第一百五十章 完勝
看著大師傅熟練的動作,李大壯心裏沒底了,金葫蘆畢竟隻是單純的輔助,能夠提升食物的口感和味道,但是對於這類型的大師傅來說,卻也不算是什麽困難的挑戰。
師傅甚至沒有勾芡,而是將已經完全吸收好醬汁的豆腐直接稱進了盤子之中,又在豆腐上淋上了剩下的醬汁,和幾根香菜。
李大壯也是如此,但由於雙方的方法不同,就連散發出來的香氣也是完全不同的。
兩個人都同時做好了自己的豆腐,廚師直接敲鈴,讓服務員拿著碟子走了進去,將兩鍋豆腐分成幾十分放在碟子中,端了出去。
李大壯有些猶豫,其實他根本沒有嚐自己做的豆腐,金葫蘆的提升程度他並不知道,當他看到廚師那信心滿滿的樣子,心裏更是沒底了。
而此時此刻,經曆了剛才事情的顧客們早就等不及了,看著豆腐被端了出來,他們不僅露出了失望的目光。
還以為會是什麽好吃的呢,原來就是豆腐啊!
幾個顧客埋怨了一聲,但是也沒有繼續說什麽,畢竟是免費送了,他們也沒有指望這能是什麽人間美味。
他們接過了豆腐,紛紛品嚐了起來,兩個人的豆腐分成了五十份,將他們分給了五十個人。
沈雅也就在其中,她端著其中一碟子豆腐,夾起了一塊放在了嘴裏,細細地咀嚼著,那豆腐的香氣和那柔軟的口感瞬間征服了他,她瞪大了眼睛,看向這隻有兩塊豆腐的碟子,恨不得將碟子裏麵的湯都舔幹淨。
但畢竟這裏幾十個人呢,她也就忍住了這個想法,她又開始品鑒著第二塊豆腐,這塊豆腐沒有之前那個麻婆豆腐的味道濃烈,相反倒是有一種鮮香,就好像豚骨拉麵中加入的骨湯一般。
不過沈雅旋即皺起了眉頭,她不吃川菜,但是麻婆豆腐這道菜確實吃過無數次,有侯妙海做的,有李大壯做的,甚至還有她以前煮飯阿姨做的麻婆豆腐,但是味道都和它不一樣。
雖然這個豆腐很好吃,但是她已經習慣了那個麻辣衝人的豆腐,對於這個豆腐實在無法產生興趣。
但是不可否認,它的味道絕對也是美味級別的,她咬了咬牙,以她的能力完全無法分辨那個是李大壯那個是那個廚師的豆腐。
不大一會,有一個服務員走到了沈雅的身邊,手中還托著一個托盤,上麵還有各式各樣的碟子。
“你喜歡那個人的麻婆豆腐,就將他的碟子放到我的托盤裏麵。”服務生小聲地說道。
沈雅猶豫著,將其中一個碟子放到了其中,她不知道這是不是李大壯的,但她還是選了一個最像李大壯的豆腐放到了其中。
服務員看著她放上來的盤子,臉上有些驚訝,但轉眼就變成了常態。
這裏不隻是沈雅一個人品鑒,幾乎所有在這裏吃飯的客人都拿到了兩份豆腐。
而隨著已經接近了尾聲,服務生手上托盤的碟子已經很高了。
他數了數發現周圍已經沒有人還沒有投票了,他這才將盤子拿回了後廚。
這個時候李大壯和大廚已經等的不耐煩了,特別是大廚師,他更想知道彼此的結果。
誰知道服務生看著兩個人有些尷尬地摸了摸頭。
“那個廚師長,我們做錯了一件事情。”服務生小心翼翼地說道。
廚師有種不好的感覺,他看向男人,疑惑地問道:“有事你就說,到底什麽事?”
服務員尷尬地笑了笑:“我們忘記給兩個碟子做記號了,所以您看,眼下雖然是兩摞,但實際上都是一個樣,我們也忘記有花的是你的,還是沒花的是你的了。”
這碟子下麵有秀著一朵漂亮的小花,而另一個碟子則是什麽都沒有,不過由於這些服務員的疏忽,沒有記住到底誰是小花,誰是普通的碟子了。
廚師顯得有些尷尬,他們也沒有記住,現在唯一能夠分辨的隻剩下這一種辦法了,除非他們誰去舔下碟子上的殘渣,要不然還是分辨不出來。
服務員忽然想到了一個事情:“對了兩位,先別想誰贏誰輸了了。”
廚師瞪了他一眼,緩緩說道:“你又有什麽辦法?”
“我們數有幾個碟子,我相信兩位都能夠嚐出來自己的味道。”服務生耐心地解釋道:“這樣我們就能夠靠誰更多來區分誰輸誰贏了。”
結果讓我人萬萬沒有想到的事情,這所有的碟子都是相同數量的,也就是有花的碟子二十五個,沒有花的碟子居然也有二十五個。
“這怎麽可能,咱們居然和了?”廚師有點難以置信地看著李大壯。
李大壯卻一臉的無辜,他笑著說道:“如果能夠分辨出勝負自然最好,但是現在是平手,可咋辦?”
廚師端出了一小鍋豆腐,冷笑著說道:“即便是他們投票是五五開,但我們互相品鑒一下對方的豆腐,肯定能夠嚐出來味道。”
李大壯遲疑了一會,拿出了僅剩下的一口豆腐湯,緩緩說道:“我沒剩下多少了,不過你嚐嚐應該夠了。”
兩個人說著交換了鍋,兩個人,一個是家喻戶曉的老板李大壯,一個則是著名的川菜大廚,兩個人就蹲在地上端著鍋吃起了豆腐。
當李大壯吃上第一口大廚的豆腐的時候,瞬間感受到了一種難以言喻的好吃的感覺,他不知道該怎麽形容這個味道,但是如果讓他來說,肯定是他吃過最好吃的麻婆豆腐。
還沒等李大壯說話,大廚師就已經一臉震驚地看著李大壯,他快步來到李大壯的麵前,眼睛緊緊盯著李大壯。
“你都放了什麽料?”大廚師緊張地說道:“為什麽,為什麽是這個味道。”
李大壯沒有嚐過自己的豆腐,疑惑地搖了搖頭:“我什麽多餘的都沒有放啊。”
大廚師牙關緊咬,死死地抓住了李大壯的肩膀,用力地說道:“你一定要交給我這個豆腐的做法,不!我拜你為師!”