第二百七十八章 擴招
盛開將那二十萬放進保險櫃中，等到明天去存營業款的時候，再一並存了。
至於那張榮譽證書，他也隨手丟進保險櫃。
三人離開辦公室，葉青青問道“顏顏，今天怎麽這麽早就過來了？”
“明天元旦啊，我今天開始放假了，要不是有個病人非要拉著我聊了一會天，我早過來了。剛才我看了一下，今天生意也不錯啊。”
三人沒有走電梯，而是從樓梯走下去。每一層都有一個領班，她們見店裏的三個老板同時出現在自己的服務區，趕緊上前打招呼。
葉青青是經常上下檢查的，她們已經習慣。
來到一樓，大廳的散座也基本滿座，顯得熱鬧非凡。
看到這樣的場麵，葉青青說道“開哥，陳叔和我提過一次，他說根據現在的生意，後廚壓力比較大。雖然他沒明說，但我知道，他是想讓我們再增加幾個廚師。”
盛開點了點頭，這兩天他也關注了後廚，的確壓力很大。陳八碗作為廚師長，不是特別的菜是不需要他親自掌勺的，但自從第一天開業至今，他和普通的廚師沒有兩樣，從頭到尾忙個不停。
“這樣吧，等會和陳叔商量一下，把魏老七調過來，讓他另外派個徒弟過去，這邊看還要增加幾個廚師，讓他自己決定。畢竟他也不年輕了，不能讓他太勞累。”
葉青青點了點頭“不管怎麽說，他還是媛媛的父親，他能來我們這裏，已經是幫了很大的忙了。”
容顏說道“陳叔的徒弟還在等著就業的嗎？”
葉青青說道“陳家班的弟子，隨便在哪裏都是搶手貨。不過，不管他們在哪裏，都和老板有言在先，如果師傅有召喚，會立即回來。”
“聽你們這樣說，是不是想要把陳家班都收下？”
盛開說道“如果能，當然是最好的。”
葉青青想了想又說道“其實服務員也不是很夠，滿座的時候，一個人要負責張桌子，而且我們這裏是多樓層，分三座樓的，的確忙不過來。”
盛開點了點頭說道“服務員也要擴招，別人是來打工的，賺的是辛苦錢，我們不能過分節省，至少人員要配備足夠。你自己估算一下，看需要增加多少，然後出一個招聘公告吧。”
葉青青點了點頭，說道“加十個應該差不多了。”
“你還要從這些服務員中培養出幾個有管理能力的人，設立三名大堂經理，這樣的話，你就輕鬆多了。”
不等葉青青回答，容顏搶先說道“對啊，開哥這個建議不錯，青青，你自己可能都不知道，你這幾天的臉色都不怎麽好看了。”
葉青青詫然道“有這麽嚴重嗎？”
然後看向盛開，盛開則是笑而不語。
“行吧，培養幾個大堂經理，可以不用我三座樓跑來跑去了。”
一直到下午兩點，店裏的客人逐漸離開，後廚也就沒那麽多單了。
陳八碗穿著廚師服出來，點了一支煙，坐在一張桌子旁打算歇一口氣。
畢竟五十出頭的人了，在廚房站了近個小時，的確有點腰酸背痛。
盛開走了過去，問道“陳叔，還受得了嗎？”
陳八碗吸了一口煙，說道“還能撐得住，不過，這生意有點出乎我預料。在天龍食府城南店，隻有張桌子，而且很難出現等桌的現象。這裏可是張，中午、晚上幾乎都有等桌的，這強度確實大多了。”
盛開在他身旁坐下“我得向您道歉，是我當初考慮不夠全麵，沒想到後廚會有這麽大壓力。”
“壓力大點沒什麽，看到店裏生意好，我也高興，畢竟我女兒是有股份的嘛。”
“那也不能讓您太辛苦，我剛和青青、容顏商量了一下，打算再增加幾名廚師。但具體增加多少合適，這得問您的主意。”
陳八碗想了想“兩個主廚，四個副廚吧，好在當初裝修的時候，廚房的灶位是夠用的。”
