。”
到這裏,李炎苦笑了一聲。
他這張冰冷的臉上,似乎笑容本就是一種奢侈。
宋子軒認識李炎這麽久,似乎就見過他笑了一次。
而另外一次,則是宋子軒和拉基修斯比試的時候,李炎笑了一下,但他並沒有看到。
“可我現在並沒有被逐出師門,師父也不會再讓我留在師門裏,二爺,是不是很尷尬?”
聽到這句話,宋子軒微微皺起了眉:“什麽意思?”
“在師父門下,我或許是最笨的弟子,師兄弟不喜歡我,師父也不喜歡,我都知道。”
“但他們不該欺負我,讓我做仆人、奴隸,還陷害我!”
李炎越聲音越大,最後一拳打在了桌麵上。
宋子軒沒有急著話,他試圖讓李炎發泄一下,他顯然有一段不為人知而且終身難忘的故事。
但他需要發泄,從他離開師門到現在,或許從來沒有發泄過。
傾訴是最好的發泄,所以宋子軒沒有打斷他。
“他們不拿我當人看,包括故意設計懲罰在我的臉上用刀子劃……我廢了他是經地義的!”
李炎著,雙眼晶瑩,不知多少委屈都含在了其中。
“因為這件事,師父要責罰我,我毀了他的弟子,”著,李炎看向了宋子軒,“可我也是他的弟子啊,我為什麽就不是人?我活該被他們折磨?”
宋子軒深吸了一口氣,雖然還不知道他具體經曆了什麽,但還是拍了拍他的肩膀。
“這就是你的原因,所以後來你才各處踩廚師,就是為了證明給你師父看。”宋子軒道。
李炎遲疑了一會兒,一滴淚終於從眼眶中滑落。
“是,但……我改變主意了,二爺,我想跟你!”