第一千七百五十四章 寄居蟹
“難不成,是害了什麽螃蟹得的病蟲害?”
“不應該啊,這些梭子蟹和花蟹被捕撈上來的時候,看起來活蹦亂跳的,根本不像是有啥病害的樣子啊!”
林果和李老八這兩個臭皮匠,開始胡亂猜測了起來,
但是賀繁聽了,也覺得這些梭子蟹和花蟹,不太像是得了病蟲害的樣子!
而且這倆兄弟掰下了手裏的梭子蟹蟹腿啃了起來,隨後也發現了一些異常:
“這蟹肉的味道倒是沒有啥變化,感覺這肉的量咋少了呢,跟肌肉萎縮了是的!”
賀繁聽見這哥倆的話,愈發的奇怪了!
“這他娘的就真是怪事了!蟹肉品質沒有下降,單單這蟹黃的味道差了意思,是個什麽情況?”
正好這時候,船老大和勇哥也忙完了風暴號上的收尾工作,趕了過來,賀繁瞧了趕緊說道:
“鄭老哥,勇哥,你們快來嚐嚐這些梭子蟹和花蟹的味道,咋有點不對勁呢,看看是個什麽情況!”
船老大和勇哥那都是老把式了,那些雪蟹是外來品種,他們二人不熟悉也就算了,但是這梭子蟹還有花蟹,那都是華國沿海盛產的海蟹品種,船老大和勇哥可以說是自小吃到大的,十分熟悉,說不準能夠發現什麽!
二人聽見賀繁的招呼後,有些疑惑的從那大鐵鍋裏,一人就挑了個大個頭的花蟹,掰開蟹殼,用勺子吃了起來!
沒過一會,船老大和勇哥兩人的眉頭都齊齊一皺,明顯嚐出來了這花蟹蟹黃味道的不對。
幾乎是瞬間,船老大做出了判斷,瞧了瞧這手上握著的花蟹說道:
“東家這不是母蟹啊,這是公蟹!”
聽了這話,賀繁一時之間有些懵逼了,一旁的林果和李老八那更傻眼的說道:
“老哥不是吧這麽玄乎?你光吃上一口連這螃蟹的公母,都能夠分得出來?”
“這他娘的這也太玄乎了,我們兄弟讀書少你可別騙咱!”
一旁的賀繁忽然感覺到了好像有哪不對勁的樣子,連忙說道:
“不對啊,老哥我們留下來的這些都是母蟹啊,沒有公蟹!”
林果和李老八一聽,驟然就想了起來,恍然大悟連忙說道:
“對對對,船老大我們留下來的可都是母蟹,咋可能是公蟹啊!而且這些螃蟹的蟹黃這麽飽滿,這個季節的公蟹蟹黃,可沒這麽飽滿!”
“我們兄弟,雖然對這海上的事不太懂,但是說白了咱做一個吃貨,那可是專業的,這螃蟹的公母,我們還是能夠分得出來的,這些留下來的絕對都是母蟹沒毛病,不信你瞅瞅這螃蟹殼底下的肚臍,全都是平整的!”
這海裏頭的螃蟹,同一品種基本上長得都是一個模樣,想要從外觀上分辨公母,確實有些難度,但是也不是沒有法子,那看這些螃蟹腹部的肚臍形狀!
一般公蟹的肚臍,都是尖長的,而母蟹的肚臍則是平整圓潤的,沿海的漁民基本上都是靠這種法子來分辨螃蟹的公母的!
賀繁還有林果和李老八,也都按照這種法子來挑選那些梭子蟹和花蟹的,照理來說應該不會出錯的!
不過船老大卻是笑了笑說道:
“東家你們那法子確是沒錯,隻不過咱們手上的這些梭子蟹和花蟹,也確實是公蟹!隻不過因為一些特殊的原因,才會有這種變化···”
見船老大這麽篤定,賀繁神情一愣,然後說道:
“就算真是公蟹,那也不至於味道會有差別啊,這個季節的公蟹,頂多蟹黃不夠飽滿而已,但是味道絕對不會差的!”
對於這一點,賀繁還是很篤定的,一旁的林果和李老八可就更加迷糊了:
“這些螃蟹的肚臍分明平整圓潤的,咋就成了公螃蟹呢?難不成這些家夥還能給自己做變性手術不成?”
“啊,之前我們哥們用這種法子,挑這些螃蟹的公母,還從來沒出過差錯呢,老哥這法子,還是你教我們哥幾個的呢!”
就在哥仨都滿頭霧水的時候,隨後船老大的一番話,直接解答了賀繁三人的疑惑!
“東家,準確的來說,這些螃蟹原來是公蟹,但是卻是因為一些原因,變成了所謂的母蟹,基本上,和變性手術也沒啥太大的差別,反正那麽個意思,至於這些螃蟹體內的蟹黃為什麽這麽飽滿,可味道卻差了不少的原,東家你們吃到嘴裏的根本就不是蟹黃!”
不是蟹黃?
賀繁和林果還有李老八,瞅著自己手裏頭蟹殼裏還殘存著的蟹黃,這玩意不是蟹黃?
船老大知道這麽說,根本說不清楚,當下四下瞅了一眼,瞅見了那些帶回別墅區還沒來得及烹煮的螃蟹,直接抄起一隻,當著賀繁哥幾個的麵生掰開了蟹殼。
隻不過,這蟹殼裏的情形,卻是讓賀繁林果和李老八都有些詫異了!
“龜龜,這螃蟹裏是個啥玩意,咋還會動呢,這瞧著不像是蟹黃啊,沒聽說過蟹黃還會動的啊!”
“臥槽,這玩意是長在螃蟹身體裏了?這也太滲人了吧?”
賀繁眼神盯著這船老大掰開的螃蟹殼內部的情形,一個橢圓形的囊,就這麽躺在這螃蟹的身軀,整體呈現一個淡黃色。
這時候船老大說道:
“東家,這玩意叫做蟹奴,專門寄生在螃蟹身上,這玩意可有些手段,這玩意寄生在螃蟹身上之後,吸收這螃蟹體內的營養來反哺自身,最後等到它長成了,這螃蟹,也就成了行屍走肉一具傀儡了,基本上行動完全由這蟹奴來掌控了!”
聽到這話,賀繁還有林果,李老八哥倆也都露出了訝異的神色,
沒想到還有這種玩意?
賀繁倒是還好,畢竟之前見識過寄居蟹這種生物,但是,很明顯這蟹奴和寄居蟹完全不同!
畢竟寄居蟹,一般是直接捕食掉一些螺類生物,然後占據人家大海螺的堅硬的外殼,充當自己的盔甲,
甚至有時候連塑料蓋,易拉罐這種海洋垃圾,也會被寄居蟹選來充當自己的寄居之處。