第一百一十章 過年（下）
這頭張義富和連大力劃的起勁，玉莞看著一桌的人，也來了興趣，就提議玩一種更簡單的酒拳“十五二十”，這種酒拳是傳統酒拳的簡化版，適合初學者，不用記那麽多。
於是乎，玉莞開始打莊，輪著找人劃拳，一時間，內堂屋哄鬧聲不絕於耳。在堂屋紅燭映照下，滿桌的美食，裹著金色蛋皮的香碗，碼成寶塔形狀的喜沙肉，金黃油亮的烤鴨，泛著熱氣的海帶鴨子，還有各色的蔬菜、食材，冒著熱騰騰的霧氣，散發著誘人的香味，霧氣之間，人來客往，張義富和連大力劃拳劃的麵紅耳赤，興奮之意從每個口令中傳出，玉莞、仲禮帶著眾人劃著簡易的酒拳，整個內堂屋充斥著酒令聲，道賀聲。
真真是紅燈照出了全家福，紅燭搖出了富貴吉祥。
酒足飯飽後，眾人把“戰場”移到堂屋。佟氏讓玉嵐帶著幾個小輩先去洗漱換新衣，自己和張翠蘭、蓮蓉、蕪荏開始收拾碗筷。
玉莞和鍾靈先洗好了上樓，先把自己的新衣換上，這是佟氏年前親手給她做的，用的淺紅色的棉布，做成方領對襟短襦衣，上麵用金色絲線繡著玉兔抱燈籠的圖案，下身是大紅色百褶如意裙，配上瑞辰送她的兔毛圍脖和袖籠，再拿上生辰時候佟北來給的兔毛披風，在燒了烘籠和炭盆的屋子裏也夠了。
玉莞又從衣籠裏拿出一套新衣給鍾靈：“小靈兒，娘親來不及做你的新衣，這套衣服我也沒穿過，你先湊合穿吧。”
鍾靈連連拒絕，玉莞還是塞到她手裏：“哪有過年不穿新衣的，這可是小姐的命令啊。”
玉莞都搬出小姐的身份了，鍾靈無奈之下隻好去了自己的隔間換衣服，而玉莞又跑了出去把蓮蓉和蕪荏也叫了上來，把在成衣店買的兩套桃紅和柳綠的新襖衫遞給兩人，她才不會讓雙胞胎穿的一模一樣呢。
“雖然你們是在這裏學習的，但是過年還是要穿新衣，衣服我先記在賬上，會找小三哥要的。”
玉莞也不管兩人什麽反應，徑直走到梳妝台稍作打扮，塗上些香脂口脂，這半年來，玉莞的頭發已經長的比較黑亮了，但還不會梳發髻。
“莞姐兒要梳什麽樣子的？”
“莞姐兒要戴什麽首飾？”
玉莞正發著愁，蓮蓉、蕪荏已經走到她身後，蓮蓉直接拿起梳子給她梳起頭發，而蕪荏則在首飾盒子裏找起首飾。
“你們會梳啊？”玉莞轉頭想看兩人，不想被扯住頭發，隻能由著兩人收拾。
“梳個雙寶髻？招財進寶！喜慶！”
“梳個雙環髻？富貴吉祥！討喜！”
“雙寶髻！”
“雙環髻！”
“我是姐姐，主子說你得聽我的！”
“我是妹妹，主子說你得讓著我！”
……
兩人因為梳什麽頭式爭論不停，而玉莞又不能轉頭，隻能鬱悶的拖著腮，從盒子裏拿著瑞辰送的那支薔薇簪子發呆。
蓮蓉、蕪荏雖然一直爭論，最後還是綜和兩人想法給玉莞梳了雙平鬟，將發平分於兩側，再束結成環，使其對稱而自平垂。再梳點垂發掛於兩側，而玉莞還沒發完呆，手裏的簪子就被拿了過去插在發間。
“這簪子雕工真好。”
“比如意閣雕工好。”
蓮蓉和蕪荏給玉莞梳完頭發，便抱著自己的新衣去洗漱更換了，正月初一到初三是“火神爺”的生辰，可不能洗澡，犯了忌諱。而年前把自己都洗刷幹淨，洗淨舊衣，也有辭舊迎新的意思。
等到鍾靈換好衣服出來，玉莞也簡單給她梳了雙丫髻，反正形似神不似的，然後在鍾靈幫助下戴上粉晶玉鐲和薔薇玉墜的瓔珞，又找了個木盒子來，把年前給眾人準備的東西裝好，讓鍾靈抱著，先去了玉嵐那裏。
