第56章 料理擴散弧（中）
D010：00木下警官結束執勤回到警視廳大樓地上7層的辦公室，交接了警備道具之後打了下班卡，然後按照慣例到吸煙室喝一杯咖啡，吸兩支香煙。今天吸煙室中坐著六名同僚，基本都是夜班執勤的製服警察，木下警官與他們寒暄幾句，從自動咖啡機購買了一杯牛奶咖啡，坐下來點燃柔和七星香煙深深吸了一口。
這時旁邊的兩名警察開始討論食物的話題，“‘春山’的鬆茸土瓶蒸真是極品啊！先倒出高湯來喝一口，那種柔和又深奧的香氣在嘴裏久久停留，驅之不散，而打開茶壺的蓋子，那種噴薄而出的香氣能夠讓人意識模糊呢！而鬆茸微妙的口感、浸透了柴魚高湯的柔滑滋味和香氣才是土瓶蒸的精華，隻要吃一口，就能讓人忘掉一切煩惱！”
另一個說：“雖然我吃過‘吉良吉品’的備長炭烤鬆茸也是吉品，但現在早已過了吃鬆茸的季節啦！要說冬季最棒的食材，當然要說虎河豚啦！我曾經在銀座‘星之屋’吃過最棒的河豚刺身，薄切的河豚肉幾乎像玻璃一樣透明，一片片重疊起來如花瓣般鋪滿整個大盤，夾起一片沾上少許檸檬醬油擱進嘴巴，那種深奧的嚼感和高尚的香氣真是能讓人感動得留下眼淚啊！更不要提冬季最肥美的河豚白子（河豚精子），那種滑膩的觸覺、在口中擴散開來的高雅味道才是冬季日本海最慷慨的贈與！嘖嘖嘖，隻要吃過一次，你就會覺得生為日本人真是幸福啊！”
木下警官聽著這些話，不禁插嘴道：“你們都號稱懂得食物味道的人，但卻不知道今天發生的大件事！今天中午我和女友雅子小姐要到一家超級棒的飯店享用最豪華的食物，如果你們想見識一下的話，就跟著我來吧！”
“在哪裏？赤阪、青山還是銀座？啊啊，我聽說中目黑新開了一家江戶前壽司店，風評很不錯，新近上了美食節目呢，是那家嗎？”兩名警察立刻湊了過來。
“不不不。”木下警官得意洋洋搖著頭，“是大樓對麵的Toro。”
“哈哈哈。”兩名警察對視一眼同時大笑，“那家料理店糟透了，廚師連用刀的方法都不對，切出來的生魚片水水的一點口感都沒有，材料也不新鮮，肉類的熟成方法也不對，如果把那家飯店當做好地方的話，我們還真替雅子小姐感到可憐呢！”
木下急道：“你們不懂！從前的Toro是很差勁，可今天早上我們遇到了這家店的進貨車，他們花了3500萬日元拍下了築地市場今年最棒的夢幻黑鮪魚，還花大價錢從橫濱聘請了料理名人次郎太先生來主持料理台，今天中午開始低價販賣夢幻黑鮪魚刺身！這個消息除了我之外沒有任何人知道！”
“3500萬？名人先生？”兩名警察立刻驚呆了，“這麽說Toro要改頭換麵了？你確定說的是真的？他們哪來的這麽多錢，三千萬耶！”
“不信就算了！我和雅子小姐可要好好享用銀河般絢爛的夢幻黑鮪魚了，這可是能夠說給兒子和孫子聽的偉大經曆啊！”木下喝完咖啡摁滅煙頭，擺擺手走出吸煙室。
兩名警察猶豫地對視著，透過窗戶俯視街對麵Toro飯店的招牌，“去試試嗎？”
“當然，要是錯過銀河夢幻黑鮪魚的話，會被整個警視廳的人笑話的！”
12：40“哎呀呀，木下警官，歡迎歡迎，你來晚了，已經有很多警視廳的朋友來捧場了，但我還是把正對料理台的位置留給了你，請坐請坐，這位美麗的小姐是你的未婚妻是嗎？啊啊對不起，是女友，女友，抱歉啦，可是你們二人看起來非常登對呢。”穿著黑紅相間短衫、一副夥計打扮的顧鐵熱情洋溢地迎接著客人。店裏已經擠滿客人，料理名人次郎太先生黑著臉站在料理台前，用精妙的刀工切著鮪魚，丸山正治站在旁邊給他打下手。用淺田的話說，料理屋是廚師與食客之間的赤裸裸交流，用食物來對話，不應該低聲下氣地招呼客人，但顧鐵用一句話就讓他閉嘴無語：“你真以為來吃鮪魚的都是懂得味道的美食家嗎？他們隻是想要向別人炫耀的普通人罷了！”
木下警官和雅子小姐很開心地坐在吧台上，不時為淺田的刀工而驚歎著。“先來赤身，再來中脂，然後再來赤身吧。”木下說道。不多時，閃耀著寶石色澤的生魚片端了上來，“雅子小姐，這是特別為你準備的，請嚐試吧。”他很紳士地對身旁的女伴說。
雅子小姐夾起生魚片，蘸了少許山葵和醬油放進口中，眼睛立刻睜大了：“唔！好美味！”
木下喜道：“是吧！你喜歡就太好了！”
