第165章 老饕大叔開直播

  端著各種菜碼出來的洪苒菽快步走到了張爽身邊後，歪頭看了眼拿著手機正拍西紅柿打鹵麵的老饕大叔後，拿起筷子每樣菜碼都夾了一些撲到麵上。


  瞬間，略顯單調的一碗西紅柿打鹵麵變的豐富起來。


  “咕嚕……”站在一旁本來嚷嚷著想買酸湯魚滑麵的那人，吞咽了一下口水後也不說酸湯魚滑麵的事了。伸手下意識想要端一碗麵，就見洪苒菽抬頭冷冷瞥了這人一眼後哼聲問道：“您能排隊嗎？”


  “我是二……二號！該我了。”這人本來理直氣壯，但是被洪苒菽明眸一瞪瞬間秒慫。


  “坐回去吃不香嗎？”洪苒菽哼了一聲，端起一碗西紅柿打鹵麵直接塞到這人手邊後，又開始用筷子繼續夾下一碗的菜碼。


  端著西紅柿打鹵麵回到自己座位上，這人簡單的拌了拌麵。原本想著一碗麵賣小二百塊錢，要是不好吃自己就直接掀桌子。可是麵到了手裏，心裏哪兒還有什麽掀桌子的想法，雖然他也是九年義務教育出來的高材生，心裏有無數詞匯能形容手裏這碗麵，但是此刻他嘴裏卻反複隻說著一句話：“臥槽，臥槽……真香！”


  老饕大叔拿著手機的的手微微有些顫抖，一個手攥著手機繼續直播，空出一隻手擦了擦嘴角繼續說道：“老鐵們，這西紅柿鹵家家都會做，隻是各有不同而已。比如這錦繡餐廳的西紅柿鹵做的就狠講究。看成品我推測應給是先把西紅柿清洗幹淨，表麵打上十字花刀，放在碗中，然後倒入開水，把西紅柿的皮燙一下後撕掉了表皮。”


  洪苒菽聽老饕大叔滔滔不絕的直播著，微微皺眉有些厭煩的衝著站在一旁的張爽小聲嘀咕道：“這糟老頭子是哪兒的？客人？”


  張爽點了點頭，嗯聲回應道：“應該是，我剛才端著鹵出來的時候，就看他在這一直說說說的不停，還喊什麽月票、推薦票、打賞三連支持什麽的。小黃瓜是什麽？”


  洪苒菽微微一愣，下意識問了句：“蘸醬？”


  李小仙在旁邊咧嘴假裝沒聽見，手裏和麵的同時歪頭瞅著招呼客人的老爸，和客人們聊天的那個小胖子還有麵前的這個滔滔不絕直播的老饕，忽然覺得自己的人生怎麽突然就這麽豐富多彩了起來呢？


  老饕大叔這時候繼續說道：“西紅柿去掉皮後，再切去西紅柿蒂，切成小丁。我做都是放在盤子中加入兩茶勺食用鹽翻拌均勻。跟各位老鐵分享個小竅門：想要西紅柿快速炒出湯汁，西紅柿切成丁以後一定要加鹽提前拌一下。”


  說完話，老饕大叔突然手機抖了抖連忙說道：“謝謝老鐵的三聯支持！”


  洪苒菽在旁邊皺皺眉，歪頭衝著李小仙小聲嘀咕道：“這大叔吃完沒有，吃完了趕緊讓他走人，給外麵人騰地方吧。”


  李小仙歪頭看了眼洪苒菽，耳畔聽著老饕大叔繼續說道：“把雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子朝一個方向用力攪打，一定要攪打出高度，讓蛋液快速旋轉，鍋裏坐油，油熱後下入雞蛋液，把蛋液煎定型後撥散。老鐵們記住雞蛋炒至焦黃後再盛出備用。做西紅柿雞蛋鹵，雞蛋要炒得老一點，炒嫩了的話做出來的鹵可能會有蛋腥味！”


  “這大叔是個人才啊！”李小仙衝著洪苒菽小聲嘿嘿笑了笑說道：“你不覺得挺有意思的嗎？”


  “我覺得挺煩的，李老爸怎麽也不管管？就看他話多，叨叨的我都腦門疼~”洪苒菽哼聲說完話，見李小仙沒讓他離開的意思，有些煩躁的轉身朝著後廚走去。


  看得出來，洪苒菽想來個眼不見心不煩。


  這時候，李爸爸又湊了過來，站在老饕大叔一旁本來想對李小仙說句話，可誰知道這老饕大叔直接湊到了李爸爸身邊，拿著手機把自己和李爸爸都入了鏡之後，解釋道：“這位就是錦繡餐廳的老板，人很好，很熱情。”


  李爸爸下意識回頭看了眼老饕大叔，就見他繼續介紹道：“鍋裏再加入適量食用油，油熱後下入切好的西紅柿丁，大火翻炒幾下，把西紅柿炒出湯汁後加入一碗清水，大火燒開後加入適量生抽、兩茶勺鹽、一茶勺白糖調味。接著加入適量水澱粉勾濃芡，大火把湯汁燒至濃稠。西紅柿雞蛋鹵的芡要勾得稍微稠一點，這樣澆在麵條上，鹵汁才能把麵條完全包裹住，麵條吃起來更有味。”


  琳琳這時候從後廚端了碗酸湯和煮好的雞絲出來，看了眼此刻正在直播的老饕大叔，凝神瞅了兩眼後，走到李小仙身邊問道：“就他？”


  “昂！”李小仙苦笑著回應了一聲，而這時候老饕大叔在旁邊繼續說道：“最後把提前炒好的雞蛋倒入湯汁中，加入少許蒜末翻拌均勻即可關火。鍋裏坐寬水，水開後下入麵條煮麵，麵條煮熟後撈出裝碗，澆上兩勺西紅柿鹵汁，配上菜碼一碗真的不夠吃！大家看看這錦繡餐廳的菜碼，嘿嘿……看上去就特別好吃的樣子，同時問老鐵們一個問題，誰知道這翠綠的細絲是什麽菜？”


  琳琳笑了笑，歪頭衝李小仙問道：“這大叔這麽直播，會給你算報道條數嗎？”


  李小仙咧著嘴小聲呼應一句：“我也不知道啊！這不忍著等結果呐。”


  張爽在旁邊本來臉上掛著淡淡的笑容，可是見李小仙和琳琳倆人湊在一起竊竊私語了起來，臉上的笑容漸漸有些凝固，這時候見老饕大叔走到自己身邊還在叨叨，忍不住出聲說道：“大叔，您這用嘴炒菜的功夫著實厲害。不過我想問問您這是打算直播到我們打烊嗎？吃完了就給外麵人騰地方吧，您看外麵好多人還在外麵排隊呢！”


  老饕大叔一愣，尷尬衝張爽笑了笑回了一句：“最後一句，最後一句！老鐵們！怕雞蛋有蛋腥，可以在打雞蛋的時候捯一點料酒，提鮮去腥！下播之前，推薦一下錦繡餐廳，別看菜一般，味道是真香啊！”


  說完話，老饕大叔拿著手機要往外走，張爽一臉如卸重負的表情，仿佛覺得這老套大叔走了，世界也總算是清淨了。


  對著手機，老饕大叔笑著說道：“感謝老鐵們的推薦票、月票、大香腸以及小黃瓜打賞！”話沒說完，就聽身後李小仙喊到：“大叔，別走！”


  老饕大叔一愣，回頭看了眼李小仙問道：“我不是免費吃嗎？！”