玉莞跨進房間時候，玉嵐已經換好了新衣，她的衣裳和玉莞的樣式是一樣，隻是上衣做成了桃紅色，這半年下來，玉嵐身高已經到了一米五六的樣子，比玉莞高出一個頭，一水桃紅的衣衫讓她更加水靈。
“姐——”玉莞跨進來就從鍾靈抱著的木盒裏拿出那副蓮花玉墜瓔珞和鐲子，朝著玉嵐走去。
“咋了？”玉嵐回過頭來，就感受到自家穿著喜慶的妹子朝她撲來。
“要把這個戴上，這是我給你挑的，漂亮不。”玉莞把瓔珞和鐲子給玉嵐戴上。
“娘親送了我個銀鐲子了，這個鐲子和鏈子帶著不好做事，而且這麽貴的東西……”
玉嵐是知道瓔珞和鐲子的價值的，當下想要拒絕。
“一年到頭辛苦那麽久，而且這還是我們家第一次過個好年，要好好犒勞自己啦，你瞧，我都戴上了。”
玉莞才不管玉嵐拒絕的手，讓鍾靈幫忙抓住玉嵐就給她戴上了，然後就要帶著鍾靈出去了，臨出門的時候還不忘回頭說句：“納婆婆送你的那件披風和小三哥送的金丁香耳環別忘了帶啊。”
玉莞帶著鍾靈又去了仲禮和叔娃的房間，把那兩隻銀鎖給了他們，把鎏金簪子給張翠蘭送去，最後才去找了佟氏。
等到玉莞帶著收拾好的佟氏出現在堂屋時候，大家都已經各自找著樂子了。盧先生、仲禮、叔娃和鍾毓在打麻將，連大力、張義富、蓮蓉和蕪荏在提“大貳”，而連魚兒、玉嵐和張翠蘭則再用紅線編著東西。
“姐姐——哇！娘親好好看！”叔娃見著玉莞來了，忙打招呼，看見玉莞後麵的佟氏，驚叫了出來。
此時的佟氏被玉莞打扮的，讓屋裏的眾人都有股驚豔的感覺。玉莞不懂古代的發髻，但歐式的盤頭，還是會一點，給佟氏盤了個花冠髻，年前買的那套頭麵並沒有全部用上，但鑲嵌在發間的飾品反射著燭光，還是閃耀亮眼。佟氏的新衣是一套暗綠如意雲紋棉衫對襟長披風，身穿本色夾襖，蔥綠馬麵裙，配著頭上的鎏金鑲玉的挑心、頂簪和耳環，略施粉黛，顯得整個人大氣中又不失俏然，和平日裏村婦的打扮大相徑庭，更像大家閨秀。
玉莞還是很滿意大家看向佟氏的眼光，一直以來她就知道佟氏的好顏色，她總覺得她娘和村婦的氣質格格不入，這才是她娘應有的風韻。
“我都說不要穿的這麽隆重，等會娘還要做豬兒粑，點白糕，搓湯圓的啊。”佟氏想取點首飾下來，又被玉莞製止。
“娘，這樣挺好看，過年過節的，您就休息休息吧，等會我們幫你做豬兒粑那些。”仲禮收到玉莞的暗示，也勸著佟氏。
“是啊，娘親，你來打麻將，我讓你！”叔娃讓鍾靈把自己推到一旁，讓佟氏坐下打麻將，還把自己贏的白芸豆給她。
“這——”佟氏在幾兄妹的“通力合作”下，隻能小心翼翼的打著牌，不時還扶了扶頭上的頂簪，生怕頭上的飾品落下。
“先生，這是我和叔娃給您雕的扇墜，雕工不好，您不要介意啊。上麵的絡子是莞莞打的。”
仲禮接過玉莞手中的翠玉扇墜，畢恭畢敬的遞給盧先生。盧先生大為感動的接過，細細放入了懷中。
“來來來，這是我和姐姐織的圍脖，是用羊毛紡得線，你們覺得冷就帶上。”玉莞帶著鍾靈又把之前織的羊毛圍巾分給各人，但之前沒有計劃張義富一家的量，隻能用別的代替了。
玉莞分完圍巾，就抱著招財坐到玉嵐身旁：“姐，你們在幹啥？”
