第105章 鴨脖子的美味
鍋子燒紅了後,蘇錦瑟立刻放油,隨後把豬肉倒在鍋子中快速翻炒,高溫把豬肉的香味全部逼了出來,幾種菜肴的香味在寨子上空,隨風飄散。
在場的每個人的都能聞到這些混合的香味,都有一個念頭,那就是肚子餓了,民以食為天,在這裏更能顯示,看著好吃的卻是不能吃,這滋味別提多難受了,飽飽眼福怎麽能滿足?
這李大廚在寨子幹了很多年的廚子,手藝是大家公認的,這夫人也是廚藝精湛,不得不說,看兩個廚子做菜,著實是一件視覺享受。
再看那蘇錦瑟,見油被逼了出來後,立刻放入青椒,蔥,蒜末和薑末,一起下去爆炒,忽然,鍋子裏麵竟然起火了,眾人頓時嚇壞了,連坐在那的君茯苓也差一點忍不住站起來了。
“哎呀,鍋子著火了!”
有人大喊一聲,在看那蘇錦瑟,竟然不慌不忙的端起了鍋子,快速翻炒,她甩鍋的動作讓所有人看的目瞪口呆,天啊,原來以為是著火了,卻沒想到,這是夫人的絕技啊,火中炒菜,真是一絕!
蘇錦瑟甩鍋的動作如行雲流水,那鍋子在她手中竟然像跳舞一樣,姿態優美,霸氣十足!
連李三也震驚了,原本以為她會慌張,沒想到……
她怎麽會這麽好的甩鍋技巧,她才十六歲啊,究竟是怎麽掌握的?
李三隻覺得心頭被一盆冷水瞬間澆過,他所有的底氣,在看在這一幕的時候,都幾乎要化成了烏有,隻留下苟延殘喘的那點不服輸的自尊心。
鍋子裏麵的火很快就不見了,蘇錦瑟快速把裏麵的菜裝盤,隨後,麻利的把鴨脖子切成了一小段一小段的,放在精致的盤子裏麵,她放的很整齊,還放了一朵自己用胡蘿卜雕刻的紅玫瑰,栩栩如生,惟妙惟肖。
“快看,夫人做好了!”
“時間到!”
蘇錦瑟放下最後的盤子,擦了擦額頭的汗水,似乎鬆了一口氣!
有人敲了鑼,眾人更是踮起腳尖,想看看兩人做的菜究竟如何,李三做的一盤火爆雙脆和白宰雞,看起來就讓人好有食欲,夫人做的鴨脖子精致,帶著一股奇香,還有那一盤火鍋肉,真是回味無窮,大開眼界。
“現在,請李三先端自己的菜,給十五位兄弟品嚐!”
李三忙把菜端了下去,“兄弟們,都嚐嚐……”
“李大廚,你做的好香啊!”
十五個評委都是吃他菜過活的,他的手藝自然是沒話說了,蘇錦瑟卻是不慌不忙站在那裏,看這些人最後的品菜結果。
她剛才偷偷瞧了一眼李三做的白宰雞,看起來很精致,而且應該也是脆皮爽口,這取決於他放入了冷水裏麵浸泡,讓冷水和滾燙的雞肉發生反應,變得皮脆肉嫩,這李三還真是聰明。
再看他的那道雙脆火爆,也是火候了得,李三高傲,卻是有些資本的。
“好吃啊,這雞肉簡直是人間極品啊,李大廚,你是怎麽做到讓這雞肉,怎麽如此爽脆滑嫩?”
幾個兄弟不由的問他,絲毫沒有看到君茯苓漸漸陰沉下的臉,葉楓見此,卻是得意一笑,大哥,這下讓這個女人,把你的臉都丟幹淨了吧?
“我投李三!”
“我也是!”
十五個人的投票,打了十五分,也就是說,沒有一個不滿意的,都是滿分了。
滿分,這可是始料未及的,蘇錦瑟的菜還沒有上,李三就得到了全票通過,這更讓大家都覺得,她要輸給寨子中的老廚子李三!?
“現在,請品嚐夫人的……”
“夫人,這道鴨脖子怎麽稱呼?”
難不成就叫鴨脖子,這也太難聽了吧?
蘇錦瑟脫口而出,“五香鴨脖!”
眾人雖然不懂什麽叫五香,不過夫人說叫這個名字,那就是了。
“五香鴨脖,回鍋肉!”
蘇錦瑟的菜,自然是被人端了下去,那些兄弟看到回鍋肉是熟悉,可是,這鴨脖子道是沒吃過,有人夾了一塊左右看看,雖然外表金黃,也帶著奇香,不過,這玩意能吃嗎?
“夫人,這東西能吃嗎?”
雖然聞起來很香,不過,沒人會把鴨脖子弄來當冷菜吃的?
蘇錦瑟笑的淡淡,“當然能吃,你們嚐嚐便是!”
“是!”
眾人夾了鴨脖子和回鍋肉品嚐,當嚐到鴨脖子的時候,幾個人幾乎是同樣的表情,“這……”
“這他媽的太好吃的啊,鴨脖子的肉好香,而且有嚼勁,現在要是有一壺酒就更好了!”
“是啊,我還沒吃過這麽好吃的鴨脖子,鴨脖子也是一道菜啊,夫人的手真是妙啊!”
“這回鍋肉也好香,肥而不膩,肉柴卻不塞牙,我投夫人……”
眾人紛紛投票,也是十五票,當這個結果出現的時候,大家都覺得麻煩了,這怎麽是平局啊?
蘇錦瑟簡直有些煩,怎麽又是平局,為什麽古代的人比賽都不是一個個嚐過後再評價,而是嚐了一個菜就要打分了,這樣,就很容易錯過最好吃的那道菜,不過也聽有人說,這樣做的目的,是為了讓品嚐菜的人,不會串味,隻相信入口的那第一個刺激震撼的味覺,隻要覺得滿意就可以選擇了!
“大當家,二當家,這李三和夫人的票數都是一樣的,這可如何是好?”
朱九有些懵,這結果道是始料未及的,所以,到底誰勝了?
葉楓卻是站了起身,冷冷掃視那十五個兄弟,“你們在搞什麽,為什麽票數是一樣的?難道就不能分出一點勝負嗎?”
“二當家,這李大廚做的白宰雞雞肉爽脆,細嫩爽口,再加上這鮮香的調料,簡直是回味無窮,包括這盤熱菜雙脆也是,入口好吃,吃進嘴裏真是享受啊……”
一個馬仔由衷說道,葉楓微微眯眼,“這麽說,李三做的確實是滿分了?”
“沒錯,我們兄弟們一致認為可以拿滿分,不過,夫人的……”
“夫人的也是滿分?你道是說說,夫人的鴨脖子和那盤回鍋肉,又是什麽美味?”