盛開笑了笑“這得感謝裝修公司的高總，他給不少酒店搞過裝修，知道我們這店的規模。如果飽和的話，需要多少灶位，都是他給設計的。”
“那就好，加六個人進來應該夠了。”
聽到陳八碗的這句話，他知道，這件事他早已經有了計劃。
“陳叔，是這樣，我打算把魏老七調過來，月湖店你另外召一個徒弟過去主廚。另外，這邊你也召兩個徒弟過來，至於副廚，我馬上讓青青準備招聘。”
陳八碗說道“魏老七過來是正確的，他學會了沈氏秘菜，如果不來這裏，那就太浪費了。有沈氏秘菜的加入，以後會更加吸引客源。”
盛開點了點頭“那就這麽定了，您現在是總廚師長，如果再出現人員配備不足的情況，你隻管提出來，我們肯定會根據實際情況予以解決。”
陳八碗笑了笑“你們年輕人都這麽勤奮，我哪裏好意思圖安逸？”
這件事情商定，盛開與葉青青說了。葉青青立即聯係廣告公司製作招聘廣告，立在店門口。
一天平安無事，下午他去韓城大學接了柳小玉回來，讓她在店裏等著和自己一起回去。
晚上的生意依然火爆，看到這種情況，盛開明白，陳八碗當初說菜價看齊天龍食府，不往下調的決策是正確的。
這個社會不缺有錢人，就缺讓有錢人開心花錢的地方。
很顯然，金葉食府白水湖店就是這麽一個地方。
開業四天，生意一直很穩定，如果一直按照這樣的生意發展下去，一個月就能實現五百萬左右的純利潤。
還掉裝修公司的萬，還能結餘萬，那麽第四家店就可以提前啟動了。
晚餐的時候，霍山領著幾位同事前來吃飯。明天休息了，他們也出來放鬆一下。
坐在四樓的包間，看著窗外被激光燈劃破的夜空，讓人有一種心曠神怡的享受。
盛開原本是要請霍山吃飯的，霍山把自己介紹給伍衛國認識，伍衛國又幫了他一個忙，讓他還了何蘭月一個人情。
但霍山堅持要自己付款，說他們早已經商定了，今天是製，所以不接受盛開的請客。
盛開隻有作罷，但他去包間陪著霍山喝了兩杯酒，然後問道“霍區長，我想把我們公司的總部設在白水區，不知道有沒有合適的地方介紹給我們？”
霍山看向一名四十上下的男子，問道“木主任，可有合適的地方？”
這個人是白水區規劃辦主任，叫木清水，對白水區的房產資源比較熟悉。
自盛開進來，他就感覺到，霍山與盛開的關係非同一般，而且，他發現，霍山對盛開特別恭敬，每次敬酒都必定會起身躬腰。
這在酒桌上是有講究的，要不就是比對方職位低，要不就是輩分低，要不就是有求於人。
不過，他弄不清楚這兩人是什麽關係，論職位，兩人沒有可比性，論輩分，霍山明顯比盛開大，論有求於人，就更說不通了，現在是盛開有求於霍山。
越是看不清楚，木清水越是不敢大意。不管怎麽說，霍山是區長，他對盛開都畢恭畢敬，他還有什麽資格端架子？
“倒是有一個地方，應該還不錯……”
“哦，說說看？”
“就是濱湖路原文化館，為了統一規劃，已經搬走了，現在那棟樓是空著的，暫時也沒有拆除計劃，如果盛老板覺得可以的話，就可以租下作為你們公司的辦公地點。”
霍山剛來韓城不久，對這些事情不是很熟悉。
盛開聽完，有點詫異的說道“一棟樓啊？我這公司剛創辦需要不了這麽大場地。”
木清水說道“你還怕場地大啊？也就是一座五層樓的房子。這是區裏的房子，租金的話，肯定不會貴。”
霍山說道“對了，木主任，白水區對新入駐的公司，應該有扶持政策吧？”
木清水點頭說道“那是肯定有的……”
