第405章 知己知彼,才能打贏她!
“西涼丞相的公子,竟然來這長安城開起來了酒樓?他們究竟想幹什麽?”
林掌櫃的還是擔心,“老板,這三日後的比賽現在整個長安城都知道了,您看這……”
他知道,這丹鳳在這裏的時候,她學習的速度和悟性算是那幾個女徒弟中最好的,所以她也有這個底氣從這裏離開去到別的地方,可是這雲穗的手藝,他不是不知道,要和丹鳳比的話,那可就差一些火候了,她能鬥菜打贏丹鳳嗎?若是打不贏的話,這知味觀不僅名聲掃地,還得關門呢?這個賭約是否太過於大了?
蘇錦瑟卻是不以為然,給了掌櫃的一個放心的笑意,“怕什麽,我這師父不是在這嗎?有我在,你還擔心雲穗贏不了那逆徒?”
掌櫃的道是相信她,她的手藝是沒得說的,這她今日在這裏掌勺做菜,客人就回來一小半了,可是……
“這話是這樣說的沒錯,如果是您比賽的話,那不用說,您就算閉眼做,那一定都是您贏的,可是這……”
這雲穗的話,就差多了啊,萬一雲穗輸了,該如何?
這話卻讓蘇錦瑟不高興了,“好了掌櫃的,你說的這些話別被雲穗聽到了,你要相信她,她是個聰慧的姑娘。”
掌櫃的見她如此說,也確實不知道說什了,既然這酒樓是她的,那麽她如何說,那就如何做吧?
“是,是,那我先去忙了。”
“忙好了就早點打烊吧,今晚這廚房我要用。”
“您是打算……”
“時間不多了,我必須要把我該教給雲穗的都教她,如此她才有勝算贏得了丹鳳。”
“可是老板,隻有三日時間,這雲穗她能都學會嗎,這廚藝可沒有速成的,都是憑借經驗和積累的,這……”
“好了,此事你不用管,去吧。”
“哎,是。”
掌櫃的見她都想好了也就無話可說了,但願這三日後,雲穗能打敗那丹鳳,把她給趕出長安城。
這日,由於蘇錦瑟操刀做主廚,客人比平時多了一半左右,盡管如此,她還是忙活到了一更天。
一更天了,廚房裏麵卻是燭火通明,一副忙碌的場景。
蘇錦瑟換上了一件幹淨的衣衫,“雲穗,靈犀,你們兩個準備好了。”
“我也去嗎?蘇姑娘,為何啊?”
靈犀不明白,這雲穗要比賽,怎麽他也要學菜啊,他又不比賽?
蘇錦瑟無語了,“傻小子,你想什麽呢,你難道不想學廚了?”
“靈犀,蘇姐姐這是要教你學廚藝呢,你怎麽回事?不想學了嗎?”
靈犀一聽雲穗和蘇錦瑟這樣說,頓時笑開了花,“真的嗎,蘇姑娘你要傳授我廚藝?”
他很是驚喜,自從師父在鬼山後,他就成了無人管的人了,在這知味觀渾渾噩噩,他都以為蘇姑娘把他忘記了,沒想到她沒有,還要傳授他廚藝?
蘇錦瑟笑的無奈,“傻小子,我答應過你師父,我會把我畢生所學都傳授給你,你和雲穗給我好好聽著,一定要好好學,若是日後我不在長安了,這知味觀就靠你們兩了,知道嗎?”
她這話卻是讓雲穗和靈犀對望一眼,有些不理解。“蘇姐姐,你這話什麽意思,什麽叫你不在長安城了,你要去哪啊?”
她要去哪啊,難道她要離開這裏?
“是啊,蘇姑娘,您要去哪啊,這裏可是您的家?”
兩人的表情讓她很是尷尬,她聳了聳肩,“瞧你們,我不過就是隨口說說罷了,你們記住,學廚不是一朝一夕的事情,一定要持之以恒,再加上勤加練習方可成就一番作為,我今晚上交給你們的步驟一定要好好記住,私下也要好好練習,這學廚和別的不一樣,無法速成,我能做的就是讓你們兩個都能在最短的時間內掌握勺子的秘密,明白嗎?”
兩人相對對望一眼,“我們明白!”
“蘇老板,王爺來了……”
身後,掌櫃的把君茯苓給迎接了進來,眾人見他忙施禮。
“拜見王爺!”
“不必多禮,夫人,你們這是?”
蘇錦瑟見他來了,“沒幹什麽,訓練他們罷了,你從宮裏回來了?”
“嗯,回來了,這麽晚了還在訓練?”
“姐夫,蘇姐姐替我答應了三日後和丹鳳鬥菜,我得勤加練習,不然我若是輸了,怎麽對得蘇姐姐和大家?”
雲穗很是心虛也沒有什麽底氣,君茯苓輕笑的道。“那你可得爭氣啊。”
“姐夫放心,我一定爭氣,不給蘇姐姐和知味觀丟臉。”
這聲姐夫叫的他心花怒放,再多的煩憂都過去了。
況且,這知味觀和醉仙樓鬥菜的事他都聽說了。
“夫人,此事……”
“我一會再和你細說此事,好了,我們現在要開始了,茯苓,你要不先出去等我會?”
“不用,我和你們一起在廚房,你做你的,我就在旁邊看你們,如何?”
“王爺,您要和我們一起啊?”
靈犀表示不太好吧,這王爺在旁邊他壓力好大。
“是啊,王爺,這君子遠庖廚,這,您還是在外麵等他們吧,小的去泡茶?”
君茯苓卻是擺手,“不必了,本王在知味觀沒那麽多講究,開始吧?”
蘇錦瑟見他非要跟著自己進入廚房,隻好無奈點頭答應。“那好吧,你就坐旁邊飲茶便是,廚房都油煙,若是嫌棄就出去!”
“夫人在哪,我便在哪。”
這雲穗和眾人看的一愣楞的,這姐夫對姐姐的感情可真的是羨煞旁人啊。
廚房中,她拿出了一把明晃晃的菜刀,撿了一個蘿卜,“今晚上我先傳授你們精細的刀工,這刀工是檢驗廚子最好的證明,雲穗的刀工不如丹鳳,這一點我自己心知肚明,不過,也不是完全沒有機會贏她,丹鳳在我手下學了幾個月刀工,雕工,還有掌勺做菜,這基本功都做的比較好,不過她的弱點也很多,刀工不精細,火候掌握還有問題,你若是和她鬥菜,隻要你能做好這些她就贏不了你。”
“蘇姐姐,丹鳳的弱點這麽多啊?”