第二百九十九章 走馬上任
陳八碗又說道“你看看現在的金葉食府，是不是一個更好的平台？而且這是幾個年輕人懷揣夢想，所創下的事業。我們作為餐飲界的老人，是不是有責任幫他們一把？”
褚天剛說道“金葉食府發展得的確不錯，可以看得出來，他們肯定有一個優秀的管理團隊。”
盛開淡然一笑，說道“我們現在都是親力親為，每一個店的管理者都是我們的股東。因為是剛起步，很多事情不懂，也不知道該聘請什麽樣的人才，一切都在摸索之中。現在已經擴充到第四家店，我們才感覺到管理人員的匱乏。這一段時間，我們一直在招聘，就是為了讓金葉食府走上正規化的管理模式。”
他斯條慢理的說著，雖然這一次的招聘並沒有招聘一名總經理的計劃，但這個職位，遲早要留給專業人才的。
葉青青現在雖然能管理得過來，但店子一多，她隻怕也會力不從心。
“所以我想請褚經理出山，擔任我金葉食府的總經理，以後金葉食府的發展，便交給褚經理了。就是不知道，褚經理能否屈尊在我這小公司？”
見褚天剛還是不接話，陳八碗說道“不用考慮了，一個好的平台還得有一個開明的老板，我陳家班在金葉食府已經有一段時間了，對盛總、葉總等都有了一定了解。相信我，如果你入了金葉食府，不會後悔。同時你也可以證明給成功父子看，當初他們把你逼走，是多麽愚蠢的行為。”
褚天剛神情越來越堅定，他起身說道“好，既然陳家班都在金葉食府了，我還能去哪裏？以後我就留在金葉食府，為盛總效力了。”
盛開心中驚喜，但臉上平靜如故，伸手說道“歡迎褚經理加入我們金葉食府。褚經理以前在天龍食府是什麽樣的待遇，在我金葉食府也享受一樣的待遇。”
褚天剛說道“這個都好說，我對待遇不是特別看重。在我沒做出業績來之前，我也沒臉提待遇之事。”
盛開說道“是這樣，公司總部還在裝修，估計還得來天。這段時間，你現在這家店上班，兼任旗艦店經理，等公司正式掛牌了，你再過去。”
褚天剛說道“沒問題。”
“不過我有個要求。”
“請說。”
“在你去公司總部前，要把這家店的經理物色好。”
褚天剛頹廢之態一掃而空，意氣風發的說道“分店經理全部由我任命嗎？”
“當然，你是總經理，分店經理都是你的部下，不由你任命，難道還要董事長任命？”
褚天剛露出了一絲笑意，說道“天龍食府的經理，有很多就是董事長親自任命。”
陳八碗不屑的說道“他是任人唯親，所以很多店都不好管理。”
盛開這才明白褚天剛為什麽會有那麽一問，原來他在天龍食府有過前車之鑒。
“放心，金葉食府要的是真正能管理的人才，絕不會幹預總經理的管理。”
這一點，他早就想好了的，一個股份製公司，最怕的就是搞裙帶關係，這樣的話，讓管理者四處掣肘，很多事情都不好處理。
褚天剛說道“好，有盛總這句話，我定全力以赴，隻要盛總提出發展目標，就算再難，我也要完成任務。”
盛開笑了笑，說道“陳叔，你先忙，我帶褚經理去見一下董事長。”
陳八碗點了點頭，回廚房去了。
褚天剛詫然道“見董事長？盛總，你不是董事長啊？”
盛開淡然道“我不是，我是董事長的司機。”
褚天剛不相信的說道“開什麽玩笑……”
盛開也不解釋，說道“以後你就知道了。”
兩人來到主樓，這時候已經開始來客人了，葉青青也回到了一號大廳。
看到盛開帶著一個陌生人進來，她走了過來。
盛開說道“葉總，我給你介紹一下，這位是褚天剛，原天龍食府總經理。我擅自做主，將他聘任為我金葉食府的總經理了，請董事長批準。”
葉青青看了一眼褚天剛，說道“你看好的人，肯定錯不了。”
褚天剛這才知道，董事長果然不是盛開，而是眼前這個美麗的年輕姑娘。
他感慨的說道“果然是後生可畏啊。”
葉青青微微一笑，說道“褚經理也很年輕啊。”
“我？小孩都上學了……”
說到這裏，他狐疑的看著盛開，問道“葉總，我能冒昧問你一個問題嗎？”
“你說。”
“盛總說他是你的司機，這是真的嗎？”
葉青青一愣，這還是第一次有人問這個問題。
