第73章 推出皮蛋
趙青棗誌滿意得，笑道：“等下端上桌，就知道到底好不好吃了。”
一時上了菜，眾人都一眼看到了那盤皮蛋豆腐，清爽的色澤在其他菜色中特外顯眼。這些天他們吃過了趙青棗廚藝，對於她的手藝都沒的說，對於她時不時弄出一些新奇的菜色，也都十分欣然的接受了，因為每一次都很好吃。
這次看到又有新的菜，有人還在猶豫著上麵那層黑色的東西，有人早就伸長手舀了一勺子放進嘴裏。
“哇！這個是什麽，好吃，真好吃。”先嚐的那人眼睛一亮，讚不絕口，又舀了一勺。旁邊的人看他一臉滿足，也都紛紛下筷，結果都點頭，一致認為好吃。
趙青棗笑著把勺子遞給廚娘，說道：“你嚐嚐，味道如何？”
廚娘好奇地嚐了一口，豆腐綿軟，皮蛋彈牙，中間榨菜粒清新爽口，的確不錯，也笑道：“真沒想到，這個東西，看起來黑乎乎的，味道倒是不錯。這個我以前從來沒見過是你自己做的嗎？”
趙青棗點點頭，回道：“這個叫做皮蛋，是用鴨蛋醃製的。”
眾人都驚奇不已，沒想到鴨蛋竟然能做出這樣的東西，真是聞所未聞。
趙青棗說道：“這個皮蛋我打算拿去賣，但是第一次做，不知道合不合這裏人的口味，就先拿來給大家嚐嚐，要是覺得好吃，我就有信心了。”
眾人都道：“這麽好吃的東西，你大可放心，隻要你一拿出去，馬上就會被人搶光了。”
得到了眾人的肯定，趙青棗又多了幾分樂觀。看來皮蛋的魅力，不管在哪裏都不會消失。
回到家，趙青棗和沈長亭又說起了這件事，沈長亭也為她高興，又鼓勵她，讓她不要太擔心。趙青棗試著做了另外的皮蛋菜式，沈長亭吃了也一直讚不絕口。
趙青棗拿出幾個皮蛋裝好，跟沈長亭說了一聲：“我去一趟牛阿婆家，給她也送幾個去。之前阿婆這麽照顧我們，我們都沒什麽好回報的，送幾個皮蛋給他們嚐嚐鮮。”
沈長亭對牛阿婆也是很感激，就是對於楚行山，他也是心有感激的，隻是因為趙青棗的關係，隻要他們關係一拉近，沈長亭就不能控製地豎起一身的刺。
但是這些想法都在他內心翻攪，他自己也覺得過於苛刻了，故而也不會因為胡攪蠻纏，這時也隻是按耐住心緒，說了一句早去早回，就回去看書了。
趙青棗讀不出他的滿腹心事，轉身利索的走了。到了牛阿婆家，阿婆熱情地拉著她坐。趙青棗把皮蛋拿出來，把牛阿婆嚇了一跳。
“這是能吃的啊？樣子長得可真奇怪，我老婆子還是第一次見到這樣的鴨蛋。”牛阿婆聽完趙青棗的介紹，看著幾個‘泥團子’，還是有些不敢置信。
趙青棗笑道：“這叫做皮蛋，比鴨蛋還要好吃，阿婆您吃吃看，隻要吃過了，就知道我說的都是真的了。”
牛阿婆還是有些不敢，趙青棗直接走進廚房，剝了一個皮蛋，切好了拿出來，她先遞給楚行山，笑道：“楚兄弟先來做個先鋒，幫阿婆開個路。”
楚行山也不客氣，接過來吃了兩塊，讚道：“確實不錯，隻沾了一點醬油，就已經很好吃了。”他把盤子地道牛阿婆麵前：“您也嚐嚐，我可不會騙您，是真的好吃。”
牛阿婆看看這個，又看看那個，還是拗不過他們，膽戰心驚地夾了起來，嘴裏咕噥道：“這黑乎乎的，能有都好吃啊，瞧著模樣就不討好。”說完閉著眼睛塞進嘴裏。過了一會，牛阿婆一臉新奇地睜開眼睛，看向趙青棗。
趙青棗笑道：“您瞧，我可沒有說大話，這是真好吃。是不是？”
牛阿婆點點頭，驚訝道：“真是想不到，要是你不說，這東西分放在那裏，誰能想到它原來味道這麽好。”
趙青棗笑著把剩下的皮蛋都放好：“通風避光處存放最好，裹著泥能放好長一段時間。過兩天吃完了，我再給您送過來。”
牛阿婆趕緊阻止：“這可是你要拿去賣錢的，我們怎麽能拿呢？已經嚐過味道就行了，這些你拿回去。”
趙青棗道：“拿去賣的我就存放好了，這些就是自家吃的。你們一直都這麽照顧我們家，我們什麽能回報的，至少這些小玩意兒能嚐個鮮。阿婆你可別推辭，要不我們以後都不敢再麻煩你們了。再說這皮蛋，楚兄弟也愛吃，留著給他換換口味也好啊。”
楚行山覺得他們兩家關係好，彼此太客氣了反而傷和氣，也在一旁勸道：“您就收下吧，下次我們有好吃，也可以送過去啊。”
