第20章 雞蛋炒香椿
樊大牛似乎意識到自己被縣太爺耍了，這還得了，他可是花了血本的，不甘心的他開始撒潑，大喊大叫，“大人啊，你不能這樣啊，你不能放任殺人凶手逍遙法外啊。”
蘇錦瑟見他像一條瘋狗一樣亂咬，等她贏得了比賽，就是樊大牛伏法的日子了。
回到蘇家，蘇家爹娘已經從山上回來了，他們找到了蘇星月所說的香椿，“錦瑟，你瞧，是不是這個？”
蘇父把背簍裏麵的香椿給她看，其實，這味道很重，蘇父不明白，蘇錦瑟要這葉子做什麽，這能做出好吃的菜肴來嗎？
蘇錦瑟接過，放在鼻尖輕嗅，“沒錯，是這個了，我想做的菜肴，就是這個。”
“可是，這個怎麽吃？”
“你們有所不知，香椿的味道雖然大，可是，它有很多的食療功效，清熱解毒，去寒，妹妹，土雞蛋準備好了嗎？”
蘇玉從身後走來，隨後掏出了兩個雞蛋，“姐姐，準備好了，你看看，這可是新鮮的土雞蛋，我剛從外麵的雞窩拿的。”
由於她們姐妹兩的特殊身份，都不怎麽愛出去晃悠，不過，好像肖家村的人都不相信她們殺了顧大叔，所以，也沒人來家裏鬧，而且，姐姐要去參加美食比賽的消息也傳出去了，大家這麽多年都被領縣壓著，早就想出一口氣了，這姐姐的手藝大家都是公認的，所以，都希望她能在美食大賽之上，一雪前恥。
“好，我做一道新菜，雞蛋炒香椿，你們一定喜歡！”
“錦瑟啊，你難道是想用這道菜，去參加比賽？”
蘇錦瑟也不準備瞞蘇老婆子，“沒錯，這是一道新菜，你們這裏一定沒有，我相信，會取得好成績的。”
她很了解，這裏的人食物匱乏，會做的菜肴有限，如果，多加幾道現代的菜肴，再結合這古代人的口味，還愁這次比賽不會贏嗎？
所以，她讓蘇家人做實驗，幫忙試菜，隻要蘇家人說好吃，那麽，也能征服那些挑剔的評委了。
“妹妹，你來幫我燒火！”
“好！”
“錦瑟啊，你看，我們那個店現在……”
蘇老頭不會做菜，這丫頭不去店裏的話，那店就開不下去了。
“爹，關了吧，就是因為那個店，才讓我和蘇玉受牢獄之苦，現在，還得自己設法答應比賽，才能替自己洗刷冤屈，關了吧。”
“哎呀，這關了的話，我們可就沒有生計了！”
蘇老婆子可有自己的算盤，這要是店關了，那日後她們家吃什麽，喝什麽？
“娘，現在我和姐姐還是戴罪之身，姐姐的心思都放在比賽上麵，你就別煩她了，關了也好，關了就沒有是非了。”
“死丫頭，你知道什麽，一邊去！”
蘇老婆子有些生氣，這關了鋪子就是斷了財路，她能高興嗎？
好端端的做點小生意，沒想到也能惹上官司，真是倒黴。
不再理會蘇老頭子罵罵咧咧，蘇老頭道是眼光看的遠，“關了也就關了，日後啊，錦瑟贏了比賽，洗刷了冤屈，還愁沒有工作嗎？到時候，這丹陽縣啊，各大酒樓都搶著要你呢？”
蘇錦瑟淡淡一笑，果然，這蘇老頭就是算盤打的精。
“妹妹，來燒火吧！”
兩人來到了簡陋的廚房，蘇玉負責燒火，蘇錦瑟則開始清洗香椿，隨後，清脆的香椿取自最嫩的部分，用開始焯燙了一下，變成了翠綠色，隨後，便放置在一旁，冷卻後再切成細碎，放入了盤子中。
蘇玉皺眉，“姐姐，這東西真的能做成美味嗎？”
雖然她吃過不少的好吃東西，都是一些不起眼的東西做的，可是，這東西味道這麽大，能好吃嗎？
蘇錦瑟笑了笑，邊麻利的打散了雞蛋，隨後，用筷子快速的攪拌均勻之後，放入鹽巴，找了一點胡椒粉放了上去，最後把這香椿放入雞蛋裏麵快速攪拌，讓雞蛋和在了香椿裏麵，看起來，清脆金黃，道是不錯。
“妹妹，把火放小一點，妹妹，姐姐做的菜肴，你要都看著，記在你的腦子裏麵，知道嗎？”
“姐姐，你說這話什麽意思，你要離開我們？”
“姐姐當然沒有這個意思，不過，多學一點東西總是好的，日後，你還可以憑借做菜為生，明白嗎？”
蘇玉知道，姐姐想要自己獨立起來，她點了點頭，“我會的，我會好好看著，姐姐，可以倒油了。”
蘇錦瑟倒了一些豬油放在鍋裏，刺啦一聲，鍋裏麵冒著熱氣還一陣豬油的香味，緊接著，蘇星月邊用筷子攪拌，邊把雞蛋全部放入了鍋子裏麵。
雞蛋下去後，遇到熱油立刻有了化學反應，雞蛋被攤的很大，一瞬間，香氣撲鼻，來自一種春天的味道夾著雞蛋的香味，聞起來非常想吃。
蘇玉站了起身，看著鍋子裏麵的雞蛋，金黃色的雞蛋沒有打散，那些香椿加在裏麵，青青翠翠的，和雞蛋完美的混合在了一起，不得不說，姐姐的手藝真是可以生花了。
蘇錦瑟快速把雞蛋放在盤子中，雞蛋發出油光，呲呲的聲音，這是火候剛好的標誌，而金黃色的雞蛋和清脆的香椿合在一起，更是產生一種奇怪的異香，說不清楚是什麽味道，不過，香味撲鼻。
“丫頭啊，你這在做什麽？”
蘇老頭聞到了香味跑到了廚房，見蘇錦瑟端著盤子，盤子中放著雞蛋，“這雞蛋怎麽這麽香？”
“來，都嚐嚐，你們覺得味道如何？”
蘇家三人幫她試菜，蘇老頭夾了一塊雞蛋放入嘴裏，那香椿的香味和雞蛋完美融合，味道鹹淡適中，雞蛋鬆軟，口感嫩滑。
“好吃！”
蘇老太婆也連連誇她，“這味道可真是不錯啊，沒想到，山上沒用的香椿，竟然和雞蛋放在一起，如此的美味？”
“妹妹，你覺得呢？”
蘇玉點了點頭，吃了一大塊，“好吃，姐姐，這盤菜是新菜嗎？”
“對於你們來說，算是吧，如何？”
“好吃，你打算用這道雞蛋炒香椿去參賽？”