“這樣吧，等假期過後，我問一下辦公室，看看那座樓的租金多少，到時候我再聯係您。”
霍山看著盛開說道。
盛開點了點頭“也行，如果可以的話，我再去看看。”
他心中清楚，霍山出麵，租金肯定貴不了。雖然他現在不需要整棟樓來作為公司總部，但考慮到以後的發展，如果租金不貴的話，還是可以租下的。
晚上下班時，收銀統計是萬，是開業以來最好的一天。這可能和今天放假有一定關係。
收完款，盛開便駕車送葉青青回去。
“明天是元旦，包間已經在這兩天預定出去一大半，估計明天的生意會更好。”
葉青青雖然疲倦，但依然顯得很高興。
付出汗水有了收獲，心中的喜悅難以掩飾。
第二天，盛開還是一如既往的先去文化路店收了前一天的營業款，然後到月湖路，收了月湖店的營業款，接了葉青青前往白水湖店。
這兩家店的營業款，也比平時多了一些，雖然沒有那麽誇張，但也看得出來，這的確是因為放假的緣故。
存完款，已經是十點多了。
他回到店中，正好看到有一個女人在前台詢問。
“小姑娘，你們這裏是不是招服務員？”
這是一個中年婦人，看上去年紀應該不大，可能不到四十。但滿臉滄桑，頭發竟然已經出現白絲，身上的衣服也很陳舊，腳上穿著一雙很難見到的手工布鞋。
雖然看上去有些寒酸，但十分幹淨整潔，看得出來，她是在家裏經過刻意的整理後才來的。
現在還沒有客人，吧台的小姑娘正在打開電腦，準備開始一天的工作。
看到這個女人站在麵前問她們，其中一人蹙了蹙眉，說道“阿姨，我們這裏是招服務員，不過，有年齡限製的。”
“我看了，年齡限製在歲以下……”
“可是你……應該不止了吧？”
那婦人似乎有些畏怯，或者是有些不好意思。她訕訕然說道“我……我還沒到歲呢……”
那小姑娘瞪眼，誇張的說道“不會吧？你沒？”
“我……”
女人似乎有點焦急的從兜裏掏出一張身份證，遞向小姑娘“你看，這是我身份證……”
小姑娘並不接，而是有些冷淡的說道“阿姨，我們這裏是高級飯店，你……我勸你還是去別的地方試試吧？”
女人似乎明白了，頓時神情一黯，收回身份證，有些遲滯的說道“謝謝了……”
這才轉身要走。
盛開一直站在一旁看著這一切，見她要離開，趕緊攔在她麵前，問道“你是要應聘服務員？”
女人看了一眼盛開，歎了一口氣，也不說話，便要離去。
盛開喊道“你先等一下。”
女人不解的轉身看著盛開，問道“店裏不要我，你還要我等什麽？”
“要不要我說了算。”
女人愕然“您是老板？”
這時，一名在擺放餐具的服務員說道“對，他就是我們的老板。”
女人眼中立即露出希望之色，盛開說道“你先去休息區等一下，我叫經理來麵試。”
她連連點頭，一臉的感激，激動地不知道說什麽好了。
盛開來到吧台前，雙眼冷遂的看著那位小姑娘，說道“這是第一次，給你一個警告，以後不管是什麽人進來，都不能戴著有色眼鏡看人。都是出來打工的，相互照顧才是正確的。”
小姑娘嚇了一跳，臉上一紅，趕緊點頭說道“知道了，我……我以後再也不會了。”
這時，那女人已經坐在休息區，小姑娘趕緊倒了一杯水送過去，盛開沒有再多說，取過前台的一台對講機喊道“葉經理，來一下前台。”
這些對講機，前台有一台，後廚有一台，每個領班配一台，畢竟是三座樓，沒有這東西聯係，的確不方便。
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