牛阿婆見趙青棗堅持，覺得她說的也有道理，要是推來推去的，弄得生分了，以後她反而不敢來了。又見楚行山也喜歡那皮蛋，於是就收下了：“就你們會說話，好好，阿婆收下了，你的這份心意。”
三天後，趙青棗去賣鹹鴨蛋的時候，帶上了皮蛋。
她之前的幾次擺攤都挺成功的，好多客人都成了她的回頭客，專門等著來買他的鹹鴨蛋。這次看到她不但帶來了鹹鴨蛋，還帶來一攤子‘泥團子’，不禁疑惑，紛紛來詢問。
趙青棗拿出昨晚讓沈長亭寫得字牌，擺放在旁邊。眾人都議論紛紛：“皮蛋？這是個什麽蛋，沒聽說過啊。”
趙青棗也不向他們解釋，隻是說這是她推出的新品種。
為了吸引客人，她在家時專門洗幹淨了幾個，這時拿出來放在一邊，剝開一個，放在盤子裏，眾人看到黑乎乎的顏色，更加大搖其頭，不敢嚐試。
一個人懷疑地看著那個皮蛋，說道：“你不會拿著放壞了了蛋拿來騙我們了吧，這東西誰也沒吃過，還長得這麽奇怪，誰會買啊？”
旁邊的人也都遊移不定，看著趙青棗，漸漸圍起了一個小圈子，外層的人看到了，還以為這邊有什麽事情發生了，也都擠了過來，看到皮蛋，都新奇不已，人越集越多。
趙青棗既然準備出售，自然是希望人來的越多越好，就算不買，也能提高下她的知名度。在這個靠著口口相傳的時代，這是最有效的方法了。
見人來的多了，趙青棗也不扭捏，先拿起一片皮蛋放進嘴裏，津津有味的吃了起來。周圍頓時一片驚訝之聲。
趙青棗這時才說道：“大家聽我說，這是我獨家秘製的新品種，名字叫做皮蛋，別看它其貌不揚，味道可是不輸給其他蛋類。尤其是它還有潤喉，去熱，醒酒，去大腸火的功效，加醋拌食，還能清熱消炎，養心養神，滋補健身。”
周圍人都起哄道：“你這小小的一個蛋，還能是天上的神蛋不成，有這麽多功效，這是大還丹吧，包治百病。”
趙青棗道：“我所言是不是真的，你們拿了皮蛋去藥房讓大夫一看，便知道真假。隻要堅持適量食用，上述的功效一個不會少。”
圍觀的人抓住漏洞不放：“適量食用，那就是不能多吃了？”
趙青棗笑道：“不管是什麽東西，要是過量了，都對身體不好。鹹鴨蛋好吃吧？你可不能一天三頓都吃鹹鴨蛋啊。這皮蛋就和鹹鴨蛋差不多，偶爾來調個胃口，總沒有人是買回去當飯吃。不過它可比鹹鴨蛋的吃法多多了。”
她報了幾種吃法，涼拌，蒸煮都有，特別是神情並茂的講了皮蛋瘦肉粥的做法，聽得周圍人口水都要流下來了。
一番話說下來，不少人有蠢蠢欲動，有心買回去嚐嚐，又膽怯於它的顏色，有預兆而不敢下手。
趙青棗把那盤子遞出去，努力說服他們先嚐嚐：“不買沒關係，先來嚐下味道。要是覺得好，再帶幾個回去。”
結果轉了一圈，盤子裏一塊都沒少，趙青棗不禁有些著急，她之前也想過會遇到這種情況，要人一下子一下子接受，不是靠她三言兩語就行的，所以她才會帶著洗幹淨的皮蛋過來，還特別帶著刀和盤子，準備到時現場試吃。
結果看起來效果並不怎麽好，她之前想得還是太簡單了，這不是讓人接受一個新品種的鴨蛋的事情，而是像是讓北方人接受南方有些地區吃各種昆蟲的程度！
尤其是還是這麽封閉的社會壞境，新事物的接受程度，還是比較欠缺的。
得趕緊想個辦法，要不然這麽僵持著，等氣氛冷下來，下次要再來重新推銷皮蛋，可就不是這麽容易的事情，一旦被打上‘不可接受’的標簽，這皮蛋基本上就很難再熱銷了，至少在很長一段時間內是不可能了。
看她有些為難，一個從第一次就在她這買鹹鴨蛋的大嬸上前道：“給我裝十個鹹鴨蛋，我家裏就喜歡吃你的鹹鴨蛋，都指明要你家的，別家買的都不吃。”
趙青棗趕緊先給她裝起來，那大嬸又說道：“妹子，不是我多話，你就好好做你的鹹鴨蛋，不要再搞出這些新花樣來，浪費不說，這種奇奇怪怪的東西，拿出來賣，別人還要以為你賣的東西都不咋樣呢！”
鹹鴨蛋……趙青棗一愣，心道，我這個笨蛋，怎麽沒想到，還能這樣啊。
她感激的向大神一笑：“多謝您了。”
那大嬸以為她聽進去，欣慰地就要離開，她家裏也有女兒，看到趙青棗這麽勤快，也很喜歡她。
結果還沒轉身，就聽到趙青棗說道：“今天是皮蛋第一次出售，為了讓大家對皮蛋有個了解，今天第一個買皮蛋的人，免費送一個鹹鴨蛋。”