“他沒騙你，我們剛認識的時候，他的確是我的專職司機……”
褚天剛愣住，驚訝說道“還真是啊？”
葉青青看向盛開，不知道該怎麽回答。
可盛開顯然沒有把這個當做一回事，而是對她說道“董事長，今天晚上要召開一次董事會，把褚經理上任的消息通告大家。”
葉青青點了點頭，說道“等高峰期過了，我馬上通知。”
褚天剛看懵了，葉青青是董事長，怎麽還聽盛開的？
他一時想不明白，便也不去想了。
但他想起一件事，又說道“葉總，這些小事還得你親力親為嗎？作為董事長，應該配一個文秘才行，這樣很影響工作效率，也會讓你辛苦很多。”
葉青青說道“公司還是在起步階段，現在還不具備這樣的奢侈條件。等以後發展好些了，再做考慮吧。”
盛開讓褚天剛今天回去休息，五天後正式上崗。
畢竟他剛挨了一頓打，身上的傷還沒好，尤其是臉上的傷痕。作為總經理，形象尤為重要。
至於工資，褚天剛並不說要多少，他隻說等他上崗了再來商量。
盛開也不勉強，反正他心裏的承受能力，是他原來在天龍食府的待遇。不過看褚天剛的態度，他好像並不要求一定有那麽高的待遇。
他對盛開說，他上崗的第一天上午，請另外兩個店的經理，所有店的領班一起來白水湖店開一個短會。
盛開覺得這很有必要，畢竟公司來了總經理，為了以後工作的銜接和管理能夠順暢，這些管理層的人是有必要認識一下。
五天後，金葉食府舉行了第一次全體管理人員會議。
會議由褚天剛主持，盛開、葉青青旁聽。
褚天剛首先做了自我介紹，並讓各分店的經理、領班也做了自我介紹，算是認識了一下。
“今天是我走馬上任的第一天，承蒙葉董事長、盛總器重，聘為金葉食府總經理，我會與各位一起，共同努力，將金葉食府打造成韓城餐飲業的標杆。在召開這次會議之前，我做了一項調查，是關於店裏員工工資的。”
大家聽他一來就說到工資，不禁有點奇怪。
不隻是員工，葉青青也一樣覺得奇怪。
因為工資是由董事會定的，從來沒有人提出過異議，不知道褚天剛一上來就提工資是什麽意思。
盛開看了她一眼，示意她不要說話。
兩人既然是旁聽，最好是保持沉默。
“我知道，各位對目前的工資都很滿意，所有的員工也滿意。不過，經過調查後，我覺得不滿意。”
葉青青又是一愣，轉頭看向盛開，見他還是一臉平靜，好像根本沒有聽到褚天剛在說什麽。
“你們一定奇怪，我為什麽不滿意，是嫌你們工資高了，還是嫌你們工資低了。你們也一定在擔心，我會把你們目前的工資給調下來。”
幾個領班已經露出不安的神情，開始竊竊私語。
盛開見狀，沉聲說道“注意會場秩序。”
所有人立即停止交談，看向褚天剛。
“你們的猜想全是對的，但也全是錯的。金葉食府所有員工從下個月開始，實行新的薪水製度。也就是說，你們的工資不是現在的固定工資了，而是和店裏的效益掛鉤。如果店裏生意好，你的工資可能比現在高，而且會高很多。如果生意不好，那麽你的工資也許還沒現在這麽多。這種工資製度，我想大家應該都聽說過，叫績效工資。”
聽到這裏，葉青青忽然來了興趣。
因為當初在千葉集團，她的工資也是和業績掛鉤的。
“那麽說，以後每一店的所有員工，從經理到服務員，從洗碗工到主廚，都是一個團隊，你們的服務做好了，生意自然會好，你們工資也會高。反之就不用我說了，我也不希望看到這樣的情況。”
“那……褚總，我們的工資究竟是怎麽定的？”
一名領班忍不住問道。牽扯到自己的工資，都有些緊張。金葉食府的工資待遇，比一般的餐飲店要高出接近一千，他們可不想自己的工資會降下來。
褚天剛喝了一口茶，接著說道“下麵我說一下工資調整計劃，當然，這個計劃還得報董事會審批。為了讓大家先了解，我在這裏宣讀一下。”
他取出一張紙鋪開在自己麵前，很顯然，他早已經做好了準備。
所有人開始緊張起來，全都盯著褚天剛，看他究竟會宣布出什麽樣的工資待遇。
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