第七十六章 火鍋饞人
一晃神一下午就這麽過去了。
約莫下午五點左右，陳嬸子過來問她火鍋要咋做，大鐵鍋裏的骨頭湯已經非常濃稠了，各種配菜也洗好切好裝在幹淨的簸籮裏了。
“嬸子，有那種冬用的爐子嗎？”田青安問道。
忘了這個事兒了，這裏可沒有電鍋直接就能煮了，如果沒有爐子的話，就隻能改成麻辣燙了。
“你等等啊——”
不等完陳嬸子就跑了。
不多會兒回來的時候手裏抱著一個個頭不的爐子。
圓筒形狀，半米高，中間用泥巴糊了一層隔開，邊上還有個漏灰的洞。
“那就點著吧！”
陳嬸子家另一口些的鐵鍋坐上，裏麵放豆油燒熱，下入切碎的蔥薑蒜、花椒八角之類的調料炒香，最後加入一大碗的辣子。
瞬間，嗆人氣味直衝鼻腔，田青安一個噴嚏接一個噴嚏。
陳嬸子就站在鍋邊，也不知道是聞多了，還是生免疫，一點兒事兒也沒有，還招呼田青安離遠些，“你聲，讓大樹喊。”
“沒事兒。”田青安擺擺手，在院子裏呢，這會兒又有風，來的猛，散的也快。
看著鍋裏的紅油，田青安滿意的點點頭，“再加豆瓣醬翻炒……加湯，姐，把湯給我！”
“別，那麽一大盆讓大樹端。”
大樹匆忙追上田青玉，“青玉姐俺來！”
加了骨頭湯蓋上鍋蓋，院子裏的味道也慢慢散去。
這時候村裏家家戶戶都該吃飯了，周圍全是婦女們喊人回家吃飯的嘹亮嗓音。
孩子們不情願的離開。
邊走邊吸著鼻子，好像這樣就能藏進肚子裏再也不走了。
孩童踢踢踏踏的走到婦人跟前，婦人抬袖子抹掉孩童腦門的汗，“跑哪兒去了？”
“河邊大樹家。”
“去哪兒幹啥？你陳嬸子家裏困難，可不許再要人家的吃食……不是，你身上啥味兒啊？”
“香吧？”
“是挺香，你個兔崽子是不是又吃大樹家的——”
“爹，救命！”紮著揪揪的孩童躲在男人身後，“才沒有呢，大樹家燒了一鍋湯，這就是湯的味道，俺看到放了好多油，足有兩碗了，陳嬸子可心疼了！”
“油放得多能不香嗎？”婦人沒好氣的道，“別饞了，晚上俺給你們也做了肉了！”
……
“滾了，紅棗姐姐，湯滾了！”樹顛顛跑到田青安跟前道。
“那就開吃！”田青安擺著手。
“二姐，菜還是生的呢，咋吃？”
“看我的！”田青安搬了個板凳坐爐子跟前……覺得自己特傻，大夏的坐爐子跟前，也沒誰了！
但是，就是想吃啊！
田青安拿起幾片撕開的白菜葉子扔進鍋裏，爐火正旺，不一會兒再次滾開，她用筷子夾出來放碗裏，“呶，你們一人一根嚐嚐。”
“燙死了！”
“好辣！”
“好吃！”
“看清楚了嗎，火鍋就是這麽吃的，邊吃邊涮，熟了自己夾出來吃就行了，這些菜和肉都可以涮……但是，一定要心，不要把湯汁濺出來，不然燙著了可別怪我！”
罷，一把撈過蠢蠢欲動的豌豆，“你給我坐下，端好你的碗，想吃什麽跟我我給你夾！”
“不要，我要自己來！”豌豆一副興奮的樣子，攔不住了。
“那你試一下吧，要是燙著了就——”
別燙著了，他那短手連筷子都抓不穩，急的想哭。
田青玉把著他的手夾了塊肉，才心滿意足的坐下，等著投喂。
樹年齡大些，筷子用的倒是不錯。
“要是有果汁就更好了。”兩碗辣子粉，別人她是不知道，反正她現在被辣的眼淚直掉。
“有西瓜吃嗎？”陳嬸子問道。
“吃！”退而求其次吧，就當喝西瓜汁了。
吃著火鍋，就著西瓜，滿頭大汗，但是特別爽！
正吃著，吃過晚飯的孩童們一窩蜂的跑來又趴門縫裏偷看。
陳嬸子招呼孩子們進來吃。
全都搖搖頭，懂事兒的吃過了。
問題是你們別流口水啊？
好在這些孩子不知道尷尬二字怎麽寫的！
突然，一個特實在的娃大聲道：“俺娘不讓俺吃你家的東西，是你家窮的很，都吃不飽飯了，俺娘還讓俺給你們帶了一籃子菜，俺給忘在家了。”
田青安噗嗤一聲樂了，這娃真好玩。
攔住還想什麽的陳嬸子，站起身走到這群孩子們的麵前，“回家讓你們娘給你們洗上一簸籮菜，嗯，白菜、青菜、豆角啥的，粉條也可以，再帶一個碗來……去吧！”
看了好一會兒了，這些孩子隱隱猜到了什麽，歡呼著跑走了。
等在回來的時候，他們的娘或是奶奶跟在後麵，端著簸籮。
“陳大嫂，孩子回家了一通，俺們也沒聽懂啥意思……你們這是——”
“火鍋！”陳嬸子沒有多解釋，接過起其中一人的簸籮，倒進鍋裏，都是素菜，不多會兒就熟了，撈出來放碗裏，“來，吃吧，別燙著了，妹子這多呢，你也嚐嚐。”
“那怎麽好意思呢，你這鍋裏放了不老少油……回頭你這湯準備咋弄啊？”
“能咋弄，明兒個煮麵條，總不能浪費了吧。”陳嬸子隨口道。
這邊田青安姐幫著接過另一家人的簸籮，“奶奶，這個茄子你切的太細了，一煮就沒了，還有這大白菜，要這樣撕開，煮出來的才好吃，還有這包菜，煮的不好吃……”
她在前頭幫著檢查菜，讓大家弄好，陳嬸子煮起來也快。
眼看色不早了，還要坐船回去，田青安三人趕緊帶著陳嬸子給娘和爹準備的飯菜坐了船回對岸。
……
院子裏，好不容易給孩子們煮完，陳嬸子熱的衣裳都濕透了，換件衣裳出來，發現那些婦人們還沒走，聚在鍋前著啥。
見她出來，有個麵相精明的婦人問道：“陳妹子，你這鍋裏的湯是咋弄出來的？”
陳嬸子搖搖頭，“這可不是我弄得，是紅棗做的，這是她從京城學來的！”
“京城？你家啥時候有京城的親戚了？”婦人們好奇的問道。