這時顧鐵轉到櫃台後麵，端出一碟生魚：“這是說好附送的大Toro，完全免費，請兩位不要客氣。”
“木下，沒想到你這麽厲害……”雅子小姐眯起眼睛道。
“哈哈哈，你喜歡就太好了！”木下咀嚼著鮮美的生魚片，有如飄上雲端。
23：00“累死我了！就說餐飲這行不好幹嘛……”顧鐵癱在椅子上，拿計算器算著一天的進賬。
“有什麽收獲？”淺田雄山仔細地將刀具擦幹，把料理台打掃得一塵不染。
“虧了十五萬日元。”中國人有氣無力地笑道。
D110：00木下警官成為了吸煙室中的名人。他剛走進吸煙室，同僚們就圍上來向他敬煙，這對恪守本分的日本人來說絕對是非常熱情的舉動。“是的，是木下學長首先發現Toro的銀河夢幻黑鮪魚的。”兩名警察在人群中宣講著，“要不是木下學長，我們一輩子也吃不到這麽棒的鮪魚！”
“喜歡料理的人，必須有一顆隨時發現極品食材的心！”木下警官得意地說道，被眾人眾星捧月地擁進會議室。這時他發現了一個平時不會出現在這裏的人，在同期警校畢業的數百人當中最早升職、警視廳本部前途無限的冉冉新星，“稻田警部補！”木下立刻立正敬禮。
“哎呀你怎麽了老同學，我們是同期啊，隻要稱呼我稻田就好了。”警部補微笑著拍拍對方的肩膀，“我剛聽說Toro料理店的事情，真後悔昨天在警視廳食堂吃難吃的咖喱豬排定食！怎麽樣，今天晚上下班後陪我一起去品嚐銀河夢幻黑鮪魚好嗎？”
周圍的人插嘴道：“警部補，那家飯店已經非常火爆了，還不接受預定，您下班後過去一定會在店外等位的。”
得到警部補的賞識，木下巡查心情之亢奮無以倫比，雖然背地裏說了不少稻田的壞話，但誰都知道稻田遲早要出人頭地成為大人物的，與他拉近關係是每個基層警員求之不得的事情，“請交給我，稻田！”他鬥膽用姓氏稱呼對方，看警部補臉上沒有惱怒的神色，悄悄鬆了一口氣，用力拍拍胸脯：“我跟Toro的關係非常好，他們答應每天都為我預留正對料理台的黃金位置，如果您可以賞光的話，請一定讓我請客去品嚐黑鮪魚，還可以欣賞料理名人次郎太的精湛刀工！”
稻田警部補喜出望外道：“真的？正對料理台？太好了，我果然沒有看錯你，木下，或許下一個擔任巡察課長的就是你了呢！”
“哎呀，那種事我想都不敢想呢。”木下警官嘴都合不攏地謙虛道。
19：00“哎呀木下警官又來照顧小店了，今天客人太多，或許會有點招待不周，但按照您的吩咐，正對料理台的位置還是勉強預留下來了，為此我們可費了很大力氣，請坐請坐，這位一定是警視廳本部的大老爺吧！哎呀呀瞧瞧我這個沒見過市麵的鄉民，現在哪還有大老爺這個稱呼啊？哈哈哈哈。”顧鐵滿臉堆笑地拉開凳子，讓兩位警察上座。
“這是警視廳本部搜查第二課的稻田警部補。”中國人的恭維讓木下非常有麵子，他得意地介紹道。
“你好，聞名已久了。”稻田警部補向顧鐵和淺田雄山點點頭，“我滿懷期待吃到美味的料理呢。”
琉球人也不說話，直接將鮪魚刺身端了上來。稻田品嚐了一片生魚，向木下挑起大拇指。
23：00“累死我了！就說餐飲這行不好幹嘛……”顧鐵癱在椅子上，在紙上胡亂塗抹算著一天的進賬。
“有什麽收獲？”淺田雄山仔細地將刀具擦幹，把料理台打掃得一塵不染。
“虧了三十萬日元。”中國人捶著腰笑道。
D2虧損四十萬日元。
D3虧損四十萬日元。
D4周末，虧損七十萬日元。
D5虧損七十萬日元。
D6“拜托了，請一定要替我保留位子，這是稻田警部補拜托我的事情，千萬千萬！”木下警官雙手合什一直作揖。顧鐵為難地考慮了半晌，“好吧，下不為例。”
“位置終於留好了。”木下打電話給稻田。
“位置終於留好了。”稻田打電話給警視廳本部人事課副課長纓村警視長。
“位置終於留好了。”纓村警部打電話給警視廳本部裝備課課長栗原警視監。
“位置終於留好了。”栗原警視監打電話給警視廳副警視長草甸。
“位置終於留好了。熟成完畢的究極宇宙銀河夢幻黑鮪魚。”草甸打電話給內閣情報調查室電腦資料部部長七部良。
“哦？那我一定要去，下班後在一樓大廳集合吧。”七部良掛斷電話，如有所思地透過防毒麵具望著眼前彌漫著黃綠色霧氣的操作室。