第267章 八寶葫蘆鴨
“你們瞧，那蘇錦瑟在做什麽啊？”
“哎呀，是啊，她在做什麽，那不是鴨肉嗎？怎麽給她好像變成了別的東西一樣？”
“奇怪了，那蘇錦瑟在搞什麽？”
台下眾人看到她不知道在做什麽，紛紛好奇。
“小麥穗，你看懂了你蘇姐姐做什麽菜了嗎？”
方知有坐在那也是沒想明白，他知道蘇錦瑟做菜很厲害，可是今日這似菜非菜是什麽秘訣，他怎麽沒看明白？
雲穗仔細看了看，小臉皺成了一團，所有能猜測的菜肴都猜過後，她卻是搖頭，“對不起少主，我沒有見過蘇姐姐做這道菜，我也不認識。”
方知有見雲穗也說不上來，嘴角勾起一抹笑意，“有意思，哎，那李三好像在做白菜’”
“少主，那可不是普通的白菜啊。”
“不是普通的白菜，那小蘇蘇在幹什麽？”
雲穗踮起腳尖仔細看了看，“好像是在蒸鴨肉？可是我還是不知道蘇姐姐在做什麽菜啊？”
為什麽鴨肉要放入蒸籠裏麵？她很肯定這道菜蘇姐姐沒有做過給他們吃過，也沒有在她麵前做過，那究竟是一道什麽菜？
蘇錦瑟把鴨肉定型後，隨後撈了起來放在盤子中，麻利的燃起了火，在鍋子裏麵放了一些油，等油爆出香氣的時候，她麻利的投入鴨肉，炸至金黃色撈出，解去紗布條後隨後將鴨放在精致的盤子中，加入蔥段、薑末、一盤金黃色帶著特殊香氣的鴨肉便做好了，等這些做好，那不遠處李三的菜也要做好了。
蘇錦瑟這才忙裏偷閑瞧了那李三在做什麽，真是沒想到，他竟然會做一道佛手觀音蓮，這所謂的佛手觀音蓮，其實說白了就是以大白菜為原料，不過，可不是普通的大白菜，要在白菜裏麵加入魚肉，把白菜用開水焯水半熟，隨後一片片的擺放成佛手的造型，這佛手觀音蓮很考驗廚子的刀工和對美的認識，李三什麽時候學會這道菜了？
李三給她的感覺一直都是粗漢子的樣子，如此精致的佛手觀音蓮，他真的會做？還是這麽久沒見，他的廚藝進步神速？
比賽緊張的進行著，台下眾人都能聞到上麵傳來的香味，誘人食欲。
不得不說，看美食比賽真的是折磨人，看得見吃不著。
離比賽還有半柱香就結束了，眾人都翹首以盼等待他們最後的菜，那道金黃色散發著濃鬱香氣的八寶葫蘆鴨，讓人垂涎欲滴。
“時間到！”
誰著一道銅鑼的聲音砰的一聲響起，時間到了，那主持比賽的人忙扯著嗓子，“請李三，蘇錦瑟分別送上你們做的菜！”
李三揭開了自己的盤子，這一可揭開，大家紛紛倒吸一口涼氣，哎呀，那是什麽菜啊，那麽精致，真好看啊。
李三見眾人羨慕崇拜的眼神，得意的看了一眼蘇錦瑟，死丫頭，你輸定了！
蘇錦瑟卻是盯著他做的菜看，果然是擺放的很好，名副其實的佛手觀音蓮。
兩人各自端著做好的菜肴來到了東坡和麥子麵前，東坡和麥子見到她們兩做的菜，非常滿意，這女子果然是有點水準的，竟然知道這似菜非菜的意思。
“李三，你且說說你這道菜是什麽？”
東坡咳嗽一聲，表示詢問。
“師父，我這道菜是佛手觀音蓮，似菜非菜，他是菜可是也是佛手觀音，兩位師父請嚐嚐。”
東坡似乎很欣賞，“妙啊，來，麥子，嚐嚐……”
東坡見那佛手觀音蓮簡直不敢下筷子，“這真是和佛手一樣的逼真，我都不敢下筷了，怕這下去會褻瀆神靈，沒錯，似菜非菜就是這意思，李三，你真是讓人刮目相看。”
“師父請品嚐！”
李三顯得榮辱不驚，一副得意洋洋的樣子，他故意挑釁蘇錦瑟，“死丫頭你輸了！”
蘇錦瑟不慌不忙，那道佛手觀音蓮，卻是出乎她的意料之外，如此的精致道是小看這李三了。
這邊，雲穗見這東坡似乎很喜歡李三的菜有些擔心，急的有些不知所措，“怎麽辦啊少主，這李三的菜那兩個評委看樣子很喜歡，那蘇姐姐不是沒希望了嗎？”
雲穗是個急性子，
“閉嘴，急什麽，還沒到品菜之時，你沒看你蘇姐姐站在那麵色淡定嗎？”
雲穗這才閉嘴，“少主你瞧，蘇姐姐做的那菜怎麽像是葫蘆啊？”
“葫蘆？”
方知有站起身仔細瞧了瞧，那盤子裏麵的東西他看不清楚，這小蘇蘇怎麽會做葫蘆，可是那明明是鴨子？
她在搞什麽？
台上，麥子吃完菜後不停稱讚，“不錯啊師父，這李師父做的佛手觀音蓮真是味道極好，這佛手也是無比逼真，真是厲害，不愧為這樓外樓的主廚。”
麥子對李三的手藝非常滿意，他甚至都不想嚐這蘇錦瑟做的，就想選擇李三了。
“蘇姑娘，你這是什麽菜？”
東坡見她的盤子中有一隻葫蘆，皮色金黃香氣逼人。
“這是……”
“似菜非菜八寶葫蘆鴨，我選自八寶來放入鴨肚子中烹製，采用先蒸後炸，讓八寶的香味和這鴨肉完美融合在一起，湯汁濃鬱，肉香細膩，兩位師父嚐嚐吧？”
東坡瞥了一眼她盤子中的菜，果然是一隻葫蘆，“八寶葫蘆鴨，你是怎麽理解似菜非菜的？”
“這是葫蘆也是菜，可是它卻是鴨肉，師父，我這樣解釋你滿意嗎？”
“這……”
東坡突然笑了，這道菜他可是從未見過，真是新鮮。
“來，麥子，嚐嚐這蘇姑娘做的八寶葫蘆鴨。”
一塊鴨肉帶著屬於八寶的奇香，入口香甜細膩，肉質鮮美的口感讓東坡和麥子表示從未吃過這道菜。
他們的眼中都充斥著一種不可置信。
如此美味的鴨肉怎麽會出自如此年輕的姑娘之手？
“蘇姑娘，敢問這道菜是誰教給你的？”
蘇錦瑟見他們對八寶鴨的來曆產生好奇，這道菜本是清朝才有的，他們古代的人肯定沒有吃過，所以她選擇做這道菜來做比賽的主題，似菜非菜，既符合比賽的主題又相得益彰。
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