“二嬢說給你、仲娃兒還有鍾靈都編條紅色小金魚和小耗子，你們今年是本命年了，要穿戴些紅的。對了，這條紅繩，你係上，是娘親親手編的，仲娃兒的都帶起了，本命年要消災祈福。”
玉嵐說著就把紅繩係到玉莞的手上，雲溪郡的鄉下，縫本命年，要親娘親自編條紅繩，係在手上，這一年才能平安度過。鍾靈比玉嵐小月份，親娘不在了，佟氏便代勞了。
“謝謝娘親（夫人）！”玉莞和鍾靈向著佟氏謝道。
“誒！哎呀我的牌！”佟氏扭過頭來，剛點了下頭，又怕首飾掉下來，扶了下，就錯過了杠牌，看得玉莞哈哈大笑。
不過佟氏沒讓玉莞笑多久，打了幾把後就讓給了叔娃來打，回房取了些首飾，係上圍裙又去廚房準備吃食了，張翠蘭和連魚兒做完兩條小金魚後讓玉嵐接著做小耗子，也跟去了廚房幫佟氏打下手。
正月初一，雲溪郡的習俗是要用豬兒粑先敬祖先，灶神。早上要吃豬兒粑、臊子麵還有湯圓，就去會去拜望祖先（墳墓）。中午，要吃青菜，表示一年都清爽、健康。而這豬兒粑、臊子麵的臊子和湯圓粉子，要在三十晚上就準備好，一般都是家裏的女性長輩準備，所以玉嵐等人是沒有跟去幫忙的。
佟氏在廚房先和好了豬兒粑和湯圓要用的米粉子，現在就在把竹筍、大頭菜、雪菜切丁，準備等會調製鹹味的餡，而連魚兒在張翠蘭的指導下，正在炒著花生和芝麻，等會搗碎和桔紅、桂花、白砂糖一起做成甜味餡，既可包湯圓又可包甜味的豬兒粑。
佟氏和完湯圓粉子後，就開始點泡粑，泡粑，就是白糕，是張義信最愛吃的米食，有的地方稱為“發餑餑”、“發糕”、“年糕”，以色澤雪白，鬆泡滋潤，質地細嫩，香甜可口著稱。還有講究的人家還會加入桂花糖、豬油，用提糖方法精製桂花豬油糖白糕。
不過佟氏點的泡粑，是最原始的做法，米漿先要經過一天的發酵，再將菊花盞模抹點油，將麵糊倒入約二分之一位置，發酵漲至與模差不多高時，放入上氣的蒸鍋裏蒸熟。剛出籠的白糕，潔白滋潤，香氣襲人，誘人食欲，幾個孩子也喜歡這種酸酸甜甜，泡酥酥的糕點。
佟氏把泡粑上鍋蒸製時候，就開始炒臊子，先是炒了幹臊子，就是雜醬臊子，豬油炸薑蒜炒出香味後加入炒肥瘦相間的肉末，然後加入點甜紅醬油、豆瓣醬、花椒粉，這是玉莞教的做法，這樣炒出的幹臊子，油亮麻香。
佟氏在炒肉末後加入竹筍丁、大頭菜碎和雪菜碎一起炒熟，盛了些起來給張翠蘭她們包豬兒粑，剩著的加入清水繼續熬煮，最後加入少量豆粉勾芡，再打入雞蛋液攪成蛋花，這便是濕臊子了，北方稱為打鹵。都是為早上吃臊子麵準備的。
佟氏炒完臊子後，就和張翠蘭兩人一起包起了豬兒粑，在包豬兒粑時候，旁邊還放著洗幹淨的銅錢，等會隨機包到豬兒粑裏麵，過了十二點就可以“搶元寶”了，初一天看哪個吃到的豬兒粑裏銅錢多，說明那人一年財氣旺，養蠶的人家還會認為吃到銅錢最多的人，養的蠶子就不會得病，蠶繭也大。
外麵的張義富和連大力也停下提“大貳”，讓蓮蓉、蕪荏替代仲禮、叔娃打麻將後，就帶著兩個侄兒去“接灶神”。爾後，就開始坐等天亮“守田坎”，把田坎守好，不要讓它跨了，來年莊稼才更豐收。這途中還撿了點肉、裁點紅紙條去給院子周圍比較大的果樹，如梨子樹、柑橘樹、桃子樹、柿子樹喂肉，纏紅紙條。用刀砍個小口，將肉喂在那口裏，希望這些果樹來年結更多果子。