第十二章 開花結果,不負心血
按照約定好的時辰,翌日,剛蒙蒙亮,李大叔就把車趕到了蘇家院門外,早起的已經在村路上張望幾次的蘇楊氏趕緊把壇子一一搬到車上,兩姐妹也早已穿戴好,帶上娘給準備的水和玉米餅就上路了,一路無話的到了鎮上
因為來的早,早市擺攤的人還不多,李大叔把驢車停好,幫兩姐妹把壇子一一搬下來放到明越準備好擺攤的空地上,還沒歸攏好,就有上次吃過覺得不錯的老主顧上來要買一碗兩碗的,明越脆生答應,忙不迭的做起生意來,有那爽快的家中孩子多的,一碗不夠就來兩碗,也有那難纏一點愛占便夷,總是要明越填滿一碗還要再加幾個果的,明越偶爾添上一兩個,要是再要求添加的,明越也不惱,隻是解釋本生意也不賺錢,一個碗還要兩文錢,還要辛苦醃製,什麽也不再加了,買主一看姑娘這樣了,倒也沒再為難,偶有那家裏有老人胃口不好的,家裏還有閑銀的也舍得花上三十文來買一壇回去孝敬老人,總體來,還沒到中午,八壇子已經賣了一半出去
兩姐妹喝零水,把餅拿出來給了李大叔一份,正準備自己也吃上一點,就看見匯聚樓的上次跟掌櫃來的那個二急匆匆的跑過來,跑的滿頭大汗,看見明越,立馬招呼上了,哎呀!兩位姑奶奶,你們昨日為何沒來,我們掌櫃的昨日就過來看沒看到你們姐妹倆,還以為你就賣一次就不賣的,今也就沒過來看,幸好看見有人買罐頭從我們店門前過,掌櫃的就讓我過來,還有多少?匯聚樓全要了,如果姑娘方便,我們掌櫃的想請姑娘移步店內有事商議
明越想著楊掌櫃自是要問如何醃製的,平時的顧客買點回去給孩子解饞,並沒往這上頭想,一是秦古鎮也不種植這種果子,想找還得去山裏,這秦古鎮下的村子也不都靠山,二是這做果子雖不麻煩,但是一文幾文的賺也是費工夫,酒樓就不一樣,可以拿來當做一道菜,一道甜點開胃,這就需要大量的罐頭,楊掌櫃肯定起了這樣的心思,或許再買完自己的那壇,就開始研製過了,隻不過火候掌握不好,或者糖放多了,或者太軟失去了山楂原有的味道,
明越想著這是來找自己請教來的,不過明越也不打算瞞著,隻是不想的太早而已,因為畢竟這階段銀錢對於明越一家來太重要了
想了一下,明越還是決定去一趟,就讓李大叔先等下自己,留下一壇放李大叔車上,讓二搬走三壇,二詫異不已,明越姑娘,我們掌櫃的有多少要多少,為何還留一壇?
這壇我還有用,暫時先賣這三壇,明越不會對二剛才受他們掌櫃的啟發,往酒樓售賣的打算,人家不賣,二也沒辦法,耷拉著腦袋領明越去店裏了
看到明越,楊掌櫃這次的笑容明顯多了起來,不複前兩次的高冷,明越姑娘,快請坐,二上茶,明越對楊掌櫃的想法心知肚明,淡定自若的坐下喝茶,明夕看自己姐姐如此鎮定,也有樣學樣的喝茶,隻不過喝了一口就想吐,這茶明夕還是第一次喝,以前聽過,沒嚐過,這次倒是喝到了,這味道可真不咋地啊,但是看著姐姐好整以暇的樣子,明夕生生忍住沒把茶吐出來
楊老板,我這人比較話比較直,那我就開門見山了,不知您把輩叫來有何指教?
嗬嗬!明越姑娘,是這樣的,你做的罐頭味道非常好,我欲把它當做一道菜,不瞞姑娘,昨我就讓廚子收購了一批酸果來做,卻沒有姑娘做的味道好,能不能請姑娘指點一二,當然,也沒有白白受姑娘恩惠的道理,事後我給一百文作為酬謝如何?
