第41章 做生意，談合作
蔣河見沈明珠沒說話，就問：“三弟妹，你說這是什麽原因啊？”
沈明珠淡淡笑道：“可能是我們蔣家先人庇佑吧，魚籠放在河裏，魚要吃哪一家的，我們也沒辦法替魚決定啊，不是嗎？”
“嘿嘿！好像是這樣啊。”
蔣山瞥他一眼，“別那麽多話，趕緊的，去晚了，等一下連攤位都沒有了。”
幾人加快腳程，趕到菜場前時，發現他們原來的攤位還空著，不過旁邊已經擺了幾個魚攤。
村民見他們來了，絲毫不覺得尷尬，繼續叫賣著，而且聽起來價格還少了一文錢。
沈明珠聽了直皺眉。
她設想過的局麵，通通都往前挪了。這些人為了一時的利益，把大夥的利益都往下拖了。
“你們可算是來了，這些人都說不通，這個攤位我們說了好久，這才幫你們保下來的。”賣菜的大嫂見他們來了，連忙把東西往邊上挪一挪，讓出更大的位置給他們。
沈明珠連忙道謝。
賣菜的大嫂看著他們隻挑了四桶魚，便問：“今天的收成不好？”
“還行！”沈明珠笑著應道，張羅著準備開攤。
旁邊的攤位因為降了價，不少客人都去那裏買魚了，沈明珠這裏雖然有老顧客，但明顯就少了。
有些顧客上來就直接問：“老板，他們的魚都降價了，你們的能不能少一些？跟他們一個價。”
蔣山看向沈明珠，詢問她的意見。
沈明珠點點頭：“可以！就跟他們一個價。”
蔣河心疼的不行，不時的瞪了旁邊的人一眼，這些狗東西，真是忘恩負義。也不想想這是辛苦錢，本來就白送了人家不少，現在還要降價，也不覺得虧得慌。
那些村民可不管這些，對於他們來說，隻要能把魚全部賣出去，掙到手的銀子才是錢。
反正這些魚，他們隻是付出了勞力，得來的容易，眼前的小利益讓他們忘了這樣損人不利己。
賣完了兩桶魚，沈明珠就收攤了。
和昨天一樣，她挑著魚，蔣小喬提著沈明珠昨天弄好的食材，一起去飯館找福掌櫃。
蔣山和蔣河繼續去菜場，把豬下水和豬頭，豬頭骨，全部買了。
蔣山是一個有頭腦的人，他大概猜得到沈明珠想要做什麽，便跟那些攤位的攤主直接訂了一個月的東西，而且價格不變。
他就是擔心，這些人看著他們要拿這些東西做生意，然後就抬高價格。
蔣河看著他花了不少銀子，心疼得心都要滴血了，可也不敢當場問為什麽要這麽做，等兄弟二人把東西挑到了進口小路上，他才問：“大哥，你為什麽要定那麽久的東西？這一下子就把今天掙的錢全花出去了。這魚看來是越來越不好賣了，太多人賣，而且，鎮上的人有限，人家也不能天天吃魚，頓頓吃魚。這樣下去咱們可怎麽辦呀？”
蔣山看著他，搖搖頭，歎氣：“老二，昨天娘是怎麽說的，你莫不是又忘記了吧？三弟妹是個有主意的人，咱們聽她的，不會有錯。”
“可是……咱們就不籠魚，不賣魚了？”
“你是聽不懂我的話嗎？我說，咱們聽三弟妹的。”蔣山一字一頓的道：“還有，在外麵不要說那麽多家裏的事情，省得被有心人聽了，從中破壞。經過這一次，你也該知道，村裏人一個個可都是鬼精鬼精的，見不得咱們家好。”
蔣河立刻四下看了看，點點頭，再不問了。
那邊，沈明珠和蔣小喬挑著東西來到飯館，直接到後院去找福掌櫃。今天挑來的魚多了，所以，沈明珠準備親自做魚丸給福掌櫃嚐嚐。
說明了來意之後，掌櫃也爽快，現在離中午還久，廚房空著，暫時也用不上。他便讓沈明珠在廚房裏做菜，幫廚到外麵來備菜。
除了魚丸，其他的東西都算是半成品，烹飪起來時間也快。
蔣小喬刮魚肉的時候，沈明珠就把其他幾道菜做了，等到蔣小喬魚肉泥剁好，沈明珠就開始調味道，再讓蔣小喬充分攪拌。
廚房裏香味撲鼻，陶鍋裏，爆香秘汁肥腸鍋正冒著熱氣，一塊一塊的肥腸被紅油包裹著，瞧著就讓人食指大動。
醬香排骨已經做好了，整整齊齊的擺在陶缽裏，白切豬頭肉切得整整齊齊，厚度適中，在大圓盤上圍了一圈，中間放著一碗蘸料。
大鍋裏的水開了，沈明珠和蔣小喬一起把魚丸放進去煮，不一會兒，白白胖胖的魚丸就浮出了水麵。
魚丸煮好後，必須立刻冷卻，這樣才能保持它的彈性。
沈明珠做了一個魚丸湯，又炸了一盤魚丸，再煮了香濃的汁水，最後，把炸好的魚丸放進汁水中，讓汁水包裹魚丸，盛盤即可。
福掌櫃在廳裏早就等急了，光是聞著香味就有些忍不住的想去廚房裏一探個究竟，可他知道尊重沈明珠，在大廚的催促下，他也沒有直接到廚房去看。
他知道沈明珠做這些菜的用意，這事昨天他們也有說過，在還沒有談成合作之前，他不會輕易去窺視做法。
“福叔，讓你久等了。”沈明珠和蔣小喬端著菜進來，放在桌上，又取了幾副碗筷。
沈明珠看向福掌櫃和兩位大廚，“福叔，兩位大廚，你們嚐嚐這幾道菜的味道，看看上不上得台麵？”
三人早就等急了，聞著香味就好奇。
兩位大廚心裏焦急，拿了碗筷就看向福掌櫃，“掌櫃的，你先嚐。”
福掌櫃笑道：“你們兩個早就急了，肚子裏的饞蟲都不知叫了多少回了？還以為我不知道呢。一起吧，都客觀的說說嚐了這些菜之後的想法。”
“是是是！”
兩位大廚不再理讓，兩人都默契的先夾了一塊紅油包裹的肥腸，肥腸入口綿軟又不失嚼感，軟硬度十分合適，那股辣香味在嘴裏散開，讓人忍不住想要再吃幾塊。
福掌櫃跟著他們，他們嚐哪一道菜，他就嚐哪一道。
沈明珠見大廚吃那個肥腸有些停不下來，心就定了，笑著道：“兩位大廚，你們再嚐嚐這些吧。這個是醬香筒骨，得用這個竹枝來吸裏麵骨髓。”
兩位大廚看著沈明珠的示範，立刻就被吸引了注意力。
“行！我們來嚐嚐。”