第103章 山寨比賽開始
“阿玉！”
蘇錦瑟咳嗽一聲，見李三走了過來邀她，“李大廚，時辰到了，請吧！”
李三微微一拜，做足了表麵的功夫，“夫人也請！”
兩人在眾人的簇擁之下上了台，接著，朱九上前大喊一聲，“大當家，二當家到！”
眾人紛紛施禮，一襲白衣的君茯苓和葉楓從那邊緩緩而來，蘇錦瑟皺眉瞧他一眼，一看到他就想起剛才在床上的事情，讓她臉頰竟然悄悄紅了。
死男人！差點就在床上把她吃了，好在她清醒過來！
“今日，本寨舉行第一場廚藝比賽，參加人李三，蘇錦瑟，比賽初心，意在切磋廚藝，培養更優秀的廚子，現在我宣布，比賽題目！”
朱九站在台子上麵，扯著大嗓門，隻見他一旁拿出了一個密封的盒子，在眾人的眼皮子下麵打開，他看了看比賽題目，清了清嗓子，“比賽題目分為冷菜和熱菜，一局定勝負，評選人為十五個受傷的兄弟，請各位兄弟就坐，為了公平起見，此此比賽，大當家和二當家，不參與本次評選。”
此話一落，眾人都紛紛看向君茯苓和二當家，什麽，他們不參與？
這十五個兄弟就是那晚上在山洞中遇襲受傷的，此時聽說有機會品嚐夫人和李大廚做的美食，更是連身上的傷都忘記了疼，一個個的，樂嗬嗬的坐在評審席。
蘇錦瑟瞥了一眼台下的那些男人，這些可不是專業的評審，得在菜裏下功夫，加重味道才行。
她深知，專業的評委和業餘的區別，專業的會注重菜品的美觀，味道，甚至評論出菜肴的不足，意見中肯，而業餘的就不一樣了，隻要味道好吃，就會認同你做的菜。
李三聽見了這比賽的題目，笑的自信滿滿，“朱九，比賽時間你還沒說？”
朱九白他一眼，“比賽時間分為兩炷香，現在，請兩位做好準備，要做什麽，需要的原料立刻寫在紙上，馬上就去準備！”
“好，既然是冷菜和熱菜，給我準備一隻山雞，還有雙脆腸，夫人，你呢？”
蘇錦瑟不緊不慢，她已經猜到李三要做什麽菜了，她想了想，“給我準備幾根鴨脖子，還有半斤五花肉，豆豉，豆瓣醬要那種鮮辣的！”
此話一出，眾人都滿臉懵，她竟然要幾根鴨脖子，這鴨脖子能做什麽菜？
“哎呀，姐姐怎麽要鴨脖子啊，那玩意好吃嗎？”
蘇玉在台子下麵擔心不已，朱九下台後，走到她身旁輕聲安慰，“別怕，夫人可從來不做沒有把握的事兒，先看看再說。”
“朱大哥，你說，姐姐會獲勝嗎？”
這個問題，誰也不好說，如果按照他們對蘇錦瑟的認知的話，她的廚藝是沒得挑的，可是，這是比賽，那十五個評委的決策，才是最終的結果，他們說了不算。
“別擔心，夫人的手藝你我都見識過，她一定會贏的！”
蘇玉卻是神色複雜的看著朱九，咬緊了嘴唇，不舍的看著他，朱大哥，你可知姐姐獲勝了，我就得下山離開，我們倆，還有見麵的機會嗎？
朱九見她的神色很複雜，以為她是擔心夫人會失敗，“別怕，不會的，夫人一定會贏！”
台上，很快，兩個人要的食材都準備好了，各自檢查了一下都是新鮮的東西，二炷香的時間很短，要做兩道菜，所以，時間很緊迫，必須立刻開始！
蘇錦瑟和李三相互對望一眼，這一眼，帶著火藥味兒，蘇錦瑟帶起了圍腰，把長頭發用一根筷子給盤了起來，一副精致幹練的模樣，這樣隨意的舉動，卻讓不遠處坐著君茯苓嘴角勾起一抹寵溺的笑意。
這女人道是不拘小節，在那麽多人麵前，也不怕失了身份。
身份，她似乎從來都不想要夫人這個的身份？
一想到此，君茯苓眼中劃過一抹失落，“大哥，這次比賽，你看好大嫂，還是李三？”
葉楓笑的無害，君茯苓卻是挑眉反問他，“二弟覺得，他們誰能獲勝？”
“這個嘛……”
他也不好說，若是說蘇錦瑟的話，未免也太假了，要是說李三，又怕明著得罪了大哥，打了個哈哈，“勝負各一半吧，不過，大嫂要的鴨脖子是什麽玩意，這玩意能好吃嗎？看看人家李三，直接做白切雞，大哥，你怎麽不和嫂子說說，讓她有個其他的準備，偏巧要做什麽鴨脖子？”
君茯苓卻是覺得鴨脖子很新鮮，他想看看，這鴨脖子能做出什麽美味？讓蘇錦瑟選擇做這道菜？
不遠處，蘇錦瑟正在不緊不慢開始做鹵料，好在她需要的那些東西都有，她把八角，桂香，生薑，徊香，桂皮，花椒，還有幹辣椒，全部配好後放入一個小袋子裏麵，隨後在鍋子裏燒了油，油爆香後，她放下了水，把這包好調料的東西也放了進去，熱氣騰騰之下，那包紮在口袋中的調料散發出一股奇妙的香味。
眾人見此，都覺得新鮮，紛紛踮起腳尖想看看，這夫人到底想做什麽菜，那鍋子裏麵的水拿來幹什麽？
小火燒開了後，鍋子裏麵立即沸騰了起來，她倒入了鹽巴，香油，還有醬油調色後，再放入新鮮洗幹淨的幾根鴨脖子下去，慢慢熬煮。接下來，就準備另外一道熱菜，她準備做一道四川菜的代表，回鍋肉。
這火鍋肉，可是老少皆宜，又是家常菜，這裏的評委都是一些刀口舔血的強盜，沒見過多少大世麵，做最家常的菜肴，更合他們的口味！
再看那李三，也在緊鑼密鼓的進行著，他厲害的刀工讓人看的目不暇接，他把雞肉的雞爪子和頭麻利的砍下，放入了放著生薑的清水裏麵煮著，這道白宰雞的味道，關鍵在於煮的火候和做好後的調料是否美味？
蘇錦瑟見李三在準備調料了，道是有些佩服他了，這道白宰雞要是做的好的話，她的鴨脖子還不一定會勝他，因為，白宰雞可是老少皆宜的菜，鴨脖子對白宰雞，這兩道冷菜還真是有的一拚，她選擇鴨脖子也是有原因的，她看過了，那十五個兄弟都是年輕小夥子，啃鴨脖子牙口好，所以她才選擇用鴨脖子做冷菜。