明越早猜到了來這一遭的緣由,不過明越也改變一下當初的想法,罐頭總不難做,多試驗幾次就能做成,不如當下賣個人情,以後打交道也是方便,正要話,就聽到後院傳來熟悉的話聲,正是自家三叔來賣柴火的,楊老板也是人精,忙把蘇老三請進來,蘇拓一看明越姐妹在此,也是一愣,雖然知道侄女最近在鼓搗什麽罐頭,卻不知現在為何在這裏,看見楊掌櫃如此待自己,更是驚詫不已,直到明越給自己一個勿亂心安的眼神才放下心來,這邊楊老板好話還不住的跟他,你這侄女如何聰慧能幹之類的,倒竹筒似的不要錢,聽的明越都不好意思起來,於是不慌不忙的打斷道,感謝楊掌櫃的厚愛,本來我這方子並不打算告知的,但是楊老板對我三叔和我一直多有看顧,明越也不是那不知高地後的無知丫頭,如此我便把方子告訴廚子,但有一點,我還要賣與其他酒樓飯館,隻是這方子我就告與匯聚樓一家,也算對您的一點回報,如此可好?
楊掌櫃麵色不變,但心裏卻是高興不起來,本來把罐頭當個新菜品,但是要往其他酒樓賣,自己就不是獨一家,好處也就一點,自己製作可以節約一點成本,其他的一點好處全無
楊掌櫃,明越知道掌櫃的心思便道,罐頭製成雖有一定的技巧,但是內行人多琢磨幾遍也會做成,隻是時間長短問題而已,再者請楊掌櫃的放心,明越手上還有一道稀有的菜品,隻是現在沒有那麽多,還要等來年種植,如果成功,匯聚樓依然是第一份,而且我會把做菜方子都無償提供給楊老板,隻一點,菜可供給其他酒樓,方子不被買斷,你看可行?
楊老板沉吟了下,問,稀有的菜種植成功可能性有幾成?
隻要種子留好,十成,明越自信的,好,明越姑娘果然不同凡響,如此楊某人就信過姑娘,
交易達成,明越就去了後廚跟廚子交代了下做罐頭的法子,又去結清了三壇罐頭的銀錢和楊老板給的酬謝,明越本來想清風明月般的似金錢如糞土,做一個揮一揮衣袖,不帶走一片雲彩的謫仙人,然肚子還處於吃不飽的段位,那一百文就不要聊話怎麽也不出口,明越苦笑了下,看來貧困就像一座大山,壓的人不得不在現實中低頭,如此就遵從本心,卻之不恭了
辦完事,明越就要和三叔一同離開,楊掌櫃看了下正是午飯時間,硬是留下蘇老三叔侄留下來吃頓便飯,明越看拗不過,就應了,便讓三叔和明夕先坐著,自己去把李大叔叫來,楊掌櫃一聽,哪裏有勞姑娘,叫二去的就是,明越聽見了聲有勞就坦然的坐下了
楊掌櫃看的讚歎不已,這姑娘處事不驚,辦事老道,又有幾分聰慧,誰家兒郎要是娶了她真是福氣的很,楊掌櫃在心裏把自家的孫子琢磨了遍,有的成家有的又太,不僅惋惜不已
不一會兒,李大叔就到了,農家漢子平生第一次進酒樓吃飯,內心忐忑不安,尤其是和掌櫃的坐一起吃飯,更是話都的不利索,椅子更是隻坐了半,掌櫃見狀,就多與明越和蘇拓講話,李大叔這才緩過勁來,談話的功夫,菜也上齊了
熱菜有有紅燒帶魚,八寶香酥鴨,龍須鳳爪,糖醋荷藕,腰果鹿丁,涼菜有熗拌拌豬耳朵,涼拌木耳,加一大骨湯,整整八個菜,明越真是許久未吃到這麽好吃的了,更何況其他人,掌櫃的見菜上齊,就告辭有事離開,等掌櫃的一走,大家夥就開動了,也沒客氣,等到吃完,盤已見底,李大叔吃的滿足不已,今兒是提前過年了,就是過年也沒這麽好,這是我這輩子吃的最好了一次,大家聽完,都哈哈大笑。李大叔也忍不住笑起來
酒足飯飽,就跟楊掌櫃提告辭,又奔集市雜貨鋪店裏而去
夏老板見是明越,知道是生意來了,連忙迎上前,明越其實心裏已經有了決定,以後在集市上還是拿個兩三壇來賣,其他的主要走酒樓,酒樓的壇子可以回收,價格就壓低一點二十五文,這樣壇子就不用備那麽多了而且也更劃算
夏老伯,我這次要二十個壇子,碗也先拿上二十個,以後壇子可能用的少,但是碗還是在你這裏買
沒關係,就這你已經算是店裏的大主顧了,夏掌櫃真誠的,話到如此份上,明越就和三叔一行人把該買的買了,就一路家去
到村後把用車的銀錢數好,交予李大叔,便相互告辭回家不提